【中壢美食】榕樹下綿綿冰,大塊果肉綿綿冰有夠爽,中壢車站美食推薦 (菜單)

最後更新時間: 2023-05-31 作者: 飽飽爸

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中壢美食推薦中壢榕樹下綿綿冰》或稱《中壢榕樹下冰店》。中壢車站商圈內,開業超過60年的古早味冰店。在地人從小吃到大懷舊記憶,與和美冰果室一樣都是賣5~60年代傳統叭噗冰淇淋。除了傳統口味外,還開發了果粒爆炸多的芒果冰,上桌就是傳統叭噗與雙爽芒果冰各來一份,直接兩種吃爽爽不囉囌。

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店家資訊

中壢榕樹下綿綿冰

地址:桃園市中壢區中山路83號
電話:0954 147 687
營業時間:10:30–22:00
食記:【中壢美食】榕樹下綿綿冰,大塊果肉綿綿冰有夠爽,中壢車站美食推薦 (菜單)
粉絲團:中壢60年老店,榕樹下綿綿冰

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中壢榕樹下綿綿冰》真的有大榕樹,找店家時千萬要記得這個明顯的地標。說也有趣就像花蓮賣麻吉的都要姓曾一樣,在中壢車站附近賣綿綿冰的都要叫做榕樹下,大家都說自己是創始店,大致上不是分家,就是親戚之類的,反正好吃最重要。

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來到《中壢榕樹下綿綿冰》時大約是1630左右,排隊等入場的客人還是滿到店外來,冰品的翻桌率超快,其實等不到10分鐘就可以進去點餐了。

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製冰過程大公開,用的是冰鹽水製冰法,桶中鹽水維持在負10~14度間,綠紅豆等煮好的原料,在攪拌冷卻時同時把纖維與澱粉充分混合製造成粉粉狀的口感,這就是所謂古早味的由來。機台旁邊還擺上綠乖乖,老機器要乖乖啊!

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店內貼了2張關於《中壢榕樹下綿綿冰》的介紹,要告訴來店的客人他的老店是有故事的。

中壢榕樹下綿綿冰菜單

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品項共分三類,雙爽冰a.k.a.芒果果粒爆多的芒果冰。冰品類就是傳統的叭噗冰淇淋。清冰現在很少見也比較少人愛的,就是太白粉、糖水與加些淡奶精粉去調製的冰淇淋。大家都點雙爽冰與傳統叭噗冰淇淋比較多。

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主打商品爽雙冰直上超級芒果爽就可以,差別在於超級芒果爽是芒果綿綿冰給兩份,芒果爽是清冰與芒果綿綿冰各ㄧ份。除非很有執念要吃清冰,不然清冰與芒果冰一融合,芒果綿綿冰的味道就被奶味給稀釋了,不如直上超級芒果爽就好。

中壢榕樹下綿綿冰推薦

超級芒果爽:$90

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圖示上看起來很豐滿,現實上很骨感XD。芒果果肉有蠻多間空隙,杯口上那一球芒果綿綿冰溶化後,才會把整杯給填滿。老闆挑選的是果肉較硬,帶有粉粉酸酸口感的芒果,大致上是一整顆芒果的量,吃起來很扎實。芒果綿綿冰有帶一點芒果果汁的甜味,配上酸酸的果肉,就變成酸甜滋味,一杯就把整天蔬果給吃飽了,極力推薦。

紅豆冰:$55

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傳統紅豆冰就是用大花豆去製作的,吃起來甜度不高,粉粉的口味,份量上大概是和美冰果室兩球冰淇淋的量,賣$55不算太貴。鹽水慢速製冰的扎實度是吃過冰品中最高的,每一口不僅綿密,融冰不會很快,飽足感很強,女生一人可能吃不完,建議多人一起來分著吃最好。

中壢美食中壢榕樹下綿綿冰超級芒果爽與傳統叭噗冰淇淋吃起來真的有夠讚,阿嬤級製冰機的慢速製冰攪出來的口味,更綿密更扎實,讓每一口的冰涼感都直衝腦門的爽,大排長龍只是剛剛好,來中壢車站吃冰唯一推薦老店《中壢榕樹下綿綿冰》,介紹給大家。

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:榕樹下綿綿冰 中壢
  • 所在地址:臺灣桃園市中壢區中山路83號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 10:30-22:00
  • 店家電話:0954 147 687


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