最後更新時間: 2023-08-09 作者: 飽飽爸
忠孝敦化美食推薦《清真中國牛肉麵食館》,黃牛肉超好吃!米其林推薦也有實至名歸人人稱讚的超強店家,一張貼紙拿不夠,要連續拿五張,實力真的硬梆梆。主打麵食與東北斤餅,好吃又不貴,難怪天天爆滿,內用就是要排隊的超熱門餐廳!
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店家資訊
地址:台北市大安區延吉街137巷7弄1號
電話:02 2721 4771
外送:Ubereats
捷運站:忠孝敦化
營業時間:11:30–20:30 (週三公休,14:30–17:00午休)
食記:【忠孝敦化美食】清真中國牛肉麵食館,黃牛肉超好吃,米其林推薦 (菜單)
《清真中國牛肉麵館》大安店位於台北東區的巷弄中,這一帶大多是商業大樓,用餐時間上班族魚貫而出,只要是好吃不貴的店家,一定排得要死,若還多了米其林貼紙(還五張),就一定排到天荒地老了XD。
店內空間已經利用到極致,桌椅很尺寸小,放3~5道菜就全滿,不過走道與桌距就還好,適合4人以下團客用餐。
既然是麵食、東北斤餅的店家,現烙的餅一定要試試,通常都是主力啊。
清真中國牛肉麵食館菜單
《清真中國牛肉麵館》菜單如上,招牌清燉、紅燒黃牛肉麵沒看錯,只要$205真是俗到靠北邊了!記得上一次吃史記正宗牛肉麵館的黃牛肉麵一碗就要$300,簡直貴了一半,不演了不演了!《清真中國牛肉麵館》不推不行啊!
清真中國牛肉麵食館推薦
小菜:$30/盤
涼菜小菜一盤$30,這價錢真是便宜的沒話說,調味呢?小黃瓜酸脆爽,涼拌茄子油香四溢口感還不賴,涼拌干絲厚厚一條口感超棒,光開胃菜就讚不絕口,米其林五張貼紙的主菜,很期待喔!
招牌清燉牛肉麵:$205
牛楠半筋半肉,濃郁的肉味中帶有滑順、頸肉就是油滋滋的超估溜!板腱扎實很有口感,招牌不僅肉大塊,三個部位三種享受,超棒的!湯頭是走牛骨清燉方式,雖然沒有史記正宗牛肉麵館湯頭那樣的濃郁,但清爽鹹香也是一口接一口,一下就乾碗了!
想要來點變化,《清真中國牛肉麵館》還提供專用沾醬來變身一下,醬汁是酸甜基底,沾一點就會很解膩,不過飽飽爸還是喜歡吃原味的!
招牌紅燒牛肉麵:$205
這紅燒湯頭與麵條,怎麼吃起來像滿漢大餐的高級版啊XD,這既視感太強烈了!當然質感與微辣的尾韻,還有紅油細緻度,一定是《清真中國牛肉麵館》完勝沒話說。
紅燒過的牛肉與清燉風味完全不同,吸飽紅燒湯頭帶有微微辣的味道,口感偏扎實把肉味都濃縮起來,吃一小口就很有風味,再搭著麵一起入口,哇!濃郁的蔥燒牛肉味,很滿足!
東北斤餅:$35/京醬肉絲:$240/合菜玳瑁:$175
怎麼一上桌就是三道菜呢!這是《清真中國牛肉麵館》的招牌組合拳啦,現烙的東北斤餅配上濃濃醬香又帶點勾芡滑順的京醬肉絲,包著吃就是滿嘴豆瓣與麵皮的鮮活啦。
合菜玳瑁就是隱藏角色,豆芽菜與木耳炒的微微出水,有鹹味也保留脆度!
最後三道菜大合體,好吃到不能自理!先說口感吧!入口軟濡麵皮,再來是醬香滑順的肉絲,咬到合菜玳瑁時,ㄎㄎ的口感與鹹味使得味覺起伏低-高-低在嘴中跑來跑去,好像在衝浪一樣,經典又美味,來《清真中國牛肉麵館》真的非點不可!
當天吃不過癮,過幾天又叫外送來繼續吃了啦!
忠孝敦化美食《清真中國牛肉麵館》,真是好棒棒!五張米其林貼紙實至名歸,麵、餅、肉與湯頭實在太讚,價錢又不貴,又一家收入最愛名單中,能吃到真是太開心了,真心推薦大家,肚子餓經過就要衝一波!
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店家/景點資訊
- 店家名稱:清真中國牛肉麵食館 大安
- 所在地址:臺灣台北市大安區延吉街137巷7弄1號
- 營業時間:日 一 二 四 五 六 11:30-20:30
- 店家電話:02 2721 4771
- 備註資訊:
**(週三公休,14:30–17:00午休)**
交通資訊
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