最後更新時間: 2022-11-20 作者: 飽飽爸
4種藥材的精華都濃縮在這碗了!今天介紹大稻程美食妙口四神湯.肉包專賣店。一家藏在迪化街上亭仔腳的傳統老攤,古早味肉包很出名,客人一買都是10顆20顆起跳。雖然不賴但更愛這碗八寶粥似的四神湯,濃醇厚的湯頭,很有自己的特色,加湯喝到飽的服務,湯鬼更是不能錯過。到底湯頭的賣點在哪裡!?跟著飽飽爸一起乾碗就知道喔!
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妙口四神湯.肉包專賣店
地址:台北市大同區民生西路388號
電話:0970 135 007
外送:無
捷運站:大橋頭
營業時間:11:30–17:00 (週一公休)
食記:【大稻埕美食】妙口四神湯.肉包專賣店, 風味濃醇厚就像喝補湯! (菜單)
粉絲團:妙口四神湯.肉包專賣店
《妙口四神湯》的位置就在迪化街彰銀旁,十分好認。而且是中午11:30開始營業,太早來逛大稻埕可是吃不到的。
走道上擺幾張桌子,既可以放些冷凍包子賣給外帶客,同時拿張椅子湊一下,就變成內用區啦!而熱包子是放子蒸籠內另外處理的,不得不說剛起鍋的肉包真的很燙,看起來好像不賴!
妙口四神湯菜單
菜單上就只有四神湯與肉包,跟店名一樣,反正點個一套就知道好不好吃了!
妙口四神湯推薦
四神湯:$65
一上桌就嚇了一跳,湯頭有夠濃,像八寶粥一樣,每一口湯都喝的到藥材的渣渣。而且坤山、惠安四神湯,多以米酒炮製藥酒,《妙口四神湯》疑似用花雕、紅露之類的穀物酒來增加風味。釀造的醬香與酒精的嗆辣感很明顯,與藥材的風味混合一起,整碗滋味大爆炸。
所有配料都染上了藥材的顏色,不論四神還是豬腸全煮到很軟嫩,你說這火力旺不旺XD!原來台前一直狂冒白煙的原因就是老闆瘋狂加熱熬湯頭啊。
肉包:$25
賣像不錯但吃起來沒太多的驚艷,包子皮蓬鬆蓬鬆空氣感十足挺不賴,餡料有添加洋蔥,多一股甜香感,滿特別的! 醬油與胡椒味很濃,有古早味的感覺,但份量上有些空虛,幾口下去覺得,喔!吃完了!就這樣。沒了XD。還是四神湯讓人印象深刻!
大稻埕美食《妙口四神湯》雖然大家都愛買肉包,但個人覺得四神湯更有特色,比《妙口四神湯》好吃的肉包如:包子商行跟老兵包子大有人在,但風味這麼飽滿特別的四神湯只在這裡喝得到,要推薦還是四神湯比較讚,而且湯喝不夠沒關係,說一聲:加湯。馬上再來一碗,就是湯鬼的最愛!來大稻埕走走別忘了來《妙口四神湯》來上一碗濃厚四神湯吧!
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店家/景點資訊
- 店家名稱:妙口四神湯.肉包專賣店
- 所在地址:臺灣台北市大同區民生西路388號
- 營業時間:日 二 三 四 五 六 11:30-17:00
- 店家電話:0970 135 007
交通資訊
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