中正紀念堂美食推薦《黃龍莊》現包現蒸小籠包,在盛園、杭州、蘇杭小籠包的環繞下屹立不搖數十年,不僅擄獲中正區在地人的心、甚至紅到日本去,內行的觀光客都嘛來這裡吃!有人說是平價鼎泰豐,飽飽爸認為根本走出自己的路,用精緻好味的小籠包吸引大家!
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店家資訊
地址:台北市中正區牯嶺街43號
電話:02 2322 4295
營業時間:10:00–21:00 (週ㄧ公休)
食記:【中正紀念堂美食】黃龍莊,平價小籠包與鑊氣炒飯好厲害 (菜單)
粉絲團:黃龍莊
《黃龍莊》窗外貼了不少的日文介紹,女老闆還能用日文與一點點泰文跟客人做詳盡的介紹,就能明白以前何有這麼多國外客人前來用餐了。
一整櫃的小菜讓大家自取!若是拿皮蛋豆腐,一定要老闆的特製甜蠔油膏,超好吃的。
半開放式廚房,可以看得見廚房裡的師傅開大火在炒著炒飯,賣力的神情,感覺這炒飯應該很厲害。另外還有一疊蒸籠正冒著滿滿蒸氣,準備將蒸餃、小籠包新鮮上桌,看起來令人期待。
黃龍莊菜單
《黃龍莊》菜單如上,小籠包從一籠$140N吃到$180的飽飽爸推薦大家,第一次用餐點它就對了再來點菜肉餃、肉絲蛋炒飯、酸辣湯保證精華一上=次全上齊。
只要有點小籠包,老闆就會送上一碗的薑絲讓你配著醬料一起吃,重口味的朋友還可以要求來點生辣椒喜歡的口味自己加。
黃龍莊推薦
小籠湯包:$180
一口咬開,熱騰騰的湯汁快要溢出來,內餡沒有過多的薑蔥味,只有肉香與鹹味適中的高湯香,很有層次感。
菜肉餃:$230
藝術品般的餃皮就知道功夫了得,內餡滿滿青江菜口感與豬肉的味道,算是清淡口味的餃子,建議沾點醬油變身滋味更豐富!
肉絲蛋炒飯:$130
濃濃的醬油、炒飯與蛋香三者同時出現,火力十足的鍋氣炒飯。炒飯與食材粒粒分明,完全不會黏再一起。雖然有人說有點油,但又香又好吃炒飯吸引力讓人食慾大開,多吃點也值得。
元盅雞麵:$190
元盅雞麵就是加大版的元盅雞湯加白麵條,沒多餘的麵粉味,吃起來就是非常清爽又滿滿食材原味滿滿。
雞肉用的是仿土雞,肉味滿滿有帶點咬勁,湯頭就十分清淡,沒有過多調味,只有純粹雞油與肉香氣。
酸辣湯(小):$90
酸辣湯的勾芡沒有很重而且配料豐富,竹筍、木耳、肉絲、紅蘿蔔與蛋花的比例抓的剛剛好,帶一點點的柴魚與青蔥香,微酸微辣的非常適中,又有層次。是喝過的酸辣湯中排上前幾名的。
黃龍莊N訪推薦
來《黃龍莊》用餐就像走自家廚房一樣,想到就來吃一頓,今天有哪些新的推薦,往下看就知道喔!
蘇式小湯包:$330
一籠18顆尺寸超級小的蘇式小湯包,每一顆都是一口吞的大小,別看小小的有點薄弱,該有的湯汁也沒有少,就是小龍湯包縮小版。
配著柴魚大骨蛋絲湯才是重點,湯包與高湯一口吃,內餡的肉味與鮮味整個和著清爽的高湯一起混出新的滋味,還不賴!
鮮蝦蛋炒飯:$150
與肉絲蛋炒飯不同,少了點豬油的香氣卻多了蝦鮮。蛋花的味道更明顯,味道上溫和了不少!
鮮肉餛飩麵:$130
大餛飩就是重點了,有小龍包餡的肉鮮味,但是更多了蔥、芹菜與胡椒香,口感與層次多到不行。大骨湯的味道很單純,都是蔬菜的鮮甜味,配著清淡口味的麵條或是湯頭都會覺這餛飩扎實好吃,又美味,老闆調味的功夫太令人驚艷了!
皮蛋豆腐:$50
超愛甜蠔油配皮蛋豆腐,甜鹹相交加上皮蛋的嗆味,配上一口炒飯,吃的很開心。
中正紀念堂美食《黃龍莊》,主力商品不是雞湯、絲瓜小籠包,但小籠湯包、餛飩、炒飯與酸辣湯,不僅價錢便宜、品質與味道直接完勝鼎泰豐,不用排隊就有好味道,牯嶺街美食《黃龍莊》推薦給大家。
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店家/景點資訊
- 店家名稱:黃龍莊
- 所在地址:台北市中正區牯嶺街43號
- 營業時間:日 二 三 四 五 六 10:00-21:00
- 店家電話:02 2322 4295
- 評價:★★★★★
交通資訊
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