最後更新時間: 2023-03-01 作者: 飽飽爸
來朝聖米其林餐廳嘍!今天介紹中山美食川畝園麵食館,藏在小巷中的傳統麵食館,在獲頒2022米其林推薦之前,已是中山站附近相當知名的小吃店了。主打新鮮現做又不貴的麵點主食,一家店就包辦蔥油餅、小籠包、炒飯麵等,超受附近上班族外帶客的親睞,也是飽飽爸的最愛,這次找了朋友一起來試試,人多菜才好點,一起來開箱這家米其林推薦的美味吧!
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川畝園麵食館
地址:台北市大同區承德路二段1巷31號
電話:02 2556 3800
捷運站:中山站
營業時間:11:00–19:30 (13:30-16:30午休、週日公休)
食記:【中山美食】川畝園麵食館,現做蔥油餅真好吃,米其林推薦 (菜單)
粉絲團:無
《川畝園麵食館》得獎之前就是超人氣店家,得獎後人潮更是多到不行。11:30以前還能直接入座用餐。只要一過11:40,店外瞬間排滿了人,老闆還大聲公告:接下來內用或外帶客人等餐要30分鐘喔。想要來試試的朋友一定要趁早。
一進門就可以看到師傅正現做著蔥油餅與捲餅。在台北地區,燒餅、烙餅只要是手工製作新鮮上桌的,通常都不會太差,這點還蠻有趣的!
我們是11:25左右進場,有最後的2人位可以跟其他客人併桌。店內空間不大,就六張桌子最多20人同時用餐的大小。
川畝園麵食館菜單
《川畝園麵食館》最多人點的招牌就是蔥油餅、炒飯麵、捲餅、鍋貼、蒸餃這幾樣。就是8成菜單上的品項大家很愛的啦!或是說隨便點都好吃的概念XD。
川畝園麵食館推薦
木須炒麵:$105
剛上桌的味道就是讚,麵條就像是手切刀削麵一樣,粗細不同有咬勁,清炒的醬汁混著蔬菜與醬油的鹹甜味,還使用豬油來增加香氣,好吃!
蔥油餅:$50
外層餅皮超酥脆,內層散發出濃濃麵香,青蔥的鹹香味很適中,吃起來一點都不油膩。
沾著辣椒醬油一起吃,嗆辣味與麵香在口中爆開,雖然很辣但內心OS在哪喊,怎麼這麼好吃啊!
牛肉捲餅:$100
一上桌就有濃濃的醬香飄了過來,以為是甜麵醬,結果不是,更像是甜麵醬、豆瓣、甜辣醬綜合的自製醬汁,吃起來有一股濃郁的鹹甜味道。
厚實的捲餅咬起來十分有韌度,包覆著牛腱與大蔥。一口咬下甜、辛辣 、肉香與麵香依序出現,層次與口感十飽滿,與蔥油餅一樣,好吃的不得了啊!
小籠湯包:$80
一籠6顆只賣80元,真的不貴。肉餡很飽滿,包子皮也很薄,吃起來相當不錯,但美中不足的是,湯汁味道很混濁,喝起來很油膩,十分可惜。
酸辣湯:45
應該叫大滷湯而不是酸辣湯吧。木耳、蛋花、金針菇滿滿一碗,湯頭很清淡不酸不辣,不知道店家是要客人依照個人喜好去添加辣椒酸醋嗎?單吃很普通,加上自己喜愛的辣度與酸度後就很不錯。
中山美食《川畝園麵食館》蔥油餅、捲餅還有炒麵的美味是無用置疑的,得到米其林推薦也是剛剛好,其他品項就普通些,但價錢實在太便宜,沒太多好嫌棄的。只要點對就不雷,米其林推薦也是有好吃的XD,推薦大家。
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店家/景點資訊
- 店家名稱:川畝園麵食館
- 所在地址:臺灣台北市大同區承德路二段1巷31號
- 營業時間:一 二 三 四 五 六 11:00-19:30
- 店家電話:02 2556 3800
- 備註資訊:
**(13:30-16:30午休、週日公休)**
交通資訊
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