最後更新時間： 2023-10-08 作者： 飽飽爸
基隆美食推薦《三奇壹號咖啡館》，老宅文青咖啡店，最強千層蛋糕藏在這裡。基隆港週邊特色咖啡館有夠多，每家厲害的地方都不同，有的賣裝潢主打文青IG風，有些是咖啡很厲害，一喝就愛上。《三奇壹號咖啡館》則是主打法式手作甜點，尤其千層蛋糕好吃又不貴。常在基隆走跳，吃過一輪後，還是覺得《三奇壹號咖啡館》千層是真愛，值得介紹給大家認識的存在。
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店家資訊
三奇壹號咖啡館
地址：基隆市仁愛區愛二路54巷2號
電話：02 2422 3317
營業時間：12:00–19:30
食記：【基隆美食】三奇壹號咖啡館，港區最強千層蛋糕在這 (菜單)
粉絲團：三奇壹號咖啡館x築甜製菓
《三奇壹號咖啡館》開在愛二路54巷的窄巷中，小小的一段路上，竟藏有3~4家咖啡館與烘焙坊在這，來港區想要輕鬆聊天一下，往這邊走準沒錯。
光是在站店門口就有甜甜的咖啡香飄了出來！不知道大家逛基隆港時有沒有發現一個獨特現象，就是當地大哥大姊聊天都是選在咖啡館，不論是露天雅座還是內用，來份咖啡甜點就是殺時間的好夥伴。
冷藏櫃中的千層一看就很讚，份量與用料感覺很扎實，蛋糕周邊也有些許奶油溢了出來，應該是走濕式綿密風格的千層吧！
二樓內用區很寬敞，搭配造型燈很有氣氛。還有出現許多船用設備與招牌。原來《三奇壹號咖啡館》家族五代人在基隆開過商行、漁業公司與咖啡館，三奇壹號就是以前家裡漁船的名字，而現在咖啡店的就是早年漁船辦公室的位置。
三奇壹號咖啡館推薦
綜合水果千層：$190
色彩繽紛的水果層，滿滿的鮮奶油把藍莓、葡萄與香蕉抓得很緊，滑順的口感中帶有甜滋滋的香蕉香氣。餅皮比較厚實一點，剛好與餡料一起搭配出有濃郁滋味的奶香水果千層，一點都沒有水果是水果、餅皮是餅皮的分離感，平衡抓得很棒。
康寧伯爵茶千層：$190
密密麻麻眼睛都快花了，1234..大慨快20層的伯爵蛋糕。奶油份量很豐富，除了濃濃的伯爵茶味，每一口都感到細滑又綿密，而且又不會太甜，雖然是厚重系但醬料與皮的比例抓得很棒，有夠好吃！
拿鐵：$110/伯爵鮮奶茶：$100/奶蓋冰美式：$110
拿鐵奶味十足，中重烘焙的豆子選得不錯，豆子的風味與牛奶很平衡，很有個人特色的一杯。伯爵鮮奶茶的記憶點有點薄弱，主題與風味全靠上面的伯爵茶粉來撐場，十分普通。奶蓋很有趣，走的是得正mix大茗茶飲的風格，鹹鹹的口感與奶油派厚重綿密的味道，感覺奶油比例蠻高的，導致入口美式份量都少少的，只剩下奶油的主題比較明顯。
基隆美食《三奇壹號咖啡館》千層蛋糕好吃又不貴，一塊超大份份，每一口都吃超爽，想要試試基隆在地風格的西式下午茶！《三奇壹號咖啡館》推薦大家。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：三奇壹號咖啡館
- 所在地址：臺灣基隆市仁愛區愛二路54巷2號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 12:00-19:30
- 店家電話：02 2422 3317
- 評價：★★★★★
交通資訊
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