【羅東美食】林場肉羹,六十年老店,林業園區必吃美食 (菜單)

最後更新時間: 2023-09-28 作者: 飽飽爸

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羅東美食推薦《林場肉羹》,羅東市名氣最響,開業超過一甲子的在地小店。不論是上網google,還是在地人推薦,《林場肉羹》被稱之為羅東必吃美食不是一天兩天的故事,飽飽爸20年前來吃的時候就已經是人潮滿滿的排隊店家。現在週末微旅遊盛行後更是夯到不行,連隔壁棟都變成內用區,生意整個炸裂開來,警察都要不定時巡邏抓違停,實力硬邦邦的在地店家。

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店家資訊

林場肉羹

地址:宜蘭縣羅東鎮中正北路109號
電話:03 955 2736
營業時間:07:00–17:30 (週三公休)
食記:【羅東美食】林場肉羹,六十年老店,林業園區必吃美食 (菜單)

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林場肉羹》就位在羅東林業園區與宜蘭林務局正對面,林場這兩個字本身與這些機關很有淵源,很久以前附近沒有太多店家,林務局、羅東林場的工人午休或是下班的第一站(餐)就剩下這家古早味肉羹店,時間一久大家就叫它為《林場肉羹》了。

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前台有兩位大姐負責煮麵與上肉羹湯。而肉羹是後面廚房煮好送到前台加熱,由於生意實在太好,小弟一直拉著推車不停的往來廚房跟前台間,飽飽爸估算光是吃一碗麵的時間,就來回了3趟之多,店內除了吵雜的聊天聲外,剩下就是不停出現借過借過的喊聲XD。

林場肉羹菜單

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林場肉羹》菜單介紹給大家認識一下,品項很簡單就只有肉羹一樣均一價$55,還可以加麵飯、米粉與粿仔。只是麵米粉看起來很普通,粿仔就比較特別,同時也最快賣光,建議有看到的話一定要點來試試看喔!

林場肉羹推薦

肉羹麵:$55

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林場肉羹》的風格自成一派,與北北基桃常見的小吃攤很不一樣,關鍵在於肉羹幾乎是用整條腿肉裹粉去製作,吃得到豬肉的扎實的肌理。而與打成肉泥重新朔型下鍋燙熟的一般做法很不一樣,光是肉味與口感就是飽滿到不行。

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雖然湯頭勾芡感很重,但加了超多油蔥蒜酥,使得鮮鹹的味道變得超濃好超好喝。尤其加上一湯匙的烏醋辣椒來變身,提高點酸度把層次感拉開,讓人越喝越涮嘴喔!

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麵就很普通,不過沾著滿滿蒜酥、油蔥酥,味道還可以啦!

後記

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室外的內用區也滿到不行,《林場肉羹》簡直快變成羅東美食代名詞,來吃上一碗才算有到此一遊的感覺。

羅東美食林場肉羹》雖然網路評價不太好,服務、環境,態度都很Local,但小吃就是髒髒舊舊臉又臭才好味,超扎實肉羹真的讚,別處吃不到的特殊古早味,《林場肉羹》推薦大家。

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:林場肉羹
  • 所在地址:臺灣宜蘭縣羅東鎮中正北路109號
  • 營業時間:日 一 二 四 五 六 07:00-17:30
  • 店家電話:03 955 2736
  • 評價:★★★★★


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