最後更新時間: 2022-09-05 作者: 飽飽爸
每次到西門町逛街吃美食時,經過《西門麵店》總會被這鍋放在人行道上的滷豬腳、豆腐給吸引住,深色的滷汁傳達出的黏膩感,這是控了多少豬腳的精華裡面啊,飄出的香味引誘著路人偷它吃一口,而這就是對他的第一眼印象。
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西門麵店店家資訊
地址:台北市萬華區內江街35號
電話:02 2375 3712
外送:Ubereats、FoodPanda
捷運站:西門站
營業時間: 24小時營業 (週日公休,週日05:00至週一05:00)
食記:【萬華美食】西門麵店,24小時營業?豬腳才是主角,西門町美食推薦 (菜單)
粉絲團:西門麵店
今天要來吃的這家《西門麵店》可是大有來頭,飽飽媽的老同事在40多年前就讀西門國小時就在吃,可以說老西門人都耳熟能詳的老店了,生意好到24小時全天候營業,週休一天,在萬華地區也是響叮噹的美食代表之一,到底是怎樣的魅力虜獲老中青三代的胃口,馬上介紹給大家。
《西門麵店》還有另一個令人疑惑的點,明明是麵店,為什麼外面有一堆人都在旁邊等銷魂豬腳,工作阿姨要同時照顧這兩個店面,難怪有人戲稱《西門麵店》銷魂豬腳飯才是本體。
西門麵店內用區
共8桌4人座位,全部都要併桌一起吃,就知道這家店生意有多好,這次來店的時間是平常日的中午1145~50左右, 最後的位置被我跟飽飽媽坐下了,才3分鐘不到,後面就多了好幾組客人在等入內用餐。建議避開熱門時段來用餐,才不會去人擠人。
店內擺著時代感十足的舊電影海報,再搭配舊時的桌椅,有沒有像是回到七零年代的廟口或是電影院前的小攤販用餐的場景。
連滷菜櫥都弄的這麼復古,就像是阿嬤的灶咖一樣。 素菜捲、吉古拉、大腸每一樣看起來都覺的滷的很透好好吃的樣子。
配料提供辣蘿蔔與辣渣讓內用的客人使用,還怕外帶客人包太多,還要在涼菜櫃旁貼告示牌說外帶的客人還不能自行取用,這…這辣蘿蔔是鑲金邊的嗎?
西門麵店菜單
從菜單上可以理解是現在的《西門麵店》是傳統麵店+豬腳飯店的結合體,可是我看見了涼麵、牛肉麵、鳳梨酥、蘿蔔蛋黃酥、還有檸檬愛玉這就有點不知道該怎麼下結論了,品項太多也太雜了吧。就怕樣樣行樣樣不精,決定飯+麵+豬腳+滷菜都各來一份,做個徹底除雷試試看吧。
西門麵店試吃與推薦
蛋包滷肉飯:$60
一上桌看到這蛋包已經快7分熟就感覺不太妙了,畢竟小吃店一到中午用餐時間常常會有品質上上下下的老毛病。肥肉與瘦肉各佔一半的肉燥,吃起來味道真的不錯啊,帶有一點冰糖的甜味還有醬油香氣,肥肉配白飯吃下去也不會感受到油膩,配菜是現成的酸黃瓜、酸菜、還有辣蘿蔔乾,就是要讓你白飯加上配菜混著肉燥一起吃下去,每一口都感受得到古早味。
沒吃到滿滿半生熟蛋黃的滷肉飯已經有點不是很開心了,而且這一碗要$60說實話有點偏貴,覺得不太划算。
滷豬腳(肉):$60
滷豬腳真不愧是招牌,一上桌就聞到豬腳味道與還有控滿膠質的滷汁香,不論是瘦肉還是肥肉的部分夾起來都是閃亮亮水嫩的感覺,吃起來就像是蛋糕一樣滑順又軟綿綿的,這豬腳很可以啊,火力這麼足夠做成冷凍宅配也不是問題,好吃。
滷豆腐:$30
吃同一鍋滷汁的豆腐也是沒有任何缺點,雞蛋豆腐的軟嫩還保留著綿綿的蛋香與豆腐香,炸皮因為吸飽了充滿膠質的滷汁,所以帶有一點粘膩的厚實感,一口下去雙重享受。
烏醋麵:$35
在台北乾麵、烏醋麵、或是傻瓜麵都是不加肉燥用豬油與醬汁去調味的福州麵系,配料雖然簡單但煮的好不簡單,《西門麵店》的烏醋麵調味比較重些,有滿滿的豬油香與烏醋香與酸味,所以給的醬汁就比較少,一定要馬上趁熱拌勻,不然馬上被下面的白麵吸光了,就會變成上面無味,下面很酸得奇妙口味了。
由於是重口味烏醋,所以吃起來的烏醋酸比較強列一點,而麵條硬些Q度不錯,所以拌勻後口感與酸味搭配的剛剛好,整體風味層次不是最強但是水準中上,起碼比主打烏醋麵的《大胖烏醋麵》好吃。
檸檬愛玉:$30
剛好天氣熱不想喝湯,想要解渴就點了一杯檸檬愛玉,沒想到這真是神來一筆,值得說說的點,吃完滿滿的膠質與滷汁味豬腳後,口中的粘膩感很難消除,連講話都有噠噠噠口水的聲音,檸檬愛玉的檸檬酸還有甜味適中的糖水一口喝下,剛好都沖淡了這些不適,是滿滿的檸檬香留在口中。清涼的愛玉吃起來整個人暑氣全消,馬上又有食慾了,真是點了這一杯,要多吃三碗豬腳飯了啦。
24小時營業的《西門麵店》真的是萬華美食的代表,只不過主角是豬腳與滷豆腐,來用餐時千萬別選錯,另一個點就是竟量避開用餐顛峰時間,除了週日外,隨時都吃得到,選工作阿姨們比較不忙的時候來店,這幾個小秘訣讓你下次到西門町吃美食時會有更好的用餐體驗喔。
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店家/景點資訊
- 店家名稱:西門麵店
- 所在地址:臺灣台北市萬華區內江街35號
- 營業時間:一 二 三 四 五 六 00:00-24:00
- 店家電話:02 2375 3712
- 備註資訊:
**週日05:00至週一05:00**休息
交通資訊
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