屏東美食推薦《弟娃任家涼麵》，勝利星村旁超人氣涼麵，不僅屏東人很愛，還開到高雄、台北的酸辣開胃超讚涼麵。比起常見的醬油、芝麻涼麵濃稠粘膩的口感，湯湯水水超有味的日式沾麵的吃法一直飽飽爸的最愛。《弟娃任家涼麵》前身是知名老店四川任家涼麵，分家後由北至南都可以看見四川任家涼麵的招牌，要說接近原創始店的風味，吃過這麼多家的飽飽爸推薦是屏東的《弟娃任家涼麵》。
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店家資訊
地址：屏東縣屏東市勝利路183之2號
電話：08 7653891
營業時間：06:00–14:00 (週一公休)
食記：【屏東美食】弟娃任家涼麵，酸麻香四川味涼麵，好吃！ (菜單)
粉絲團：任家涼麵
《弟娃任家涼麵》內用與外帶其實差別不大，內用區也就小小的幾張椅子，感覺在家吃還比較舒適點些。大約20年前生意比較一般些，自從報紙電視行銷後，《弟娃任家涼麵》才廣為人知，現在只要天氣熱一點，就會變為排隊美食了。
弟娃任家涼麵菜單
《弟娃任家涼麵》菜單如上，主食只有涼麵一樣，分爲辣與不辣兩種，差別在於辣的於多了紅油花椒香與麻味，相當有四川風味。配菜中最經典的是麻辣蘿蔔乾，是其他店吃不到的正四川風味小菜，也是來店必點品項。
弟娃任家涼麵推薦
涼麵（小）辣味：＄50
盒中只有豆芽菜、麻辣醬料包以及中粗白麵，而且醬料包就佔了快了1/4XD，小份涼麵比較適合女生，男生要吃飽一律建議買大份的，由於涼麵本身是容易壞掉主食，建議天熱時，買完要馬上食用，不然很容易出事情的。
一整個就是泡湯系涼麵XD，a.k.a.四川風沾麵系。超滿的醬汁，讓麵條都能很均勻的沾上花椒末與辣椒末，除了麻與辣以外，醬汁更多了特別的烏醋酸與南部特有的冰糖甜味，嚐一口醬汁，先是酸味，然後甜味蹦出來，最後是麻與辣橫衝直撞，一吃讓人上癮的特殊美味。
麻辣蘿蔔乾：$40
這個讓人上癮的麻辣蘿蔔乾，使用水分很少的硬蘿蔔乾，醃製花椒、辣椒、與香油入味，就像是7-11 select或是中國黃粒紅的麻辣花生的味道，讓每一口都像是在吃零嘴一樣，脆脆地有嚼勁還有滿滿的麻與辣味，配上酸甜的涼麵，就是夏天最開胃的組合。
《弟娃任家涼麵》的醬汁與麻辣蘿蔔乾還保有分家前四川任家涼麵創始店的風味，分家後各分店的口味與拿手項目各有不同，若是問說哪一家最好吃也是最繼承原本風味，飽飽爸唯一推薦《弟娃任家涼麵》，也是能代表勝利新村風味的美食。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：屏東任家涼麵 屏東市
- 所在地址：臺灣屏東縣屏東市勝利路183之2號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 06:00-14:00
- 店家電話：08 7663891
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
＊＊（google資訊為屏東任家涼麵，招牌是弟娃任家涼麵）＊＊
交通資訊
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