【南機場美食】財哥福州麵，運將大哥與在地人的最愛 (菜單)

最後更新時間： 2025-03-26 作者： 飽飽爸

南機場美食推薦《財哥福州麵》，最有特色同時也是最具衝擊感的福州麵，小小一碗在地阿伯與運匠大哥愛得要死，店門一開人潮絡繹不絕走進來，很有默契的併桌吃麵一點都沒有違和感。城南賣福州麵的店家那麼多，到底《財哥福州麵》強在哪裡，就帶大家一起來看看吧！

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店家資訊

財哥福州麵

地址：台北市中正區西藏路10號
電話：02 2302 5299
營業時間：05:30–14:50 (週日公休)
食記：【南機場美食】財哥福州麵，運將大哥與在地人的最愛 (菜單)

《財哥福州麵》開在植物園附近，離南機場夜市步行大約5分鐘左右。店旁的宜賓燃麵與對街的味有招紅燒肉也很知名。常有人說：吃財哥怎麼不去吃宜賓，宜賓很高貴還是未有招好吃又親民之類的，沒問題都吃都吃XＤ。

10點左右抵達《財哥福州麵》，預先準備的蛋包已經滿到桌子都裝不下，左後方的架上子還有空碗碟滿滿，太震驚了，準備這麼多，生意好得不得了啊！

比起其他家福州麵店如：樺林、中原、林家乾麵。《財哥福州麵》的另一個特色是小菜特別多，根本就是花車遊行，一碗麵配兩樣小菜，在地阿伯與運匠大哥很愛這樣吃。拿完小菜，新住民太太會幫你川燙或加蔥蒜，想要爆蒜多醬版的也可以跟說一聲，保證讓大家滿意！

財哥福州麵菜單

《財哥福州麵》只賣三種麵，麻醬、油拌或是湯麵，只要是乾的一律附湯，湯裡面一定有附蛋包。也難怪桌上滿滿的蛋包山，來店一定吃得到喔！

財哥福州麵推薦

麻醬麵（小）：$75

不是說好了乾的麻醬麵嗎，怎麼上桌變湯的了啊XD。《財哥福州麵》的特色就是豬油加超多、超濕潤的乾麵。

最神奇是麻醬超級濃厚，越拌湯汁整個被吸上來，本來湯湯水水的白麵瞬間濃稠再一起。一入口，媽呀！好吃到升天了。先是滿滿的豬油香氣，有點溼潤粘膩的麻醬穿插出現，越吃越好吃，一整個超爽的！

附湯

附湯也是好喝到不行，大骨高湯的濃郁配上蝦油，還有貢丸熬出的精華，整碗香噴噴的。只是蛋包一律給全熟，貢丸就是市面常見的味道，就還好。

這麼好喝的清湯當然一下就喝光啦，不夠吃怎麼辦，免費加湯再來一碗啊！爽死了！

花生小魚：$20 / 花干：$20

花干與花生小魚的味道還不賴，配著乾麵吃很對味！

後記

湯麵（小）:$70

湯麵是跟併桌的阿伯借來拍，吃麵當下發現一個奇妙的現象，許多在地阿伯們穿吊嘎或是襯衫點湯麵加小菜來吃，喜歡鹹辣一點再加點辣菜來多些鹹香。阿伯說：老人家喜歡吃湯的，乾的是司機大哥與少年家比較常吃，觀察真仔細，讚喔！

南機場美食《財哥福州麵》麻醬麵是從未有過的重口味，又香又油但超好吃，強烈的飽足感到隔天早上都不太餓，續航力有夠猛，搭上清爽又有鮮味的清湯，將負擔都緩解掉，味蕾的上沖下洗，一整個吃超爽，想試試與眾不同的福州麵，《財哥福州麵》保證每口都是重擊，推薦大家。

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