最後更新時間： 2023-02-21 作者： 飽飽爸
天氣又變冷了，想吃點熱的補身體！今天介紹彰化美食阿秀羊肉爐，參拜完知名的冠軍帽順澤宮後，開車不用5分鐘就可以抵達溪湖市場，這可是羊肉料理的大本營，周圍10多家餐廳全是羊肉專門店。要怎麼選才不踩雷呢？飽飽爸直接推人氣排行第一、環境衛生第一的阿秀羊肉爐給大家！
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阿秀羊肉爐
地址：彰化縣溪湖鎮長青街19號
電話：04 881 4619
外送：無
營業時間：10:30–20:00 (週一、二公休)
食記：【彰化美食】阿秀羊肉爐， 拿完冠軍帽就是要吃羊肉爐 (菜單)
粉絲團：無
《阿秀羊肉爐》位在溪湖果菜市場旁，周圍都是白線區，還有特約停車場可以停，對於開車前來的朋友相當方便。 目前沒有提供訂位服務，不論內用、外帶都要現場候位，假日人多的時候等個1小時是很正常的！
改裝過的《阿秀羊肉爐》內用就是乾淨寬敞，還有包廂區可供團客家庭客一起用餐。
阿秀羊肉爐菜單
《阿秀羊肉爐》主打羊肉爐、熱炒料理與白灼黑白切。還提供$2500至$5000 不等的多人合菜（詳細菜單在文章後)可以選。若是只有2~3位用餐，點個招牌羊肉爐加上一些黑白切、火鍋料、麵線就會很飽了！
阿秀羊肉爐推薦
中藥羊肉爐（綜合）：$650
最大眾化口味的羊肉爐，酒要重才會香，一上桌就是滿滿酒氣與當歸味，綜合肉片的份量不多，大致上是一人份，一定要加點火鍋料才夠吃！
還要特製豆腐乳一定要沾一下，淡淡的羊騷味配上濃郁的甜豆乳，這味道也太好吃了吧！
雖然酒味很重，上頭又浮著一層厚厚的麻油，但是喝起來不會很燥熱，添加了蘿蔔湯底讓味道清爽不少！
生羊肚（小）：$100
真不愧是羊肉爐的大本營，小份羊肚就給滿滿一盤，這樣才賣$100是有夠划算。新鮮的羊肚就是咬勁十足，越嚼中藥與羊肉的香氣都跑了出來，偷偷說：我覺得比岡山羊肉好吃多了！
生羊雜（小）：$100
不夠新鮮不敢拿出來賣，羊雜就是大魔王了，直接挑戰食材原味，羊肺超軟Ｑ，一點腥味騷味都沒有。羊腸有點小油還有些些的苦味，整體還不錯。羊胃軟Ｑ帶點微微的脆度，口感十足，超棒。每一樣的鮮度與美味都給過，讚！
麵線（小）：$50
終於遇到比較不合胃口的一道，雖然麵線超大份，羊油與麻油的風味與鹹香讓人一口接一口，但麵線切得太細了，吃起來鬆鬆散散的，口感很差。
彰化美食《阿秀羊肉爐》真的讚，羊肉新鮮，湯頭好喝又不燥熱，吃不完外帶還可以加湯呢？這麼貼心的服務就是要推爆，難怪說到溪湖羊肉爐第一攤都是選《阿秀羊肉爐》，就是好吃才推薦大家。
合菜菜單
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店家/景點資訊
- 店家名稱：阿秀羊肉爐
- 所在地址：臺灣彰化縣溪湖鎮長青街19號
- 營業時間：日 三 四 五 六 10:30-20:00
- 店家電話：04 881 4619
交通資訊
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