【北投美食】矮仔財滷肉飯,最有味道的黑金滷肉飯 (菜單)

最後更新時間: 2024-01-21 作者: 飽飽爸

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北投美食推薦《矮仔財滷肉飯》,北投地區最有味道的黑金滷肉飯,放到其他地方也是強到沒朋友!黑金滷肉飯這麼多家,西門麵店曉迪、小王煮瓜、鄭記,有米其林推薦也有在地知名24小時營業。《矮仔財滷肉飯》的厲害之處就是黑亮的烏金色不是只有好看而已、醬汁的味道滿滿吃進去,視覺味覺雙極致的超神店家。

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店家資訊

矮仔財滷肉飯

地址:台北市北投區磺港路33號樓433號(北投中繼市場D棟美食區)
捷運站:北投站
營業時間:07:00–13:00 (週一、四公休)
食記:【北投美食】矮仔財滷肉飯,最有味道的黑金滷肉飯 (菜單)

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矮仔財滷肉飯》搬移到北投中繼市場後,感覺人變得更多了!每次經過都是爆多人在排隊。連平常日的早上9點也可以看到人潮排出市場門外,生意好到不行!

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排隊排這麼長,為的就是眼前這一鍋,每次過來都要先自我激勵一下,好吃比較重要,桌面髒髒亂亂的可以不要那麼在意XD。

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內場空間不大,剛好一個迴旋,蒸的湯的轉身就能入手,再交給前面老闆娘,過程只有順暢來形容,但!排隊還是少不了的,花了近20分鐘才到攤前點餐!

矮仔財滷肉飯菜單

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矮仔財滷肉飯》菜單介紹給大家認識一下,滷肉飯必點不用說,大腸頭與紅燒蹄膀看到就想來一份。至於其他魯蛋、豆腐白菜等就看個人口味嘍!有人喜歡有人覺得普通,飽飽爸覺得若是當配角倒是挺稱職的。

矮仔財滷肉飯推薦

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滷肉飯(小):$35

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光是一匙又黑又濃稠的滷汁淋在白飯上,一瞬間被飯粒緊緊的吸住,就覺得很有食慾。滷肉的肥瘦比接近8:2左右,很肥入口很粘膩。口味上鹹中帶甜,類似使用冰糖黑糖般的溫柔滑順。鼻腔中卻充滿的滷汁飽滿的醬油香氣。軟硬適中的白飯也是加分項,整碗吃起來讓人停不下口,被譽為台北三大滷肉飯之一,真的有夠好吃!

滷大腸:$110/紅燒蹄膀:$70

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招牌唯二小菜,一排直接點起來。火力就是正義,光是這滷的超透的大腸,外皮有稍微油炸煸過有點硬,用來吸飽滷汁增加口感。大腸頭一咬下,油香混著鹹甜滷汁的味道,直接正中我的愛。大腸厚實切的超大一片,口感微Q很有咬勁,越咬濃郁的香氣越是瀰漫在口中,讓人回味無窮!

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蹄膀也是,滑Q超肥嫩的部位看起來很油膩,直接大口塞卻意外的滑順又肉味飽滿,倒不如說厚實的瘦肉包著肥肉,入味又彈牙!讓人想要一直吃。

滷白菜:$35

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嗯!鹹甜軟嫩味道吃很透的滷白菜,調味上中規中矩,來當稱職的配角剛剛好。

排骨湯:$60

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排骨走的是排骨酥的風格,肉醃得非常入味帶著很重的胡椒香氣,用吸的就能骨肉分離,入口即化。湯頭帶有很香的醬油胡椒香氣,順口好喝沒有多餘的雜味,很讚。

北投美食矮仔財滷肉飯》,黑金滷肉飯的色香味表現都很讚,稠而不膩卻香到不行的滷汁,與強到不行的大腸頭與紅燒蹄膀一起,簡直就像一套連續技,拳拳到肉,讓你爽的不要不要。說是台北三大滷肉飯之一,吃過就覺得。這!我信。《矮仔財滷肉飯》真心推薦大家!

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:矮仔財滷肉飯
  • 所在地址:臺灣台北市北投區磺港路33號樓433號
  • 營業時間:日 二 三 五 六 07:00-13:00
  • 店家電話:NA
  • 評價:★★★★★


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