【中山美食】川畝園麵食館，現做蔥油餅真好吃，米其林推薦 (菜單)

最後更新時間： 2023-03-01 作者： 飽飽爸

來朝聖米其林餐廳嘍！今天介紹中山美食川畝園麵食館，藏在小巷中的傳統麵食館，在獲頒2022米其林推薦之前，已是中山站附近相當知名的小吃店了。主打新鮮現做又不貴的麵點主食，一家店就包辦蔥油餅、小籠包、炒飯麵等，超受附近上班族外帶客的親睞，也是飽飽爸的最愛，這次找了朋友一起來試試，人多菜才好點，一起來開箱這家米其林推薦的美味吧！

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川畝園麵食館

地址：台北市大同區承德路二段1巷31號
電話：02 2556 3800
捷運站：中山站
營業時間：11:00–19:30 (13:30-16:30午休、週日公休)
食記：【中山美食】川畝園麵食館，現做蔥油餅真好吃，米其林推薦 (菜單)
粉絲團：無

《川畝園麵食館》得獎之前就是超人氣店家，得獎後人潮更是多到不行。11:30以前還能直接入座用餐。只要一過11:40，店外瞬間排滿了人，老闆還大聲公告：接下來內用或外帶客人等餐要30分鐘喔。想要來試試的朋友一定要趁早。

一進門就可以看到師傅正現做著蔥油餅與捲餅。在台北地區，燒餅、烙餅只要是手工製作新鮮上桌的，通常都不會太差，這點還蠻有趣的！

我們是11:25左右進場，有最後的2人位可以跟其他客人併桌。店內空間不大，就六張桌子最多20人同時用餐的大小。

川畝園麵食館菜單

《川畝園麵食館》最多人點的招牌就是蔥油餅、炒飯麵、捲餅、鍋貼、蒸餃這幾樣。就是8成菜單上的品項大家很愛的啦！或是說隨便點都好吃的概念XD。

川畝園麵食館推薦

木須炒麵：$105

剛上桌的味道就是讚，麵條就像是手切刀削麵一樣，粗細不同有咬勁，清炒的醬汁混著蔬菜與醬油的鹹甜味，還使用豬油來增加香氣，好吃！

蔥油餅：$50

外層餅皮超酥脆，內層散發出濃濃麵香，青蔥的鹹香味很適中，吃起來一點都不油膩。

沾著辣椒醬油一起吃，嗆辣味與麵香在口中爆開，雖然很辣但內心OS在哪喊，怎麼這麼好吃啊！

牛肉捲餅：$100

一上桌就有濃濃的醬香飄了過來，以為是甜麵醬，結果不是，更像是甜麵醬、豆瓣、甜辣醬綜合的自製醬汁，吃起來有一股濃郁的鹹甜味道。

厚實的捲餅咬起來十分有韌度，包覆著牛腱與大蔥。一口咬下甜、辛辣 、肉香與麵香依序出現，層次與口感十飽滿，與蔥油餅一樣，好吃的不得了啊！

小籠湯包：$80

一籠6顆只賣80元，真的不貴。肉餡很飽滿，包子皮也很薄，吃起來相當不錯，但美中不足的是，湯汁味道很混濁，喝起來很油膩，十分可惜。

酸辣湯：45

應該叫大滷湯而不是酸辣湯吧。木耳、蛋花、金針菇滿滿一碗，湯頭很清淡不酸不辣，不知道店家是要客人依照個人喜好去添加辣椒酸醋嗎？單吃很普通，加上自己喜愛的辣度與酸度後就很不錯。

中山美食《川畝園麵食館》蔥油餅、捲餅還有炒麵的美味是無用置疑的，得到米其林推薦也是剛剛好，其他品項就普通些，但價錢實在太便宜，沒太多好嫌棄的。只要點對就不雷，米其林推薦也是有好吃的XD，推薦大家。

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