【萬華美食】蒸好吃佛跳牆，個人獨享百元佛跳牆，華西街美食推薦 (菜單)

龍山寺站飽飽爸

最後更新時間： 2023-01-07 作者： 飽飽爸

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古早味佛跳牆也能做個人餐！今天介紹萬華美食蒸好吃佛跳牆，位在華西街美食街上，除了知名的米其林刈包、魯肉飯、台南擔仔麵外，還有不少美味小吃隱藏其中等著大家去發現，蒸好吃佛跳牆就是其中一家。

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蒸好吃佛跳牆

地址：台北市萬華區華西街觀光夜市185、186攤位
電話：0939 013 773
外送：無
捷運站：龍山寺
營業時間：12:00–20:00 (週日公休)
食記：【萬華美食】蒸好吃佛跳牆，個人獨享百元佛跳牆，華西街美食推薦 (菜單)

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《蒸好吃佛跳牆》就在知名的米其林刈包的正對面。說到佛跳牆，愛喝湯的飽飽爸覺著這是一道很看食材與火候的湯品，只要一口湯，就知道食材間的好壞與平衡是否有拿捏好，悶煮的時間是否足夠。

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《蒸好吃佛跳牆》的佛跳牆都是整鍋在蒸籠悶熟上桌的，不會再添加其他湯頭，這樣控出來的味道，才有滿滿的古早味。有些專賣排骨酥湯的店家也會兼賣佛跳牆，但都是加入排骨酥湯頭把份量弄大，根本破壞原本佛跳牆熬煮的美味了。而《蒸好吃佛跳牆》這一點上做的很不賴！

蒸好吃佛跳牆菜單

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這樣的傳統小吃店家就是來份佛跳牆、再來碗米糕、魯肉飯一套最對味了！而且價錢都不貴ㄟ，雞肉、魯肉飯才$25起，招牌佛跳牆就算漲價也是不到百元，以現在得物價來算，真是有夠便宜了！

蒸好吃佛跳牆推薦

佛跳牆：$85

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佛跳牆一大盅直接上桌，光是看這份量已經贏過不少店家了啦，排骨酥、筍絲、芋頭、鳥蛋、香菇、杏鮑菇、栗子配料全都有，最重要的湯頭是走古早味路線，筍香帶點香菇、栗子的南部風鹹甜清爽好滋味。

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還有關鍵的芋頭也是給了整整2大塊，不僅柔軟入味，還增加點湯頭的濃厚感，作為平價佛跳牆，這樣的食材與味道個人覺得讚不絕口，年菜一甕$1000-$2000精緻佛跳牆也沒有這碗10倍20倍的美味啊，$85就能有這樣的水準，太超值！一定要推的啊！

筒仔米糕：$30

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米糕就顯得普通一點，除了本身的米糕與魚酥的味道外，就沒有其他的滋味。但若馬上趁熱吃，米香味還是挺不賴的，還行！

萬華美食《蒸好吃佛跳牆》個人鍋平價佛跳牆真的很不賴，不到百元價就可吃到料多實在的佛跳牆，真正俗到佛都要跳牆了啦！一人也能獨享的佛跳牆《蒸好吃佛跳牆》推薦大家。

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店家/景點資訊

  • 店家名稱：蒸好吃佛跳牆
  • 所在地址：臺灣台北市萬華區華西街觀光夜市185、186攤位
  • 營業時間：一 二 三 四 五 六 12:00-20:00
  • 店家電話：0939 013 773


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