最後更新時間： 2023-05-29 作者： 飽飽爸
中壢美食推薦《澎湃豆花》，豆花糖水免費加到爽有夠狂，讓你一直吃一直爽，這麼讚的店家當然引起了飽飽爸興趣，找一天特地前來試試看，這次選的是《澎湃豆花》龍崗分店，到底是不是大碗好吃又便宜，跟著一起來看就知道嘍！
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店家資訊
澎湃豆花 龍崗店
地址：桃園市中壢區龍岡路三段137號
電話：03 467 9443
外送：Ubereats
營業時間：11:00–20:00
低消：內用每人限點一份主餐，共食須加$10/次，三歲以下免低消
食記：【龍崗美食】澎湃豆花，豆花糖水免費加到爽，桃園美食推薦 (菜單)
粉絲團：澎湃豆花
第一眼看見《澎湃豆花》時，疑！這不是傳統店家，根本是走日本濱海小屋路線的文青店，就像伴手禮海邊走走一樣，有小清新的親近感。
店內空間不大，走的是小型店模式，不論是內用外帶都是統一窗口點餐，點完再找位置坐。同時招牌上也很貼心告訴客人，有哪些的配料組合是推薦大家來試試的。
澎湃豆花菜單
《澎湃豆花》冰品主要分成三大類：豆漿豆花、黑糖或豆漿刨冰，最後是風味冰品牛奶冰，先想好冰品吃哪些再決定上哪些配料，還可以客製黑砂糖冰沙的份量。所以建議一開始不用加太多，吃不夠時跟老闆說一聲，馬上幫你續冰。
澎湃豆花推薦
鮮奶嫩仙草：$65
配料：紅豆、桂花蒟蒻、招牌粉粿、黑糖粉粿
招牌粉粿＝原味粉粿，味道與一沐日的粉粿很接近，只是口感硬一些，像在吃蒟蒻的感覺。黑糖粉粿就相當有特色，不會甜卻有一些淡淡的黑糖的香味，吃起來像麻吉一樣Ｑ軟有彈性，好吃。
桂花蒟蒻可說是當店招牌，搭上有茉莉花與桂花香氣的茶凍，茶香整個被凸顯出來，平衡很棒。
淋上鮮奶後，冰品多了一些醇厚的味道，奶味並沒有很明顯，但仙草明顯變溫和些了，滑順很好入口。
招牌嫩豆花：＄60
配料：紅豆、招牌粉粿、黑糖粉粿、珍珠
招牌嫩豆花讓你免費無限續，要說味道如何，很像市售中華豆花的濃厚升級版，雖有濃郁的豆花味，但是口感有點介於果凍與豆花之間，還多了點類似杏仁精油味，很特別的體驗。
珍珠紅豆的口感偏硬些，食材的味道比較突出，配上粉粉細緻的碎冰與淡口味的黑糖糖水，冰冰涼涼的珍珠越嚼越香，紅豆則是帶著皮，咬下後味道在口中炸開與糖水一起混合，甜甜粉粉帶點顆粒，好吃！
嫩仙草：＄60
配料：綠豆、白玉湯圓、芋圓
芋圓與白玉湯圓的味道比較平淡些，與刨冰店沒有太多差別，但口感麻吉麻吉的很新鮮，沒有泡久的軟爛感。紅綠豆的滋味都是走偏硬保留食材原味的風格，除非很喜歡紅豆與綠豆，沒有紅豆綠豆就睡不著覺的人，不然點一種就可以，口感重複性高。
豆漿豆花：＄65
配料：桂花蒟蒻、招牌粉粿、黑糖粉粿、小薏仁
豆漿的味道與統一無糖鮮豆漿很接近，有著不錯的豆香，把豆花上的精油味沖淡不少，整題提升不少質感，建議要吃豆花的朋友務必搭配鮮奶或是豆漿之類的湯底，可以蓋掉不少豆花的缺點。
中壢美食《澎湃豆花》配料的滋味不能說很高，但都算新鮮而且份量充足，還可以免費加冰、豆花與糖水，才賣$50~$65這簡直就是太划算了。第一次來的朋友，愛吃豆花的建議一定要上豆漿鮮奶，配料粉粿都不錯，特色的桂花蒟蒻也是必推必點，豆類與芋圓、湯圓，則依喜好不用點太多，因為重複性高，吃多了就有點無聊。我把點餐攻略放在這裡了，心動的朋友別客氣，推薦給大家。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：澎湃豆花 龍崗店
- 所在地址：臺灣桃園市中壢區龍岡路三段137號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-20:00
- 店家電話：03 467 9443
交通資訊
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