最後更新時間: 2024-03-02 作者: 飽飽爸
價錢稍貴但是吃得到純正美味!今天介紹行天宮美食《史記正宗牛肉麵》,早年譽為台北必吃牛肉麵店之一,常有不少政商名人光臨。老闆超有個性,網路負評不少,但都同意牛肉與麵食好吃。這麼兩極店家,就想來試試看!是不是《史記正宗牛肉麵》的美味,讓大家吃飯受氣也甘願XD。
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史記正宗牛肉麵
地址:台北市中山區民生東路二段60號
電話:02 2563 3836
捷運站:行天宮站
營業時間:11:00–21:00 (15:00–17:30午休)
食記:【行天宮美食】史記正宗牛肉麵,一碗破百的酸辣麵真好吃 (菜單)
《史記正宗牛肉麵》這一家人很厲害,橫跨麻辣鍋、牛肉麵店、麵食館都可以見到史家人的身影。作為本家的《史記正宗牛肉麵》店面裝潢弄得乾乾淨淨,十分舒服。老闆娘招呼入店的一行人也很親切,感覺不到負評說的那樣啊!
店內這一整排辣豆腐乳超吸睛,竟然一罐要$200,哇!很高貴的價錢。直逼南門市場名店坤昌行水準了,只能默默拿起輕輕放下XD。
史記正宗牛肉麵菜單
《史記正宗牛肉麵》菜單相當簡單,以清燉、紅燒湯頭為主,不同的肉量豐富程度也不同。最便宜的清燉牛肉麵要$260,牛肉大概給5~6片,就突然想起永川、富宏、建宏。真的是高貴奢華vs平價便宜,直接一碗抵兩碗,哇!
今天要來試試主打麵食類,就牛肉麵、擔擔麵、酸辣麵都來一份,還有招牌熱花干,來海巡一遍。
史記正宗牛肉麵推薦
紅湯白肉麵:$300
一上桌就愣了一下,超大的碗公只裝6分滿牛肉麵,大約5片肉,感覺點了個寂寞呢!但味道真的很香,走的是清爽紅燒派,濃郁的牛大骨的香氣,入口淡淡回甘的紅燒味,富有層次感又清淡的湯頭,《史記正宗牛肉麵》算是前三名的。
《史記正宗牛肉麵》使用台灣黃牛的牛肉片,這可是超稀有的精品級牛肉,主打低脂肪精肉,口感雖然沒有美日澳和牛軟嫩,但獨特的風味與香氣,鮮甜中帶彈牙的口感,雖然只有5~6片,但真的好好吃!
麵條也選的不錯,《史記正宗牛肉麵》主打細麵,相當會抓湯汁,滑順好入口又吃得到滿滿的紅燒味,味道調整得很平衡,讚一下!
酸辣麵:$100
沒有肉的麵要賣$100塊,除了香到不行宜賓燃麵,就屬這碗酸辣麵了,但一上桌陳年老醋的香氣就飄了出來,這碗很可以啊!
老醋特有的陳釀味是整碗的精華,香而不辣的辣油增加了不少滑潤感。第一口感覺還好,之後每一口都在酸與香之間來回,怎麼能這麼好吃啊。
擔擔麵:$100
這一碗就傻眼了,怎麼跟老曹餛飩麻醬麵這麼像阿,只是少了韭菜而已。
好吧!拌勻後連麵條口感都很像,這碗就很普了。
熱花干:$40
招牌必點小菜,吸飽清燉牛肉湯汁的花干,吃起來帶點清爽的牛骨與牛肉滋味,尤其是湯汁在最里爆開,哇!吃過最強原味花干就是你了。
行天宮美食《史記正宗牛肉麵》調味真的很厲害,除了擔擔麵不是我的愛外,牛肉麵、酸辣麵強到受不了,只是價錢有點高貴。只是我認為可以花50元在外面吃到一碗80分的,還是你要花到$100與$300才能在《史記正宗牛肉麵》吃到95分的,就看你對美食追求得程度到哪裡了!至於網路說的態度方面,這次是沒有遇到。想要試試精緻口味麵食,《史記正宗牛肉麵》一試會上癮,推薦大家。
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店家/景點資訊
- 店家名稱:史記正宗牛肉麵
- 所在地址:臺灣台北市中山區民生東路二段60號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:30-21:00
- 店家電話:02 2563 3836
- 備註資訊:
**(15:00–17:30午休)**
交通資訊
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