最後更新時間： 2023-05-13 作者： 飽飽爸
古亭師大美食推薦《KAKIGORO TOSHIHIKO》日本冰專賣店。老闆俊彥自日本甜點學校畢業歸國後，將西點專長與日式傳統刨冰結合在一起，以台灣水果為特色，開發出甜點式日式刨冰。夏天時店門還沒開。店外就有情侶或家庭客在排隊等著進場吃冰了。這麼熱門不能只有我知道，跟上腳步一起看看吧。
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KAKIGORI TOSHIHIKO
地址：台北市中正區金門街2-2號
捷運站：古亭站
營業時間：12:00–21:00 (週一公休)
食記：【古亭美食】KAKIGORI TOSHIHIKO，日式刨冰 俊彥，日本冰與洋果子相遇，師大美食推薦
粉絲團：KAKIGORI TOSHIHIKO
低消：150/人 或點一杯飲料
《KAKIGORO TOSHIHIKO》店內、外都充滿的簡約的日式風情，才開店半小時左右，已經是全滿的狀態，人氣真的很旺。
牆上還掛著老闆的在日本東京製菓學校的二年制專門學校畢業證書，西式甜點就是本科無誤。
既然是西點專科，夏天店內除了刨冰外還有布丁、蕨餅、水果戚風蛋糕等，冬天還有紅豆湯喔。
店內還有來自日本的造型餐具，也是讓大家好好拍照的小設計喔。
看著店員用心淋醬的表情，這小事情都做得這麼到位，有職人精神在裡面。另外《KAKIGORO TOSHIHIKO》與其他刨冰店不同的是，入店用餐前有4點事項需要注意，若提早知道對於用餐體驗的提升比較有幫助。第一就是店內沒有廁所或提供洗手的地方。第二就是入內後先不要找位置跟店員確認一下是否可以入座比較好。第三就是人潮較多的時候，為了維護出餐品質，不會跟客人說可能得出餐時間，請客人入座並耐心等待。最後一件事就是店內沒有提供白開水，別再問了。
KAKIGORI TOSHIHIKO 菜單
店內主打是日式刨冰，但其他甜品與飲料也有賣，像是刨冰與甜點店的綜合體。打叉叉的是已經賣完或是不提供的品項，目前種類分成水果系與茶類二大項。今天就各點一種來試試，水果就選三種起司草莓，但由於草莓季已過，所以草莓就換成覆盆莓，茶類就選焙茶拿鐵。
焙茶拿鐵：$230
冰絲能挫的這麼細又這麼的綿密，刨冰機用得真好，有著滿滿的空氣感，就像是吃冰的棉花糖一樣。上面的咖啡餅，單吃就絕讚好吃，配上清爽焙茶冰絲，整個幸福感上升。假如味道不夠重，店家還多給一些焙茶汁可以淋在上面增加味道，很有高級感。
當你以為這樣就結束了，還有咖啡或奶茶凍藏在刨冰中間，一碗冰可以吃到3~4種口味與層次感，超強。
三種起司草莓：$320
雖然草莓換了蔓越梅有點小失望，但是三種甜鹹起司醬搭配微酸的草莓與蔓越梅醬，還有淡淡的牛奶來中和味道，簡直是太強大了，每一口都是驚艷與讚嘆。尤其一口起司醬配上一口草莓冰，第一次感受到這組合有夠合拍，花$320體會前所未有的新鮮感。太值得了。
古亭師大美食《KAKIGORO TOSHIHIKO》日式刨冰店，保證一試成主顧，吃過都是帶著滿滿的幸福微笑走出店門。別說沒提醒過各位，抱歉了$$，你只是換成喜歡的樣子吃進去了。今夏刨冰第一選擇，推薦給大家。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：KAKIGORI TOSHIHIKO 古亭
- 所在地址：臺灣台北市中正區金門街2-2號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 12:00-21:00
- 店家電話：
交通資訊
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