【基隆美食】洪佳豆花、仁愛市場內隱藏版好吃豆花 (菜單)

最後更新時間: 2023-09-27 作者: 飽飽爸

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基隆美食推薦《洪佳豆花》,在地一賣30年的豆花老店。原以為仁愛市場2樓店家多以賣熱食為主,自從三天兩頭放假往這裡跑時才發現,這裡不僅有光療指甲美容院,連賣涼水的都很有知名,儼然成為港區商展美食的重要集散點。而《洪佳豆花》老店開在復興路上,鑑於美食熱區中可不能缺席,特意開了仁愛市場分店,要將製作豆花的手藝告訴大家。這真是幫了大忙,省去特意過去的時間,好料一趟就能巡完,太方便了!

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店家資訊

洪佳豆花 仁愛店

地址:基隆市仁愛區愛三路21號A64攤
電話:02 2425 1122
營業時間:11:00–16:00 (週一、二公休)
食記:【基隆美食】洪佳豆花、仁愛市場內隱藏版好吃豆花 (菜單)
粉絲團:洪佳豆花

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洪佳豆花》就在仁愛市場2樓A64攤位,旁邊就是超人氣店家吳姳麵館。第一眼見到《洪佳豆花》時有種說不出的違和感,像是異空間吧!在舊攤販之間突然出現一家新穎的小文青豆花店,路過不多看一眼都是騙人的。

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配料與傳統豆花店沒太多差異,不外乎紅綠花豆、薏仁白木耳還有地瓜等。

洪佳豆花菜單

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洪佳豆花》菜單介紹給大家認識一下,招牌就是傳統豆花與豆漿豆花,甜湯就是清冰糖水加配料的組合。豆漿也是蠻推薦的,若是點豆漿豆花就一次兩樣都吃得到,可以試試看合不合口味再說。

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洪佳豆花推薦

甜湯:$50

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沒有豆花豆漿的甜湯,價錢貴上$5,我想大概配料的份量給的比較多吧!清冰糖水不會很甜,大口喝清爽解渴又暢快。配料紅豆花生都是原味還可以,倒是地瓜煮的很讚,鬆軟綿密甜滋滋的,好吃欸!

傳統豆花:$45

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傳統豆花=甜湯+豆花XD。《洪佳豆花》不是走手工豆花口感粗糙空氣感很強那一派,而是口感綿滑豆味超重,一次就給一大塊,很過癮喔!

豆漿豆花:$45

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豆漿也是走不加糖的原味路線,濃濃的豆乳味入口順暢好喝,沒有一丁點的雜味,很清新天然的味道。

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綠豆花生搭著豆花豆漿一起吃的滋味倒是挺不賴!算是有真材實料用心製作。

基隆美食洪佳豆花》原味滿滿,豆花又給超大一塊,還有超綿密地瓜,整體就是好吃。來仁愛市場吃美食,等待的同時不如先來碗《洪佳豆花》降火消暑一下,推薦大家。

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:洪佳豆花 仁愛店
  • 所在地址:臺灣基隆市仁愛區愛三路21號A64攤
  • 營業時間:二 三 四 五 六 11:00-16:00
  • 店家電話:02 2425 1122


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