【板橋美食】山野居蔬食,10元主食吃到飽,還有澎湃菜色停不下手來

最後更新時間: 2022-09-05 作者: 飽飽爸

板橋美食, 山野居蔬食, 山野居蔬食菜單, 那間冰沙, 那間冰沙菜單

不知道各位對於蔬食自助餐的印象是怎樣的,是《陽明山快樂鳥蔬食主打創意料理,吃完沒有任何茹素的感覺,或是印度素食餐,滿滿的香料與大豆油去熬煮,又油又帶點淡淡咖喱味的佐餐醬。還是滿滿的人造素肉味與寶素齋油品的台式素食餐廳。不論是哪一種的選擇都是好的滋味,一方水養一方人,代表的是當地的飲食文化。在板橋有那麼一家美食餐廳《山野居蔬食》,在地朋友說:每到中午時分內用、自備餐具外帶的人潮把店內外擠的滿滿,管不了路邊違停也要買,吃不到不罷休的意志力,太令人感動。這麼有趣的店家,決定找了朋友們都有空的日子跑來板橋試試《山野居蔬食》,看看有哪些特殊的魅力,讓大家為了這一餐這樣拼命吧。

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山野居蔬食店家資訊

地址:新北市板橋區莊敬路94號一樓
電話:02 2255 7892
外送:Ubereats
捷運站:新埔站
營業時間:11:00–14:00 、17:00–20:00 (週日公休)
食記:【板橋美食】山野居蔬食,10元主食吃到飽,還有澎湃菜色停不下手來
粉絲團:山野居蔬食

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山野居蔬食》是一家新開幕的蔬食自助餐廳,所以店內環境乾淨整潔沒有異味,這點相當不錯,有些素食自助餐老店,離店門外遠遠的還是可以聞到素油素肉味道,《山野居蔬食》沒有這個問題,讚!

山野居蔬食菜色

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入內用餐的時間大約是1115左右,超過30樣的菜色將餐台給塞得滿滿的,也難怪大家都在趕第一批,菜色齊全、份量豐富,連平時很少吃蔬食的飽飽爸看得肚子都餓了。常見的菜色都放在鐵製餐盒中,而特製主菜就是放在大盤之中,但是不論是何種菜色一率都是秤重計價,所以只要喜歡放心拿就對了。

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蔬食Pizza,在蔬食自助餐店比較少看過的品項,中間包的是奶油與甜椒馬鈴薯,很特別。

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炸香菇與焗烤白菜就比較常見些,不過起司新出爐的流動感與香菇炸皮的酥脆,很想偷吃一口。

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原來這四鍋就是內用的重頭戲,只要$10塊錢,滿滿的五穀、胚芽、白米飯還有地瓜粥都讓你吃到飽,而且五股飯份量扎實,紫心地瓜與黃肉地瓜滿滿一鍋,也難怪店門剛開就有很多內用阿伯阿桑準備要來拼一場,出門買菜時吃完趁早吃完午餐,再外帶回去給家裡的人,時間算的剛剛好。

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這是與朋友一同挑選的菜色,每個便當都多到滿出來了,各位猜猜多少,每一個便當盒大約$130~ $140左右,滿滿兩大盒$300有找,大約是三人份的便當量了,以蔬食餐來算價錢很實惠。

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菜埔蛋捲,就像玉子燒的做法,但多了的菜埔、甜椒、青椒還有玉米包在裡面,除了扎實的蛋皮還多了許多蔬菜味,好吃。

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油炸蔬菜餅,直接切片裹上一些炸粉去油炸,種類有紫山藥、南瓜、玉米,滿滿的食材原味與帶一點點素炸油的味道。菜新不新鮮好不好吃,一口下去就吃知道。

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炸素肉,外皮的炸太白粉讓素肉扁扁的口感帶上一些粉粉的裝飾,最好吃的應該是素肉的調味,一般都是大豆蛋白加上假假的素肉粉,吃起來就很人工又廉價,這片不會,比較像是吃厚切豆皮豆腐的感覺,老闆選料與炸功都不錯。

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認真夾菜的表情,有一種滿足的療癒感,這家蔬食好不好吃,阿伯的動作說明了一切

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還是今天想要來個無肉日讓身體清爽一下,幾枚銅板也能簡單吃一下,輕鬆自在。

山野居蔬食後記

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山野居的店外一角分租給飲品店那間冰沙一起做生意,竟然看見婆婆媽媽們外帶蔬食後,還多帶了綠豆沙冰沙回去。馬上湊上去看個明白。綠豆沙品項$35起跳的,價錢真心不貴。對於今天想要茹素或是清淡口味的客人,一杯原味的綠豆沙,不僅可以解暑又是簡單的食材,開在蔬食店旁製造出藍海市場,佩服老闆的眼光。

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點了一杯綠豆沙$35與綠豆沙牛奶$45來試試,綠豆沙本身甜度適中,每一口有著滿滿莎莎滑滑的綠豆渣的味道,冰塊比例抓的不錯,值得推薦。至於綠豆沙牛奶就變得很路人口味,可能是牛奶的廠牌與比例抓得不夠好,奶味很淡,放一下子後稀釋後更是主題單薄,建議吃完蔬食想要清涼一下的朋友,點原味綠豆冰沙就行。

板橋新開幕的蔬食餐廳《山野居蔬食》,用充足又實在的菜色,還有實惠不貴的價錢抓住在地蔬食婆婆媽媽與阿伯們的心,不論是為何種理由想來蔬食一下,今天份量想要吃多些還是少夾點,趁早來一趟《山野居蔬食》保證能滿足悠悠眾口的需求,讓你吃飽飽。板橋美食山野居蔬食》介紹給大家。

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:山野居蔬食
  • 所在地址:臺灣新北市板橋區莊敬路94號一樓
  • 營業時間:一 二 三 四 五 六 11:00-20:00
  • 店家電話:02 2255 7892
  • 備註資訊:
    **11:00–14:00 、17:00–20:00**


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