最後更新時間: 2024-10-03 作者: 飽飽爸
礁溪美食推薦《礁溪長榮鳳凰酒店桂冠自助餐廳》又稱《桂冠自助餐廳》,五星級度假飯店內的細緻好味吃到飽餐廳。服務與菜色皆有星級水準掛保證,只要帶著行李還有愉快的心,來礁溪享受溫泉原湯的同時,讓長榮五星級的主廚們幫大家打理一切,上百道和、洋、台、意式料理,與現打果汁、沙拉與熱菜,質感與水準超穩到,大人小孩吃到超滿足的不錯選擇!
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桂冠自助餐廳價錢與用餐時間
《礁溪長榮鳳凰酒店桂冠自助餐廳》價錢與用餐時段如上圖,消費金額須再加10%服務費。未滿6歲之幼童免費,115公分至以上的孩童則六折價收費。網路上只有長榮線上旅展時有販賣平/假日餐卷,不定時出現,想要找便宜的朋友就要緊盯官網啦!而時段上安排也與六都市區內的五星級飯店不同,主要是提供住宿客使用,時段上只有早午餐與晚餐兩種,而且只有90分鐘,有點趕啊!
店家資訊與訂位
礁溪長榮鳳凰酒店 桂冠自助餐廳
地址:宜蘭縣礁溪鄉健康路77號二樓
訂位電話:03 910 0988 轉分機 2867、2868
食記:【礁溪美食】長榮鳳凰酒店桂冠自助餐廳,宜蘭五星級飯店吃到飽推薦
Inline線上訂位:長榮鳳凰酒店桂冠自助餐廳 <–(連結請點我)
《礁溪長榮鳳凰酒店桂冠自助餐廳》主要是提供飯店內住宿客使用,早上睡飽休息夠,慢慢來用餐就行。
桂冠自助餐廳自助吧
麵包吧
既然是早午餐,基本麵包一定不能少,從又硬又有咬勁的主食麵包、台式甜點麵包與各式吐司,算了一下共計14種可以選擇,很澎湃喔!
常見的現成草莓、藍莓與奶油抹醬一定要有的,還有《桂冠自助餐廳》自製的法式鴨肝醬,鴨油部分全都剔除,只保留精華鴨肝部分,一整塊都任你吃,太爽啦!
冷盤前菜
前菜冷盤算是基本的都有做到,起司盤雖然沒有松鶴廳那樣澎湃,但也還行,其他冷盤則是該有的燻牛肉、火腿、薩拉米、燻鮭魚都沒有少!
蠻特別的是還有宜蘭鴨賞、還有少見的柴魚雞肉葛粉,算是有做出在地特色料理。
生菜沙拉
沙拉區一字排開也是蠻壯觀的,食材與配料的選擇也是很多,一時間會讓人不知道如何搭配起。
台式早餐
來《礁溪長榮鳳凰酒店桂冠自助餐廳》大多是家庭客居多,清粥小菜、還是鹹甜豆漿一定不能少。雖然其他菜色很豐富,若少吃了這兩樣,總感覺肚子冷冷的很空虛,還是需一點熱食暖暖胃,才有舒服滿意的飽足感。
這一道簡直是人氣美食,經過都想自己來手充一碗。牛肉選的五花的部分,纖維肉質當然比不上溫體牛的水準,但有個現沖的好處就是熟度可以自己掌控,搭上薑絲牛骨高湯,飽飽爸建議沖完等20秒左右剛剛好,久了肉就柴了。
說到暖胃,《礁溪長榮鳳凰酒店桂冠自助餐廳》的現作粥、麵也是不錯的選擇。
現做歐姆蛋
這一區很受太太與小朋友們的喜愛,現做的歐姆雷包著起司、鮪魚醬,軟嫩還帶有絲絲的流心,好吃!
半熟的歐姆蛋配著燻鮭魚還有吐司,一切開蛋黃都漫了出來,視覺效果很震撼,不過蛋味有點重,而且上方的芥末醬很搶戲,整體沒有歐姆雷好吃!
熱菜區
熱菜區的種類很威啊!現切現扒的德國豬腳,站在台前還可以聽到一刀切,豬皮清脆的聲音,而肉質比較乾一些,搭上德式酸菜吃起來比較搭!
通常五星級飯店吃到飽爐烤牛排一定是固定品項,而《礁溪長榮鳳凰酒店桂冠自助餐廳》提供維吉尼雅爐烤火腿算是蠻不同的。味道上其實與德國豬腳蠻接近的,感覺有點重複了!
炸物、培根、比薩絕對是大小朋友們的快樂小天堂,早餐就能吃這麼High,超開心的。不過途中發生一個小擦曲,飽飽一家是吃11:30~13:00的最後一場,約莫12:00時發現起酥炸雞塊沒了,還跟負責料理的廚師反應:得到的結果就是,啪!真的沒了。再次追問不補餐了嗎,回應也是非常確定,不再補了。簡直晴天霹靂啊!用餐時間還有一小時,就要準備收攤了。最後一輪用餐的客人真的來清剩菜的嗎!?感覺不太好!
其他熱菜雖然也是很多樣,除了肉魚與整尾煎午仔魚外,但菜盤空的不多啊!大部分都還有7成滿,看來客人已經做出選擇了XD。
壽司區
壽司區就不是《礁溪長榮鳳凰酒店桂冠自助餐廳》的強項,兩三樣花壽司、豆皮壽司,感覺就是有就好,應付一下,倒是小農溫泉蛋搭上日式醬油還不錯,有拉回一點點。
甜點區
甜點區絕對是《礁溪長榮鳳凰酒店桂冠自助餐廳》下功夫最多的地方,光看一字排開各式蛋糕、慕斯、布丁超多樣!
還有小的甜點麵包與可頌與鹹甜酥餅,渡假就是給你滿滿的碳水炸彈與熱量。
現打果汁、飲料吧
工作人員已經有準備好一些現成的蔬果、鳳梨汁在冰櫃上讓大家自行取用。
咖啡用的是星巴克咖啡豆,而且每位還可以外帶一杯走,算是服務還不錯!茶包與房間mini bar的茶包一模一樣。倒是現沖風味氣泡水很妙,還以為一秒到涮乃葉了。
水果、冰淇淋
水果種類4樣不算多、冰淇淋是哈根達斯與明果,這兩樣根本就是《礁溪長榮鳳凰酒店桂冠自助餐廳》的定番,所有的長榮鳳凰酒店吃到飽餐廳都有這兩櫃,而且口味還一樣。
礁溪美食《礁溪長榮鳳凰酒店桂冠自助餐廳》雖然沒有花俏驚艷的料理,但近百道料理,還有舒適用餐空間與的動線,算是80分的乖寶寶好學生。來《礁溪長榮鳳凰酒店》一泊二食小旅行,《桂冠自助餐廳》推薦大家。
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店家/景點資訊
- 店家名稱:礁溪長榮鳳凰酒店 桂冠自助餐廳
- 所在地址:臺灣宜蘭縣礁溪鄉健康路77號二樓
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 07:00-21:30
- 店家電話:03 910 0988
- 評價:★★★★★
- 備註資訊:
**(轉分機 2867、2868)**
交通資訊
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