最後更新時間： 2023-09-19 作者： 飽飽爸
基隆美食推薦《魚丸伯仔》，在地一賣六十年的傳統點心。《魚丸伯仔》賣的很簡單，就冬粉、魚丸湯與豆干包三樣。其中豆干包就像淡水阿給一樣，台灣早年港口特有的福州味小吃。把豬肉餡料塞進油豆腐後再用魚漿封口，蒸熟後即可快速上桌，不論是正餐還是下午茶都超方便的特色小吃。
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店家資訊
魚丸伯仔
地址：基隆市仁愛區愛二路56號
電話：02 2424 8831
營業時間：10:30–18:00
食記：【基隆美食】魚丸伯仔，一賣六十年的傳統點心 (菜單)
《魚丸伯仔》只有在廟口夜市與九份老街有兩家店，品項都是魚丸、冬粉、豆干包這三樣，至於價錢，就九份老街屬於觀光區嘛！每樣貴5元，還算可以啦XD。
除了冬粉外，魚丸、豆干包都是當天手工現作，鮮活Q彈的口感，就是好吃樣。
整座山的豆干包，看起來好療癒啊！
魚丸伯仔菜單
《魚丸伯仔》菜單讓大家參考一下，招牌三大樣冬粉、魚丸、豆干包一率$30，想要一次巡田水就是選伯仔套餐最方便！
魚丸伯仔推薦
伯仔套餐：$90
乾冬粉的靈魂就是紅色的辣醬跟醬油膏啊，拌勻後鹹甜辣的香味，配上芹菜的清爽感，還不錯！
豆干包裡面的豬肉內餡有著淡淡胡椒香氣與肉燥湯汁的味道，與福州魚丸有87分像，配上薄皮的油豆腐滑嫩的口感，雖然是古早味，但現代人還是很愛這一味！
魚丸湯也是相當棒，魚丸Ｑ彈吃得到淡淡魚鮮味，沒有太多粉粉沙沙的口感。還有大骨芹菜清爽又好喝，這一碗給過給過。
基隆美食《魚丸伯仔》簡單的古早味，有人吃回憶、也有人名氣，飽飽爸覺得能一賣超過60年，一定是兩者都有才會這麼受歡迎，在地的古早味《魚丸伯仔》推薦大家。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：魚丸伯仔 愛二路
- 所在地址：臺灣基隆市仁愛區愛二路56號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 10:30-18:00
- 店家電話：02 2424 8831
- 評價：★★★★★
交通資訊
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