【板橋美食】甕中甕炭火煨湯，熱湯暖胃爆好喝（菜單)

板橋美食推薦甕中甕炭火煨湯，十二小時細火慢燒，精華煨進熱湯裡。7種中藥調製湯品任妳補，看你想要安神好入睡，還是月事欠調理，來上一碗食補湯品，好吃、美味又暖身。這麼棒的店家，身為湯鬼的飽飽爸絕對不會錯過，來！跟著一起開箱！試試這甕中精華有多鮮甜誘人吧。

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甕中甕炭火煨湯

地址：新北市板橋區四維路259巷2號
電話：02 2259 3767
捷運站：新埔站
營業時間：11:00–21:00 (14:30–16:30午休，週六日不午休)
食記：【板橋美食】甕中甕炭火煨湯，熱湯暖胃爆好喝 (菜單)
粉絲團：甕中甕炭火煨湯

板橋美食《甕中甕炭火煨湯》就藏在四維路上的小巷子內，外面那四個大甕第一眼真的很不討喜，尤其不遠處就是新北市靈氣滿滿送人上路的地方，沒事先做功課還真不會走到這裡來！

身高不高的老闆娘站在比人還要高的瓦甕上，甕中捉湯看起來很有架勢。旁邊那一堆堆的小罐就是準備要送進去煨煮的湯品。老闆娘說要慢火細煨12小時，所以每日提供的湯品都是限量的，今天燒的這些明天才能賣，賣完只能說抱歉明天請早，不然就是買冷凍料理包回家喝嘍。

甕中甕炭火煨湯菜單

牆上牌子掛著是目前店內還剩的湯品，今天運氣不錯還有17種樣可以選，不過品項也太多了吧，若第一次到訪的朋友會不知到怎麼點餐啊！所以飽飽爸推薦要補氣調身體頭有，就參考右邊5大功效去選擇。若是純喝湯吃滋味的，從調味比較重的先開始準沒錯。

主角是湯品，但單喝湯太寂寞了，還是需要來點主食墊墊肚子。這飯、麵的價錢也太便宜了吧，簡直划算到不行。

甕中甕炭火煨湯推薦

開獎上桌嘍，到底古法煨製的湯頭是怎樣的滋味，真令人是期待啊！

蒜頭香菇雞肉煨湯：$100

新鮮的蒜香雞湯，完全沒有蒜頭的臭味，每一口都很溫潤不刺激，尤其是慢火煨過後的雞肉與香菇都軟嫩到輕輕一咬就骨肉分離，喝起來很清爽卻風味純厚的一道！

十全加味大補雞肉煨湯：$150

當店賣賣最好的NO.1湯品，滿滿的中藥材煨煮，以為會喝到油膩且湯藥味濃厚的湯頭，結果不是，是溫潤帶有紅棗甜，感受不到藥材的苦味的回甘系鹹味藥材湯，再搭上整隻雞腿一口肉一口湯，整碗超讚的！就是要推推推。

花生豬腳煨湯：$120

喝起來很奇妙，湯頭的風味全被花生、紅棗與枸杞的味道給帶走了，而豬腳有帶出一點油膩的滋味但整道湯品喝吃起來感覺卻很平淡沒啥記憶點。不過煨煮過的豬腳完全化開了，用舌頭轉一圈就骨皮分離，用吸的沽溜吃進肚子裡了，整個滑順好入口，搭著麵一起吃一定更好吃！

滷肉飯（小）：$30 、油豆腐：$10

滷肉飯與油豆腐都不錯，有滿滿的醬油香與胡椒味，尤其是那三層帶皮肉燥，單吃就很不錯，配湯喝也不賴，都有水準以上。

若覺得飯麵單吃太寂寞，還有豆瓣辣蘿蔔乾可以自取，但是請小心服用，因為很鹹很辣喔！

板橋美食《甕中甕炭火煨湯》給想補身子、愛喝湯又餐餐不能沒有湯配飯的朋友、湯鬼們一頓暖心的大餐，喝過的回頭都說讚。要找好喝雞湯還是補身子的藥膳湯《甕中甕炭火煨湯》絕對不能錯過的選擇，推薦給大家。

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店家/景點資訊

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