最後更新時間： 2024-06-08 作者： 飽飽爸
中山美食推薦《Pierre Hermé》台北晶華cafe店，終於吃到來自法國的神級馬卡龍啦！前陣子網路刮起一陣馬卡龍炫風，原來是法國知名甜點《Pierre Hermé》來台開店啦！再也不用跑法國、日本就能吃到精緻可愛的馬卡龍。酥皮清脆甜膩，尤其各式餡料，不僅層次十足，風味在嘴裡多樣變化，明明是覆盆子口味，怎會有堅果、玫瑰花、莓果香，還有生覆盆莓的微酸感，太令人驚喜了。小巧馬卡龍藏了這麼多的風味，值得好好介紹一下！
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店家資訊
地址：台北市中山北路二段39巷3號1樓 (麗晶精品一樓)
電話：02 2511 6222
捷運站：中山站
營業時間：10:00–21:00
食記：【中山美食】Pierre Hermé 台北晶華cafe店，來自法國的神級馬卡龍與蛋糕 (菜單)
官網：Pierre Hermé
《Pierre Hermé》全台有三家分店，分別是台北新光A9 Cafe、台中新光中港Cafe店與本次造訪開幕不久的台北晶華Cafe店。
法式甜點很會製造出夢幻精緻的高級感，從櫃位擺設與燈光，有種偽出國的魔幻感，而且設在晶華酒店內，從踏進門口開始，慢步調的悠閒感與色彩奪目的甜點，會有放鬆療癒的感覺。
內用區都是以絨布沙發搭配木質調的裝潢，有老派穩重的質感。
Pierre Hermé菜單
《Pierre Hermé》菜單推薦給大家認識一下，櫃上共有12種口味可以選擇，外帶盒裝則是分4~24顆裝。最小盒裝4入$550，均價差不多$140顆。老實說，哇！了一下，真的有點高貴啊！
Pierre Hermé推薦
四入鐵盒-鐘塔：$550
小小鐵盒還有愛馬仕的橘，這太有質感了吧！就算是小點心，收到禮物的人都會很開心啊！
馬卡龍拿在手上光滑柔順的手感，會讓人忍不住心花怒放了起來。口味分別是覆盆莓、厄瓜多黑巧克力、開心果與百香果。覆盆莓微酸的口感，混著野莓果、與玫瑰花香，風味與層次也太多樣了！厄瓜多黑巧克力，微苦卻有濃郁的奶香與熱帶水果的香氣，超級意外的！開心果是濃郁青草香的堅果風味，中間的奶油口感絲滑，吃完鼻腔還留著淡淡的清新氣息，很不賴！百香果則是令人出乎意料之外，滿滿百香果夏日風情的味道，還帶有一點水果香甜的風味，酸甜綿綿的餡料，還有果肉絲絲的口感，好吃！
中山美食《Pierre Hermé》來自法國的神級馬卡龍很不一樣，質感、風味全方位無死角，要說缺點就是真的很高貴，不過味道也是一等一的好，想要小禮物驚喜一下，《Pierre Hermé》推薦大家！
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店家/景點資訊
- 店家名稱：Pierre Hermé 台北晶華酒店
- 所在地址：臺灣台北市中山區中山北路二段39巷3號1樓
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 10:00-21:00
- 店家電話：02 2511 6222
- 評價：★★★★★
交通資訊
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