【中壢美食】老家餡餅,湯包系餡餅,一口咬下湯汁噴滿臉

最後更新時間: 2022-09-16 作者: 飽飽爸

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爆漿小籠湯包隨處可見,那爆漿餡餅呢?有時到中壢走走吃美食時,發現《老家餡餅》下午時段就有人排隊來買,靠近一看煎台上的餡餅多到繞了鍋子好幾圈,品項簡單只有兩樣,豬肉餡餅與牛肉餡餅,goole評論上就累積了上千則好評,一塊$45餡餅價錢不貴還算實惠,就買來當點心墊個肚子吃一波,吃下去後整個驚為天人,這餅簡直是下午茶的好幫手啊,只需一塊餡餅,滿滿的湯汁與肉餡馬上就把熱量就補起來,加班到晚上8點都沒問題,到底《老家餡餅》有多厲害,跟著來看就知道!

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老家餡餅 中壢店

地址:桃園市中壢區中正路292號
電話:03 422 3500
外送:無
營業時間:10:00-19:00
食記:【中壢美食】老家餡餅,湯包系餡餅,一口咬下湯汁噴滿臉
粉絲團:無

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老家餡餅》早年有開放不少加盟,有些店會打上logo,有些就像今天吃的這家《老家餡餅》中壢店只有大大的紅招牌,就像胡椒餅一樣,掛個紅黃底的大招牌,開在交通要道或是大路口旁,大家就知道是賣小吃的店家,想要晚上加菜,路過吃個下午茶的時候,違停一下買完就跑,輕鬆愉快。

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餡餅雖然是來自中國北方的傳統小點,但是各地眷村老師父的傳承變化下,《老家餡餅》混入上海湯包元素,變成全新的樣貌,除使用台灣豬肉與澳洲牛肉外,師傅旁有還有另一鍋秘制菜鍋,將一些蔥薑等辛香料混入,肉菜混合,當場現包油炸起鍋就是《老家餡餅》美味的秘密。

老家餡餅 菜單

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老家餡餅》就只有豬跟牛兩種選擇,當然兩種都給他來試一試,至於涼麵,嗯!尷尬又不失禮的微笑,下次有機會再說好了!

老家餡餅推薦

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豬肉餡餅、牛肉餡餅:$45、$45

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老家餡餅》用大火油煎的方式也是一大關鍵,煎的時候還會把熱油撥到餡餅上,每個餡餅兩面都煎的金黃酥脆,無論是從哪一邊咬下去都是熱騰騰的美味在你面前。

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就算有隔著袋子,剛起鍋的餡餅就是燙,一口咬開餡餅,這根本就是裝著高湯的袋子,滿滿的高湯就浮在肉餡旁邊,每一口都不能咬的太大,燙啊!而且要邊吃邊吸高湯,不然一個不小心就流到滿手都是油香味。整體來說豬肉餡餅的味道比較有豬肉的鮮肉感,吃起來比較清爽些,牛肉餡餅就是香氣十足,牛肉味道比較重,吃完舌頭會油油沙沙的感覺,有點油膩。相同的是豬肉與牛肉餡餅的高湯,都超級好喝,肉汁的鮮鹹味與蔥薑香混在其中,吃過就上癮了。

中壢美食老家餡餅》真是很厲害的下午茶小點,公司福委想找下午茶,升官想請客吃些小點心,還是平常就習慣下午茶雞排、鬆餅、新式潤餅的上班族們,可以來試試這爆漿系餡餅,一塊餡餅$45在叫一柸飲料$100有找,鹹甜鹹甜的搭配一整個好爽,這麼開心的吃法得推薦給大家試試。

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:老家餡餅 中壢店
  • 所在地址:臺灣桃園市中壢區中正路292號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 10:00-19:00
  • 店家電話:03 422 3500


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