最後更新時間: 2025-01-28 作者: 飽飽爸
師大美食推薦《龍泉深海鮮魚湯》,菜市場內的隱藏版宵夜攤,原來是暖胃又鮮甜的魚湯在這裡。《龍泉深海鮮魚湯》應該是師大夜市這一帶老中青三世代都超愛的超猛路邊攤,魚湯在你面前現點現煮,還有甜滋滋魯肉飯與開胃小菜,不論是宵夜不想餓著肚子睡,還是早餐想吃一頓超級飽,《龍泉深海鮮魚湯》都能幫你照顧到好,吃一次就印象深刻的優質早餐、宵夜攤!
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店家資訊
地址:台北市大安區師大路117巷7號
電話:02 2362 3729
外送:FoodPanda、Uber Eats
捷運站:台電大樓站
營業時間:07:00–24:00 (14:00~16:00午休,16:00~24:00不定時公休)
食記:【師大美食】龍泉深海鮮魚湯,藏在菜市場內的甘甜鮮魚湯 (菜單)
《龍泉深海鮮魚湯》是一家是位在師大龍泉市場尾端的街邊熱食攤。很久之前白天這裡是雞肉攤,要喝魚湯、滷肉飯等小菜的則是等市場休息後才會出來賣。經過十餘年的經營,現在則是早餐、宵夜都吃得到在地魚湯店。
小菜、滷肉、豆乾放在電磁爐上保溫,魚湯則是老闆一鍋一鍋煮,每碗上桌都是熱呼呼燙到不行,趁熱喝魚湯鮮甜飽滿的風味,一口就爽到天靈蓋去了!
龍泉深海鮮魚湯菜單
《龍泉深海鮮魚湯》菜單如上,雖然寫著鮮魚湯,上桌的魚料不見得每次都一樣,可能是鮸魚、旗魚骨肉或是紅、青甘等有時需要刷一下人品。單喝湯是寂寞了點,推薦雞肉、魯菜也是必點,一口鮮魚一口小菜,超爽的!
龍泉深海鮮魚湯推薦
滷肉飯(小):$35
滷肉飯走的是南部鹹甜口味那一派,肥瘦比大概3:7,肉燥QQ彈牙的口感很不賴,尤其撒上魚酥加點甘鹹甜的風味更是加分。
好吃雞肉:$60
雞肉則是選用口感扎實的仿土雞或玉米雞走油雞風格,最熱門的雞腿肉很快就秒殺了,這次只吃到前段的部分。雞胸肉水嫩嫩的,越嚼混著肉汁與鹹甜醬汁,很不賴!雞皮也是滑溜有味,輕輕一吸沽溜下肚,蠔油與鹹水的香氣纏繞在嘴裡,難怪大家這麼推,好吃不貴超有味啊!
滷大腸:$60
大腸滷得軟嫩超有味,薑絲、蔥末也給的很有誠意,但怎麼有股的腥臊味,尺度開這麼大,有點不知道該怎麼才好!
鮮魚蚵仔湯:$130
今天的主角終於來了!要給《龍泉深海鮮魚湯》一個讚,混合魚料的鮮魚湯很對飽飽爸的胃,選用旗魚邊骨,魚肚皮的鮮魚湯,沒有魚油的腥臊味,更多的是魚骨肉薄細卻Q彈帶膠質的口感。
湯頭也是搭配的超好,虱目魚高湯與薑絲直接現煮,清澈鮮甜用來搭配混著極鮮魚骨肉剛剛好。若是換成鱸魚就不會這麼適合,反倒有少了一味的深度,《龍泉深海鮮魚湯》這味我喜歡。
鮮魚粥:$110
鮮魚粥的魚料跟鮮魚湯差不多,不過飽飽媽的這一碗給的很多石斑肚的部位,Q脆ㄎㄎ的口感混著薑絲魚料的鮮味,這一碗也是很夠味,讚!
師大美食《龍泉深海鮮魚湯》,混合魚料鮮魚湯有夠讚,直衝到底的鮮味,直接享受深海鮮魚的口感與美味,再來一碗滷肉飯,一套爽爽吃,滿滿的膠原蛋白,營養又滿足。《龍泉深海鮮魚湯》推薦大家!
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店家/景點資訊
- 店家名稱:龍泉深海鮮魚湯
- 所在地址:臺灣台北市大安區師大路117巷7號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 07:00-24:00
- 店家電話:02 2362 3729
- 評價:★★★★★
- 備註資訊:
(14:00~16:00午休,16:00~24:00不定時公休)
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