最後更新時間： 2022-09-11 作者： 飽飽爸
中壢美食要來介紹這家《中壢榕樹下綿綿冰》或稱《中壢榕樹下冰店》位在中壢車站商圈中，開業超過60年的古早味冰店，是中壢人從小吃到大道口味，與《和美冰果室》賣的都是50~60年代傳統叭噗叭噗冰淇淋。現在除了傳統口味冰淇淋外，還多了爆多果粒的芒果冰，來店的年輕人與家庭客上桌就是傳統與雙爽芒果冰各來一份，直接吃兩種不囉囌，有沒有那麼厲害！跟著來就知道。
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中壢榕樹下綿綿冰店家資訊
地址：桃園市中壢區中山路83號
電話：0954 147 687
外送：無
營業時間：10:30–22:00
食記：【中壢美食】榕樹下綿綿冰，大塊果肉綿綿冰有夠爽，中壢車站美食推薦 (菜單)
粉絲團：中壢60年老店，榕樹下綿綿冰
《中壢榕樹下綿綿冰》店外真的有一顆大榕樹，而且只有這一家無其他分號，找店家時千萬要記得這個明顯的地標，說也有趣就像花蓮賣麻吉的店家都要姓曾一樣，在中壢車站周邊賣綿綿冰的都要叫做榕樹下，大家都說自己是創始店，大致上不是分家，就是親戚之類的，反正好吃最重要。
當天來到《中壢榕樹下綿綿冰》時大約是1630左右，現在排隊等入場的客人還是滿到店外來，冰品的翻桌率超快，其實等不到10分鐘就可以進去點餐了。
《中壢榕樹下綿綿冰》直接製冰過程大公開，用的就是冰鹽水製冰法，桶中鹽水大致上維持在負10~14度間，綠豆、紅豆等煮好的原料，在攪拌冷卻時，同時纖維與澱粉充分混合製造成粉粉狀的口感，這就是所謂古早味的由來。機台旁邊還擺上綠乖乖，老機器要乖乖啊！
店內貼了2張關於《中壢榕樹下綿綿冰》的介紹，要告訴來店的客人他的老店是有故事的。
中壢榕樹下綿綿冰菜單
品項共分三類，雙爽冰，就是芒果果粒爆多的芒果冰。冰品類就是傳統的叭噗叭噗冰淇淋。清冰現在很少見也比較少人愛的，就是太白粉、糖水與加些淡奶精粉去調製的冰淇淋。所以大家都點雙爽冰與傳統叭噗叭噗冰淇淋比較多。
主打商品爽雙冰直上超級芒果爽就可以，差別就在於超級芒果爽是芒果綿綿冰2份，芒果爽是清冰與芒果綿綿冰各1份。除非很有執念要吃清冰，不然清冰與芒果冰一融合，芒果綿綿冰的味道就被奶味給稀釋了，不如直上超級芒果爽就好。
中壢榕樹下綿綿冰推薦
超級芒果爽：$90
圖示上看起來還超級芒果爽看起來蠻豐滿的，現實上有點骨感，就是底層與上層的愛文芒果果肉有蠻多間空隙，大致上要連同杯口上那一球芒果綿綿冰溶化後，才會把整杯給填滿。但是吃起來就發現錯了，老闆挑選的是果肉較硬，帶有粉粉酸酸口感的芒果，大致上是一整顆芒果的量，吃起來扎實。芒果綿綿冰有帶一點芒果果汁的甜味，配上酸酸的果肉，就變成酸甜滋味，一杯就把整天蔬果給吃飽了，極力推薦。
紅豆冰：$55
傳統的紅豆冰就是用大花豆去製作的，所以吃起來甜度不高，粉粉的口味，份量上大概是《和美冰果室》兩球冰淇淋的量，賣$55不算太貴，而且鹽水慢速製冰的扎實度是吃過冰品中最高的，每一口不僅綿密，融冰不會很快，而且飽足感會很強，女生一人可能吃不完，建議多人一起來分著吃最好。
中壢美食這家《中壢榕樹下綿綿冰》超級芒果爽與傳統叭噗冰淇淋吃起來真的有夠讚，阿嬤級製冰機的慢速製冰攪出來的口味，更綿密更扎實，讓每一口的冰涼感都直衝腦門的爽，大排長龍只是剛剛好，來中壢車站吃冰唯一推薦老店《中壢榕樹下綿綿冰》，介紹給大家。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：榕樹下綿綿冰 中壢
- 所在地址：臺灣桃園市中壢區中山路83號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 10:30-22:00
- 店家電話：0954 147 687
交通資訊
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