最後更新時間： 2024-01-22 作者： 飽飽爸
基隆美食推薦《榮生魚片》，成功市場的熱炒老店，網路評價高人氣的在地海鮮餐廳。拜崁仔頂魚市場地利之便，《榮生魚片》的海鮮熱炒向來以平價實惠知名，獨立的生魚片攤，提供便宜又新鮮的生魚片，成為基隆人外帶第一首選，還有老闆挑選尚“青”海產與熱炒，吃過的都說讚到不行！也難怪google 評論4.2分四千多則，生意好得不得了啊！
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店家資訊
地址：基隆市仁愛區成功一路118巷3弄2號
電話：02 2433 1422
營業時間：11:00–20:30 (週一公休，六日15:20~16:10午休)
食記：【基隆美食】榮生魚片，熱炒生魚片超平價，尚青高人氣海鮮餐廳 (菜單)
《榮生魚片》有基隆評價最高熱炒店之稱，店前是選菜與料理生魚片的地方，內用區在旁邊的巷子內，平日中午就客滿，那到假日肯定是一位難求啊！
光看這整櫃海鮮， 眼睛透亮色澤清晰，偷偷按一下魚身還在僵直階段，就是尚青的證明，難怪吃過的都稱讚，連飽飽爸看了都超心動，就想閉著眼瘋狂亂點一桌XD。
榮生魚片菜單
《榮生魚片》菜單介紹給大家認識一下，熱炒菜跟生魚片分開點，菜單上大概七成的菜色都能看得到，那三成就要到店外海鮮區去尋寶了。看著冰櫃裡的蔬菜海鮮與阿姨討論食材、煮法與價錢。生魚片要去生魚片攤前去點，最便宜200元開始，可以說價錢讓老闆搭配，也可以看著魚料一樣一樣詢問，自由度很高。
榮生魚片推薦
這次共有四人聚餐，這樣點滿一桌才$1300，人均$400/人左右輕鬆自在，而且吃到撐死了啦！
綜合生魚片：$450
今天的生魚片有鮪魚、旗魚、鮭魚、嘉臘（真鯛）與油魚，每片都是鮮度一等一，光亮有水感的色澤，入口輕甜帶鮮味，柔軟又好吃，難怪有基隆外帶第一生魚片之稱，魚料挑的很好，讚一個！
蝦仁蛋煎：$300
光看這厚厚煎恰恰的蛋皮，意外蛋心卻十分鬆軟還冒著蒸氣，就知道是配飯好幫手，雖然有點小油，但就是要又油又香才好吃啊！
蛤蠣絲瓜：$200
主廚的炒功簡直一流，大火快炒悶煮，上桌不僅開蓋的蛤蜊水嫩嫩，一點都沒有煮過頭。連絲瓜外皮清脆，而內心軟嫩帶點甜味與鮮味真是有夠好吃！
紅糟鰻：$250
基隆名產紅燒鰻也不錯，酥脆帶一點甜甜的味道，但缺點就是魚刺有夠多，建議還是會挑刺的朋友來點比較適合！
蚵仔酥：$250
每一顆蚵仔都超肥的，炸衣有點油潤油潤之外，咬下去都要爆汁了，而且還沒有任何腥味，只有鐵質與奶香味在嘴中，好吃！若再沾點胡椒鹽，鹹香味會在突出一些，也是挺不錯的！
炒海菜：$220
基隆才有別處吃不到的炒海菜，紫菜與海菜搭著蔥蒜辛香料與蛋花拌炒，Ｑ脆的口感，微鮮微鹹的味道，感覺清淡卻層次豐富的一道。
炒飯：$80
雖然看起來很濕很油，但知名海產攤的炒飯通常也不會差到哪裡。醬燒與大火鑊氣的風味很明顯，放久了也沒有油耗味，除了米心比較軟一點外，幾乎挑不到太多缺點，80分以上水準穩穩的，不錯！
基隆美食《榮生魚片》，好吃不貴真心推薦，吃食材新鮮也吃主廚厲害的炒功，網路評價係真Ａ～調味火候功夫皆有到位，難怪平日中午也會客滿。在地人氣超高大家都稱讚的《榮生魚片》，推薦大家來試試喔！
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