【蘆洲美食】元大吉涮涮屋，龍蝦肉盤現流砲管，夜夜!~YA不停 (菜單)

最後更新時間： 2023-04-26 作者： 飽飽爸

蘆洲美食推薦《元大吉涮涮屋》，開在蘆洲人稱火鍋美食一條街的長安街附近，價錢中上，聽說海鮮與肉類很強，到底$$花的值不值得呢？就讓飽飽爸來開箱吧！

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店家資訊

元大吉涮涮屋|蘆洲中原店 yuan daji 優質鍋物 蘆洲火鍋 相片

地址：新北市蘆洲區中原路12巷19號
電話：02 2285 6767
營業時間：11:30–20:30
食記：【蘆洲美食】元大吉涮涮屋，龍蝦肉盤現流砲管，夜夜!~YA不停(菜單)
粉絲團：元大吉涮涮屋

開店馬上進來了，座位區的空間與走道都相當寬敞，還有超高椅背可以靠，蠻舒適的！

元大吉涮涮屋|蘆洲中原店 yuan daji 優質鍋物 蘆洲火鍋 相片自助吧

配料很基本，就是常見的沙茶、蔥、蒜、辣椒等。

飲料的選擇也算是基本，汽水、雀巢咖啡、冰沙與純茶該有的都有。

提供六種口味的明治冰淇淋，還不錯。

元大吉涮涮屋|蘆洲中原店 yuan daji 優質鍋物 蘆洲火鍋 相片菜單

點雙人二號＋牛小排鍋，這樣海陸都有了！反正頭都洗下去了，就心一橫連海鮮粥都加點下去了，畢盡海鮮鍋底的精華煮成雜吹，這碗粥吃完給你滿滿的痛風帶回家。

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重慶麻辣湯底+$100

鴨血豆腐有點路人，畢竟前一陣子才吃過《椒心苑麻辣鍋》，鍋底水準還好。湯頭是辣豆瓣鹹醬香與麻味的湯頭，煮肉的話會帶一點點得醬燒味，再配合直衝腦門的麻辣味，相當不錯。

柴魚昆布湯

跟小海水產的湯頭一樣的清淡，反正等一下煮菜盤或加上配料自己熬湯頭就對了。

藥膳養身鍋

藥膳鍋算是保險，煮肉或海鮮算是百搭，不會太搶味道，畢竟新店家有時候還在調整味道，若是麻辣鍋爆掉了，起碼藥膳養身鍋還可以來救援一下。

現流砲管＋$200

肉超厚實的現流砲管，川燙不能太久，大約40s~50s就可以起鍋，不僅熟度剛好，砲管的脆度都保留下來了。

雙人大吉二號(活紅蟳)＄2380

班節蝦、干貝、鮮蚵、小捲、鮭魚片、鱸魚片、活草蝦、鮑魚、蛤蠣還有一隻蟹黃滿滿的紅蟳，吃完晚上不用睡了。要挑惕的話就鮭魚片這麼厚一片，像是魚菲力一樣，不太好煮，應該再分成小片小片的適合大家分著吃啊。

肉品任選4樣：雪花牛、嫩肩沙朗、霜降牛、梅花豬

這肉的油花與厚度，是吃涮涮鍋還是吃牛排啊。這麼好的肉拿來涮，當然就是不要沾醬感受一下這肉的品質與風味才是對的起這價錢的做法。

嫩肩沙朗這格油花真的有夠讚，一般來說都是紅肉一大部分，Prime級莎朗的讓你吃得到油花與扎實的口感，還有豐富的牛肉香。

這雪花牛也太強大了，不說還以為拿到培根了，就是這麼多的油花，入口只有又嫩又香的牛肉味道讓你一直停不下來。

頂級牛小排450g :＄1190

看到下巴要掉下來了，牛小排的油花與厚度有值這個價錢，若有人跟你說這是和牛，大部分的人也看不出來。軟嫩與牛肉香氣整個圍繞帶你口中，越嚼越香，開心的表情都藏不住。

培根牛：開第二鍋增送

培根牛的品質與份量也太好了吧，已經是一份主餐了，點三人餐其實四、五人吃都會飽。

元大吉涮涮屋|蘆洲中原店 yuan daji 優質鍋物 蘆洲火鍋 相片套餐加點

大吉海鮮粥(套餐)+＄199

加點的海鮮粥，瞬間傻眼了，不是煮雜吹而是多煮一鍋南瓜海鮮粥，還是超大鍋四到五人份的量，有蝦仁、鮮蚵還有個頭小一點的蛤蠣，雖說很澎湃，但跟南瓜煮一起煮就可惜了食材的原味，覺得$199不值得，不如多叫一碗白飯與蛋，在昆布湯底內自己煮雜吹。

蘆洲美食《元大吉涮涮屋|蘆洲中原店 yuan daji 優質鍋物 蘆洲火鍋 相片》就有龍蝦與精緻肉盤，除了湯頭還好外，主食給過給過，有物超所值的feel，實在好棒棒，推薦大家！

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