【古亭美食】金華麵店,在地人超愛四十年炸醬麵老店 (菜單)

最後更新時間: 2024-06-14 作者: 飽飽爸

金華麵店, 金華麵店菜單, 金華麵店推薦, 中正紀念堂美食, 古亭美食

老闆麵照舊喔!古亭美食推薦《金華麵店》,在地人超愛的四十年炸醬麵老店。潮州街上的《金華麵店》招牌很低調,外往內看就是家常見的麵店,沒想隱藏了這麼誘人的小菜與乾麵,真是有挖到寶的感覺。看到魔性小菜廚就失心瘋,麵一碗,滷味小菜再來一大盤,根本就是超犯規的存在!

👍👍👍 歡迎一起來加入 趁早出門吃飽飽 粉絲團 👍👍👍

店家資訊

金華麵店

地址:台北市大安區潮州街56號
電話:02 2395 1510
捷運站:古亭站
營業時間:09:00–21:00 (週一公休)
食記:【古亭美食】金華麵店,在地人超愛四十年炸醬麵老店 (菜單)

金華麵店, 金華麵店菜單, 金華麵店推薦, 中正紀念堂美食, 古亭美食

金華麵店》原本開在隔壁的金華街上,搬到潮州街後附近老鄰居還是相當捧場,吃麵當下陸續都有客人前來用餐,還聽到上門大姐菜單連看都不看,直接霸氣喊出:老闆照舊喔!吃到都熟了!在地人超挺的啦!

金華麵店, 金華麵店菜單, 金華麵店推薦, 中正紀念堂美食, 古亭美食 金華麵店, 金華麵店菜單, 金華麵店推薦, 中正紀念堂美食, 古亭美食

黑嬤嬤的滷汁與超有年紀的冰櫃,這感覺很有貓膩,都給他點一輪起來!

金華麵店菜單

金華麵店, 金華麵店菜單, 金華麵店推薦, 中正紀念堂美食, 古亭美食

金華麵店》菜單如上,老店的要素舊舊的菜單出現啦,一看就很有年紀,主打麻、炸醬與豬油拌麵,還有蛋包與餛飩湯,整個就是走福州、傻瓜麵那一派。看似白麵混上醬汁,簡單卻很有魅力。

金華麵店推薦

金華麵店, 金華麵店菜單, 金華麵店推薦, 中正紀念堂美食, 古亭美食

豬油拌麵(小):$40

金華麵店, 金華麵店菜單, 金華麵店推薦, 中正紀念堂美食, 古亭美食 金華麵店, 金華麵店菜單, 金華麵店推薦, 中正紀念堂美食, 古亭美食

帶點沙茶芝麻醬口味的豬油拌麵,與樺林中原林家主打豬油原味系的福州麵做法有點小不同,口味上比較像是偏淡的財哥福州麵那樣,豬油帶出濕潤感,芝麻沙茶的風味帶出香氣。

金華麵店, 金華麵店菜單, 金華麵店推薦, 中正紀念堂美食, 古亭美食

這當滿臉疑惑時,原來桌上的豆瓣辣椒才是關鍵啦!一點都不辣又油到不行的辣醬簡直是神一般的存在,加一湯匙上去,多些鹹味醬香,瞬間都開胃起來,一口接一口,有夠好吃啊!

炸醬麵(小):$40

金華麵店, 金華麵店菜單, 金華麵店推薦, 中正紀念堂美食, 古亭美食 金華麵店, 金華麵店菜單, 金華麵店推薦, 中正紀念堂美食, 古亭美食

拌開後麵條把炸醬抓得緊緊,獨門黑嘛嘛炸醬真香啊!有豆瓣與甜麵醬的滑順醬香,還有多了一股疑似保衛爾、馬麥醬的酵母蔬菜的鮮味!再撒上蔥花,媽啊!超愛這味道,鹹香鮮辛多層次的風味,質感很棒。

油豆腐:$25

金華麵店, 金華麵店菜單, 金華麵店推薦, 中正紀念堂美食, 古亭美食 金華麵店, 金華麵店菜單, 金華麵店推薦, 中正紀念堂美食, 古亭美食

泡在滷汁的油豆腐也是超入味,老闆豆腐挑的很棒,豆腐心水嫩嫩的,滷汁帶點八角藥材香氣,看似簡單卻風味滿滿,讚一下!

滷大腸:$60

金華麵店, 金華麵店菜單, 金華麵店推薦, 中正紀念堂美食, 古亭美食

放在冰櫃裡的滷大腸,上桌前會在滷汁過水加熱一趟,本以為滋味很普通,一入口就被打臉了!又軟又新鮮一點騷味都沒有,大腸皮滷的又透又脆,超好入口。越嚼滿嘴豬油與滷香氣,怎麼可以這摸麼涮嘴啦!

蛋包湯:$25

金華麵店, 金華麵店菜單, 金華麵店推薦, 中正紀念堂美食, 古亭美食

上桌時蛋包是全熟的,有一點小可惜。湯底很普通,一般的大骨芹菜湯底,反正不貴,當作配料換換口味還可以!

古亭美食金華麵店》滷味小吃超好吃,有老闆的用心與細緻,炸醬麵香到不行,很喜歡這傳統的老味道,難怪附近鄰居這麼挺。推到古亭、中正紀念堂附近走走,《金華麵店》在地飄香三四十年的老味道,推薦大家!

👍👍👍 歡迎一起來加入 趁早出門吃飽飽 粉絲團 👍👍👍

店家/景點資訊

  • 店家名稱:金華麵店
  • 所在地址:臺灣台北市大安區潮州街56號
  • 營業時間:一 二 三 四 五 六 09:00-21:00
  • 店家電話:02 2395 1510
  • 評價:★★★★★


交通資訊

按讚加入粉絲團

延伸閱讀