最後更新時間: 2022-09-15 作者: 飽飽爸
說到中正紀念堂周邊美食,南門市場也是一大美食熱點。其中《合歡刀削麵館》是市場中柱,假日來吃一定都是大排長龍,想要好好享用就是找個平日剛開店的時候來最好。
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合歡刀削麵館店家資訊
地址:台北市大安區杭州南路二段55號2樓
電話:02 2396 4592
外送:無
營業時間:10:30–18:30 (週一公休與市場公告之休假日)
食記:【南門市場美食】合歡刀削麵館,中正紀念堂美食推薦 (菜單)
粉絲團:南門市場合歡刀削麵館
合歡刀削麵館菜單
《合歡刀削麵館》項目相當好選,招牌必點就是酸白菜煮牛肉麵或是蕃茄煮牛肉麵,就是要現煮的才是王道,這次就是推薦第一個酸白菜煮牛肉麵,而非牛肉類的就選大滷麵試試。
點完餐後阿姨馬上轉頭削麵條煮麵。
不僅麵條現煮,連湯底也是,酸白菜與生牛肉與蛋花在大鐵鍋內大火快燒。吃過火力的湯底,肉與酸菜的味道都有鍋氣啊,加上蛋花賣相有點雜亂但是就是讓你看見真材實料。
大滷湯已經調製好放在旁邊,加上配料淋上湯汁很快就可以上桌了。
酸白菜煮牛肉麵:$120
滿滿的麵條與牛肉還有酸白菜就像聚寶盆一樣超有份量的,牛肉軟嫩還不錯,酸白菜湯底的酸度十分夠味再配上煮過牛肉味,就是重口味都混在一起的味道。會讓你吃完口中留香一陣子的。
大滷麵:$80
大滷麵與牛肉麵完全不一樣,湯底沒有多餘的勾芡,所以都是滿滿的白菜與胡蘿波的甜,十分清爽的一道,蝦仁與雞腿的原味還有刀削麵的口感都明顯表現出來。
《合歡刀削麵館》是南門美食中的代表,而招牌酸白菜牛肉麵就像把重金屬搖滾樂一樣,各種刺激一直襲來,喜歡吃重口味的朋友,這家值得你來排隊品嚐。
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店家/景點資訊
- 店家名稱:合歡刀削麵館
- 所在地址:臺灣台北市大安區杭州南路二段55號2樓
- 營業時間:日 二 三 四 五 六 10:30-18:30
- 店家電話:02 2396 4592
- 備註資訊:
**週一與市場公告的休假日**
交通資訊
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