【礁溪美食】長榮鳳凰酒店桂冠自助餐廳，宜蘭五星級飯店吃到飽推薦

最後更新時間： 2024-10-03 作者： 飽飽爸

礁溪美食推薦《礁溪長榮鳳凰酒店桂冠自助餐廳》又稱《桂冠自助餐廳》，五星級度假飯店內的細緻好味吃到飽餐廳。服務與菜色皆有星級水準掛保證，只要帶著行李還有愉快的心，來礁溪享受溫泉原湯的同時，讓長榮五星級的主廚們幫大家打理一切，上百道和、洋、台、意式料理，與現打果汁、沙拉與熱菜，質感與水準超穩到，大人小孩吃到超滿足的不錯選擇！

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桂冠自助餐廳價錢與用餐時間

《礁溪長榮鳳凰酒店桂冠自助餐廳》價錢與用餐時段如上圖，消費金額須再加10%服務費。未滿6歲之幼童免費，115公分至以上的孩童則六折價收費。網路上只有長榮線上旅展時有販賣平/假日餐卷，不定時出現，想要找便宜的朋友就要緊盯官網啦！而時段上安排也與六都市區內的五星級飯店不同，主要是提供住宿客使用，時段上只有早午餐與晚餐兩種，而且只有90分鐘，有點趕啊！

店家資訊與訂位

礁溪長榮鳳凰酒店 桂冠自助餐廳

地址：宜蘭縣礁溪鄉健康路77號二樓
訂位電話：03 910 0988 轉分機 2867、2868
食記：【礁溪美食】長榮鳳凰酒店桂冠自助餐廳，宜蘭五星級飯店吃到飽推薦
Inline線上訂位：長榮鳳凰酒店桂冠自助餐廳 <–(連結請點我)

《礁溪長榮鳳凰酒店桂冠自助餐廳》主要是提供飯店內住宿客使用，早上睡飽休息夠，慢慢來用餐就行。

桂冠自助餐廳自助吧

麵包吧

既然是早午餐，基本麵包一定不能少，從又硬又有咬勁的主食麵包、台式甜點麵包與各式吐司，算了一下共計14種可以選擇，很澎湃喔！

常見的現成草莓、藍莓與奶油抹醬一定要有的，還有《桂冠自助餐廳》自製的法式鴨肝醬，鴨油部分全都剔除，只保留精華鴨肝部分，一整塊都任你吃，太爽啦！

冷盤前菜

前菜冷盤算是基本的都有做到，起司盤雖然沒有松鶴廳那樣澎湃，但也還行，其他冷盤則是該有的燻牛肉、火腿、薩拉米、燻鮭魚都沒有少！

蠻特別的是還有宜蘭鴨賞、還有少見的柴魚雞肉葛粉，算是有做出在地特色料理。

生菜沙拉

沙拉區一字排開也是蠻壯觀的，食材與配料的選擇也是很多，一時間會讓人不知道如何搭配起。

台式早餐

來《礁溪長榮鳳凰酒店桂冠自助餐廳》大多是家庭客居多，清粥小菜、還是鹹甜豆漿一定不能少。雖然其他菜色很豐富，若少吃了這兩樣，總感覺肚子冷冷的很空虛，還是需一點熱食暖暖胃，才有舒服滿意的飽足感。

這一道簡直是人氣美食，經過都想自己來手充一碗。牛肉選的五花的部分，纖維肉質當然比不上溫體牛的水準，但有個現沖的好處就是熟度可以自己掌控，搭上薑絲牛骨高湯，飽飽爸建議沖完等20秒左右剛剛好，久了肉就柴了。

說到暖胃，《礁溪長榮鳳凰酒店桂冠自助餐廳》的現作粥、麵也是不錯的選擇。

現做歐姆蛋

這一區很受太太與小朋友們的喜愛，現做的歐姆雷包著起司、鮪魚醬，軟嫩還帶有絲絲的流心，好吃！

半熟的歐姆蛋配著燻鮭魚還有吐司，一切開蛋黃都漫了出來，視覺效果很震撼，不過蛋味有點重，而且上方的芥末醬很搶戲，整體沒有歐姆雷好吃！

熱菜區

熱菜區的種類很威啊！現切現扒的德國豬腳，站在台前還可以聽到一刀切，豬皮清脆的聲音，而肉質比較乾一些，搭上德式酸菜吃起來比較搭！

通常五星級飯店吃到飽爐烤牛排一定是固定品項，而《礁溪長榮鳳凰酒店桂冠自助餐廳》提供維吉尼雅爐烤火腿算是蠻不同的。味道上其實與德國豬腳蠻接近的，感覺有點重複了！

炸物、培根、比薩絕對是大小朋友們的快樂小天堂，早餐就能吃這麼High，超開心的。不過途中發生一個小擦曲，飽飽一家是吃11:30~13:00的最後一場，約莫12:00時發現起酥炸雞塊沒了，還跟負責料理的廚師反應：得到的結果就是，啪！真的沒了。再次追問不補餐了嗎，回應也是非常確定，不再補了。簡直晴天霹靂啊！用餐時間還有一小時，就要準備收攤了。最後一輪用餐的客人真的來清剩菜的嗎！？感覺不太好！

其他熱菜雖然也是很多樣，除了肉魚與整尾煎午仔魚外，但菜盤空的不多啊！大部分都還有7成滿，看來客人已經做出選擇了XD。

壽司區

壽司區就不是《礁溪長榮鳳凰酒店桂冠自助餐廳》的強項，兩三樣花壽司、豆皮壽司，感覺就是有就好，應付一下，倒是小農溫泉蛋搭上日式醬油還不錯，有拉回一點點。

甜點區

甜點區絕對是《礁溪長榮鳳凰酒店桂冠自助餐廳》下功夫最多的地方，光看一字排開各式蛋糕、慕斯、布丁超多樣！

還有小的甜點麵包與可頌與鹹甜酥餅，渡假就是給你滿滿的碳水炸彈與熱量。

現打果汁、飲料吧

工作人員已經有準備好一些現成的蔬果、鳳梨汁在冰櫃上讓大家自行取用。

咖啡用的是星巴克咖啡豆，而且每位還可以外帶一杯走，算是服務還不錯！茶包與房間mini bar的茶包一模一樣。倒是現沖風味氣泡水很妙，還以為一秒到涮乃葉了。

水果、冰淇淋

水果種類4樣不算多、冰淇淋是哈根達斯與明果，這兩樣根本就是《礁溪長榮鳳凰酒店桂冠自助餐廳》的定番，所有的長榮鳳凰酒店吃到飽餐廳都有這兩櫃，而且口味還一樣。

礁溪美食《礁溪長榮鳳凰酒店桂冠自助餐廳》雖然沒有花俏驚艷的料理，但近百道料理，還有舒適用餐空間與的動線，算是80分的乖寶寶好學生。來《礁溪長榮鳳凰酒店》一泊二食小旅行，《桂冠自助餐廳》推薦大家。

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店家/景點資訊

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