【萬華美食】味有招，原無名鹹粥，紅燒肉與雞卷超棒 (菜單)

最後更新時間： 2024-01-21 作者： 飽飽爸

萬華美食推薦《味有招》鹹粥，也就是大家熟悉的無名鹹粥、汀州路無名鹹粥改名而來。招牌紅燒肉與雞卷，外帶都是$300~500在喊的，前面阿伯還一口氣叫了$700全包了，只能再等下一鍋出爐了。到底紅燒肉與雞卷有多美味，一包就是一大袋，就讓飽飽爸幫大家來開箱吧！

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店家資訊

味有招鹹粥

地址：台北市中正區汀州路一段90號
電話：0937 521 095
外送：Ubereats、FoodPanda
營業時間：06:00–13:30 (週六、日到14:00)
食記：【萬華美食】味有招，原無名鹹粥，紅燒肉與雞捲超棒 (菜單)
粉絲團：味有招 （原無名鹹粥）

《味有招》三個字大家比較陌生，若是汀州路無名鹹粥、南機場無名鹹粥就印象深刻了。轉角處無時無刻有人用餐的街口小店，最近店面重新拉皮，內用區貼上壁紙，看起來更乾淨了。

阿姨包雞卷的手一直停不下來，炸物現炸起鍋就是好吃。

扎扎實實的大骨湯頭跟粥一起滾，這味道就是純啊！

味有招菜單

整修後的價錢都沒有變，真是太佛了。炸物類都不錯，人氣排行是紅燒肉、雞卷、炸豆腐、蚵仔與蝦仁。粥的話分三派，點海鮮粥就不會加炸物，點大骨湯鹹粥會多點些炸物，財富自由就是海鮮粥加炸物全上了XD。今天介要紹基本菜色，決定是大骨湯鹹粥、紅燒肉與雞卷啦。

味有招推薦

紅燒肉：$50 (一人份)

若一人內用，店家會上一人份的紅燒肉$50，兩個人或是外帶的才會上牌價$80的份量喔！想要瘦一點肥一點都可以跟大姐注文。剛起鍋的紅燒肉就是漂亮，完全就是藝術品，這肌理與酥脆脆的皮，還沒吃口水快要掉下來。

我選肥瘦均勻的部分，還帶一點油脂，口感很棒。鮮甜味再搭配特製甜辣豆瓣醬，一口下去整個人精神都來了，超愛這味道！好吃。

馬齊脆雞卷：$60

雞卷剛起鍋還帶蒸氣，讓人受不了。魚漿口感雖然軟嫩但很扎實，混著荸薺帶出脆脆的口感。外帶回家用烤箱回烤過，除了焦香味多一些外，味道沒有太多變化，這就是外帶一大盒的緣故了。

大骨湯鹹粥：$25

$25的鹹粥有多大碗，女生吃一碗就飽了。更何況有三層肉絲，蔥仔酥還有大骨熬的湯頭，，真材實料的好味道。《味有招》都是用大骨湯底加上白飯的飯湯形式去熬煮，顆粒感比較明顯，與軟爛鹹粥的口感截然不同，個人是粥與飯湯兩樣都愛，好吃正中我心！

萬華美食《味有招》重新出發，不變的味道價錢滿足老台北人的胃，新的用餐氣氛也讓不少年輕人走進店內，假日來南機場吃美食的同時，別忘了《味有招》傳統早餐的滋味，吃一口紅燒肉與雞卷，體驗一下外帶失心瘋的感覺，《味有招》鹹粥推薦大家。

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