最後更新時間： 2024-01-28 作者： 飽飽爸
中山美食推薦《台北晶華酒店栢麗廳》又稱《栢麗廳》，不斷進化！令人驚豔不已的五星飯店吃到飽。食材料理每季推陳出新，還有各式主題活動，用餐不僅有新鮮感，服務與菜色皆有星級品質掛保證，再吃過一輪精緻吃到飽餐廳後，心中第一的還是只有《栢麗廳》。2024年一月起新的主題活動栢麗廳X泰市場快閃聯名，五星級泰式料理1:1神還原，還有各式狂暴蝦蟹海鮮，品項多到讓你選擇困難，到底這次活動有多狂，一起來看看吧！
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栢麗廳價錢與用餐時間
《晶華酒店栢麗廳》價錢與用餐時段如上圖，消費金額須再加10%服務費。未滿100公分之幼童免費，100公分至130公分孩童則半價。網路上有販賣平/假日餐卷，買多人卷折扣會高一點，但最優惠還當屬AE信用卡買一送一的方案，換算下來平日中餐一人不用$900，不過特殊節慶、國定假日以及包廂恕不適用合作信用卡優惠及優惠餐券服務，要注意一下喔！
店家資訊
地址：台北市中山區中山北路二段39巷3號
電話：02 7701 7711
捷運站：中山站
營業時間：06:30–10:00、11:30–14:00、17:30–21:30
食記：【中山美食】晶華酒店栢麗廳X泰市場快閃聯名，超狂蝦蟹料理泰好吃啦！
Inline訂位：栢麗廳訂位（請點我）
《栢麗廳》真不愧是老牌五星飯店，用餐環境上多了明亮自然的高級感，服務生桌邊服務也有賓至如歸的感受，想要吃的輕鬆多點微奢華感還是星級飯店比較厲害！
栢麗廳自助吧
既然是泰市場快閃聯名，入口就給你滿滿的泰味氣氛，同時麗廳的招牌菜色也沒少，一票雙吃，太讚啦～到底有哪些好料，一起來看看吧！
沙拉吧
除了柏麗廳的經典沙拉吧外，清爽開胃的泰市場開胃菜也是超優秀，現切的涼拌青木瓜、泰式涼拌皮蛋、豬肉片還有海瓜子，超澎湃的菜色誠意滿滿，真的有選擇困難了，太眼花撩亂了！
海鮮冷盤
蝦蟹海鮮整個大升級，火力全開不演了，超新鮮麵包蟹、三點蟹、牛蹄與花蟹堆整座小山任你夾，真是太猛了！
柏麗廳固定涼菜淡菜、白蝦也是沒有少，海鮮整整六大樣吃好吃滿，旭集加油點好嗎！
生魚片、丼飯
《栢麗廳》真是不斷進化的超用心餐廳，生魚片都是後台直接整塊魚料現切上桌，鮮度一等一的沒話說。
連生魚片的魚料也多了好幾種，固定三色鮭、旗、鮪魚不用多說，龍占、紅甘、鬼頭刀、真鯛沒在客氣，簡直是生魚片的花車大遊行，太誇張了！
鮮魚湯、豪華海派手卷吧
手捲師傅現點現包，連海苔都先用炭火稍微烤過，小細節都不放過，讚。想要來點現煮魚湯的也有麻油魚湯與味增牡蠣湯可以選，之前還聽說有鮟鱇魚湯，很會喔。
美國爐燒牛排
爐燒牛排肉質好得沒話說，用的是Choice叻眼，一切開鮮紅軟嫩烤的剛剛好。
另一個吸睛的應該是桌上的12樣配料，光是鹽的種類就有11樣，比米其林的Prime One還多。
熱菜、鐵板燒
熱菜區除了常見的台式熱炒外，還有泰市場的招牌小點，極厚月亮蝦餅、酥炸榴槤、炸排骨與黃金咖哩蟹等，品項有夠多，每個都是好吃樣，不知道要怎麼選了啦！
熱湯區、麵食區
有現煮酸辣海鮮湯還不夠，經典的晶華牛肉麵，府城擔擔麵還有新口味叻沙湯麵，而且用料還蠻扎實的，不是隨便煮煮的等級。
飲料區
原本《栢麗廳》的飲料區就不是主角，只提供簡單的汽水、熱茶、台啤與熱咖啡等。與泰市場聯名後增加了泰奶、熱帶酸子汁、草本蘇打與蔬菜汁，感覺有點豐富了，還不賴！
甜點冰品
甜點區一直以來是《栢麗廳》一大特色，這些裝飾精緻甜點可不只有觀賞功能，是真真實實的好吃，有單賣店的水準喔。
哈根達茲給好給滿，一次八種口味，而且還不是廉價款，算是很有誠意。還有泰國甜點摩摩喳喳，任你隨意配，自由度超高！
栢麗廳推薦
直接爆拿一輪螃蟹、涼拌皮蛋、青木瓜絲與炸榴槤，滿滿泰市場經典料理吃起來！哪些值得推薦或是介紹的美食呢！一起來看看吧！
開局先來三片爐烤牛肉先暖暖身XD，油花分布的很均勻，外皮看起來很焦脆，其實肉質超軟嫩，沾著清淡的玫瑰鹽花，肉味很飽滿，沒有過多的鐵質味，處理得相當美妙。
麵包蟹蟹黃蟹膏濃得化不開，一點腥臭味也沒有！還有三點與花蟹的蟹肉清新鮮甜，整個就是新鮮。
主角來啦！除了生魚片花車大比拼外，握壽司也是一大重點，魚料鮮度與醋飯比例超完美，幾乎是日本料理店的水準。
涼拌皮蛋超下飯，皮蛋用的相當棒，一點氨水嗆鼻味都沒有，配上酸辣泰式醬汁與花生粒，最快清盤的就是它，連醬汁都不放過，太好吃了。現煮酸辣海鮮湯也是誠意滿滿，大白蝦、小鮑魚與大顆蛤蜊，用料超澎湃。
經典晶華牛肉麵也是不可以放過，紅燒湯頭老派又耐吃的味道，牛肉選的是筋肉相間的部位，有緊實的肉感也有油滑的風味，不錯！
甜點看起來有點精巧華麗，吃起來也還不錯，給過給過。
中山美食《晶華酒店栢麗廳》與泰市場快閃聯名，品項花樣直接拉高一個等級，菜色變多樣細緻度與質感還是一樣穩穩的。流暢的動線規劃，取餐時不會擠在一起就贏過許多知名餐廳，還有五星飯店服務水準，飽飽爸吃過這麼多家中高價吃到飽，心中第一名的還是只有《晶華酒店栢麗廳》，推薦大家。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：台北晶華酒店栢麗廳
- 所在地址：臺灣台北市中山區中山北路二段39巷3號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 00:00-24:00
- 店家電話：02 7701 7711
- 評價：★★★★★
交通資訊
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