【公館美食】龐德羅莎台大店，美墨風格吃到飽餐廳 (菜單)

最後更新時間： 2026-06-21 作者： 飽飽爸

公館美食推薦《龐德羅莎》台大店！不想再吃我家或貴族那種粗飽型的排餐自助吧？沒問題，《龐德羅莎》給想要升級饕客級享受的朋友一個不一樣的震撼選擇！排餐品質超有保證，炭烤香氣超迷人！自助吧菜色更是誠意滿滿，主打外面單點很貴的道地美墨料理，新鮮沙拉、炸物與精緻美式甜點，每一樣都既有水準又好吃！用餐空間寬敞舒適，完全不用跟別人人擠人。這場純美式風格的頂級吃到飽，如何讓你一試成主顧，就帶大家一起來看看吧！

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店家資訊

龐德羅莎 台大店

地址：臺北市大安區學府里羅斯福路四段85號台大管理學院第二活動中心二樓
電話：02 2366 0046
捷運站：公館站
營業時間：11:30–21:00 (週一至四15:00~17:30午休)
食記：【公館美食】龐德羅莎台大店，美墨風格吃到飽餐廳 (菜單)
粉絲團：龐德羅莎台大店
低消：$489起/人

《龐德羅莎》台大店，在眾多平價吃到飽中算是異類的存在，當大家看著夜市牛排水準的排餐上桌後，內心總是安慰自己，反正是點最便宜的，就當作自助吧吃到飽就好了，而《龐德羅莎》，不僅有水準排餐也要給你粗飽自助吧！所以公館一代的退休人士都相當愛，多一點點的花費，吃巧也吃好，也難怪開店前，一排大哥大姐就在店外等著排隊進場。

龐德羅莎菜單

《龐德羅莎》菜單如上，推薦給大家認識一下！要論排餐價錢的確比知名平價牛排吃到飽高上一些，但起碼給的都是修過的原塊肉排，風味與份量不是同一個量級的。另外用餐就是要辦卡，VIP 卡只要$139就享有持卡者生日6折，平日時消費9折價，等於免服務費，雖是第一次來吃，多人用餐省下的服務費，辦卡都划算，當然不遲疑衝一波！

龐德羅莎推薦

來《龐德羅莎》就是要來嚐嚐美式炭烤排餐，尤其是鐵網烙痕的厚切肉排，直接正中飽飽爸的心，多久沒在平價排餐店看到這水準，差點眼淚都要流下來了！

法式羊肩排

帶骨羊肩排烤得極其誘人，油脂在高溫下逼出陣陣香氣，肉質緊實卻一點都不乾柴，帶有滿滿的油香。沾一點旁邊特製的薄荷醬，清爽解膩，層次感直接在嘴裡化開，水準很高！

奶油趁熱把它拌開，看著慢慢地融化進去，入口綿密柔滑的口感伴隨濃郁奶香直接在嘴裡炸開！滿滿的幸福感瞬間拉滿，簡直好吃到升天，老闆附餐馬鈴薯可以獨自加點嗎！一顆吃不夠啦。

豬排

這豬排的厚度真的超誇張！誠意滿滿，表面那層金黃微焦的烙痕鎖住了滿滿的鮮甜肉汁。咬下去紮實帶點Ｑ彈，完全沒有豬腥味，單吃就能感受到淡淡的炭烤香氣。再淋上特製黑胡椒醬，大口吃肉真的超痛快！

原塊沙朗

表面烤出非常漂亮的網格烙痕，一刀切開肉汁直接噴出來。肉質飽滿肉感十足，每一口越嚼越香美味直衝鼻腔。搭配一旁的奶油馬鈴薯，美味直接拉滿，爽死！

自助吧

新鮮度直接給過！翠綠的美生菜，咬下去卡滋卡滋的非常清脆。旁邊的紫甘藍、小黃瓜跟苜蓿芽水分超飽滿，再淋上大口靈魂千島醬，或是配點酸黃瓜跟玉米粒，爽脆解膩，吃肉前先來一盤準沒錯！

一補上來就要用衝的！金黃酥脆的炸洋蔥圈和薯條炸得恰到好處。還有經典的烤焗烤馬鈴薯，起司鋪得厚厚一層，烤到微焦金黃，一挖開香氣直接噴出來，濃郁奶香在嘴裡爆開，超爽！

愛吃澱粉的看到絕對會瘋掉！現炒的金黃肉絲炒飯粒粒分明、香氣四溢，旁邊的義大利麵條Ｑ彈有勁，淋上濃郁的黑胡椒醬或經典紅醬，味道層次直接拉滿！再加上吸飽醬汁的鮮甜台式熱炒，飽足感跟美味一次滿足！

外面單點很貴，這裡讓你無限自己隨心配！酥脆的塔可餅皮跟脆片排得超整齊，配料有夠豐富。大把抓起莎莎醬、番茄丁、青椒洋蔥，喜歡重口味的直接把肉醬跟起司醬淋爆，就是要吃的豪邁滿嘴莎莎醬，讚爆！

水果給的大塊又厚實，咬下去不僅會爆汁、甜度還相當不錯，吃得出用心。

整排鬆軟厚實的戚風蛋糕、香甜圓潤的藍莓將起司派、香脆的捲心酥和曲奇餅乾隨你拿。特別是那一塊塊切得方正、古溜的鮮黃布丁，入口即化，完全的美式甜，若配上一些Taco或是鹹口味的烤馬鈴薯，澱粉重擊，超滿足的！

美式餐廳沒有百事可樂、激浪汽水、立頓檸檬紅茶等氣泡飲，怎麼說是美式呢XD，當然是給好給滿啦！

冰淇淋是杜老爺的，算是很平價的，但起碼都有整理乾淨，沒有東髒一塊西髒一塊，算是有達標。

公館美食《龐德羅莎》台大店，裝潢雖然老派，但吃得出料理用心準備，還有平價卻高水準排餐，給想要吃好肉的朋友另一個選擇，加上碩大的用餐空間與舒服的動線，隨時來吃都能有80分的乖寶寶好學生，推薦大家。

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