【北投美食】矮仔財滷肉飯，最有味道的黑金滷肉飯 (菜單)

最後更新時間： 2024-01-21 作者： 飽飽爸

北投美食推薦《矮仔財滷肉飯》，北投地區最有味道的黑金滷肉飯，放到其他地方也是強到沒朋友！黑金滷肉飯這麼多家，西門麵店、曉迪、小王煮瓜、鄭記，有米其林推薦也有在地知名24小時營業。《矮仔財滷肉飯》的厲害之處就是黑亮的烏金色不是只有好看而已、醬汁的味道滿滿吃進去，視覺味覺雙極致的超神店家。

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店家資訊

矮仔財滷肉飯

地址：台北市北投區磺港路33號樓433號(北投中繼市場Ｄ棟美食區)
捷運站：北投站
營業時間：07:00–13:00 (週一、四公休)
食記：【北投美食】矮仔財滷肉飯，最有味道的黑金滷肉飯 (菜單)

《矮仔財滷肉飯》搬移到北投中繼市場後，感覺人變得更多了！每次經過都是爆多人在排隊。連平常日的早上9點也可以看到人潮排出市場門外，生意好到不行！

排隊排這麼長，為的就是眼前這一鍋，每次過來都要先自我激勵一下，好吃比較重要，桌面髒髒亂亂的可以不要那麼在意XD。

內場空間不大，剛好一個迴旋，蒸的湯的轉身就能入手，再交給前面老闆娘，過程只有順暢來形容，但！排隊還是少不了的，花了近20分鐘才到攤前點餐！

矮仔財滷肉飯菜單

《矮仔財滷肉飯》菜單介紹給大家認識一下，滷肉飯必點不用說，大腸頭與紅燒蹄膀看到就想來一份。至於其他魯蛋、豆腐白菜等就看個人口味嘍！有人喜歡有人覺得普通，飽飽爸覺得若是當配角倒是挺稱職的。

矮仔財滷肉飯推薦

滷肉飯（小）：$35

光是一匙又黑又濃稠的滷汁淋在白飯上，一瞬間被飯粒緊緊的吸住，就覺得很有食慾。滷肉的肥瘦比接近8:2左右，很肥入口很粘膩。口味上鹹中帶甜，類似使用冰糖黑糖般的溫柔滑順。鼻腔中卻充滿的滷汁飽滿的醬油香氣。軟硬適中的白飯也是加分項，整碗吃起來讓人停不下口，被譽為台北三大滷肉飯之一，真的有夠好吃！

滷大腸：$110/紅燒蹄膀：$70

招牌唯二小菜，一排直接點起來。火力就是正義，光是這滷的超透的大腸，外皮有稍微油炸煸過有點硬，用來吸飽滷汁增加口感。大腸頭一咬下，油香混著鹹甜滷汁的味道，直接正中我的愛。大腸厚實切的超大一片，口感微Ｑ很有咬勁，越咬濃郁的香氣越是瀰漫在口中，讓人回味無窮！

蹄膀也是，滑Ｑ超肥嫩的部位看起來很油膩，直接大口塞卻意外的滑順又肉味飽滿，倒不如說厚實的瘦肉包著肥肉，入味又彈牙！讓人想要一直吃。

滷白菜：$35

嗯！鹹甜軟嫩味道吃很透的滷白菜，調味上中規中矩，來當稱職的配角剛剛好。

排骨湯：$60

排骨走的是排骨酥的風格，肉醃得非常入味帶著很重的胡椒香氣，用吸的就能骨肉分離，入口即化。湯頭帶有很香的醬油胡椒香氣，順口好喝沒有多餘的雜味，很讚。

北投美食《矮仔財滷肉飯》，黑金滷肉飯的色香味表現都很讚，稠而不膩卻香到不行的滷汁，與強到不行的大腸頭與紅燒蹄膀一起，簡直就像一套連續技，拳拳到肉，讓你爽的不要不要。說是台北三大滷肉飯之一，吃過就覺得。這！我信。《矮仔財滷肉飯》真心推薦大家！

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店家/景點資訊

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