【古亭美食】同心大腸蚵仔麵線,酥炸臭豆腐、中正區美食推薦 (菜單)

最後更新時間: 2023-04-13 作者: 飽飽爸

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古亭美食介紹《同心大腸蚵仔麵線》,用餐時間總排滿準備要外帶的上班族們,多到隔壁店家貼告示要客人別擋住店門做生意,有夠森七七,一碗麵線讓大家這麼愛!就讓飽飽爸來解密看看。

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店家資訊

同心大腸蚵仔麵線

地址:台北市中正區同安街16號
電話:02 2362 0511
營業時間:11:00–22:00
食記:【古亭美食】同心大腸蚵仔麵線,酥炸臭豆腐、中正區美食推薦 (菜單)
粉絲團:同心大腸蚵仔麵線

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一眼看出招牌是蚵仔臭豆腐,之前有新增麻辣鴨血臭豆腐,大家還是買這兩樣居多,身體蠻誠實的啊!內用區空間不大,座位很壅擠,趕快吃一吃就會離開了,不太會停留太久。

同心大腸蚵仔麵線菜單

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一份臭豆腐加上麵線剛好一百塊。另外跟大家說一個技巧,臭豆腐先切後炸,會炸的很酥脆,脆到刮嘴巴的程度,想要吃軟嫩一點時記得要跟老闆說臭豆腐要後切,不是厚切喔。

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麵線很快就上桌了,臭豆腐因為是後切,多等了3-5分鐘,沒有特別注文,白色的豆腐心會變得金黃色酥脆喔。麵線有明顯柴魚味,勾芡沒下得很重。配料上共有3樣,裹粉蚵仔、滷得很透的大腸、還有肉羹。假如不喜歡肉羹,點餐時說不要肉羹,老闆會換成大腸與蚵仔給你。

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桌上四樣佐料讓你隨心所欲要多爽有多爽,蒜泥、烏醋、特製辣椒、還有炸物專用蒜蓉醬,只要吃完不怕口氣差,尷尬的就是別人了。

同心大腸蚵仔麵線推薦

大腸蚵仔麵線(小):$50

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裹粉的東石蚵仔個頭不小,三顆就可以塞滿一湯匙,一口下去滿滿新鮮的蚵仔味,處理得不錯。

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超香軟嫩大腸,每一口都可以吃到滿滿的滷汁味,不會有怎麼嚼都咬不爛的情況。

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蠻實在的肉羹,吃起來不差,但不是很愛,平常都是直接換成大腸跟蚵仔。

臭豆腐(小):$50

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後切特有的一起吃的到豆腐內的味道,不然就像在吃酥皮一樣了。吃原味的話建議一定要配著特製泡菜一起吃,淡淡的中藥味與酸甜適中帶脆度的白菜剛好不會搶豆腐的味道,平衡抓的不錯。

古亭美食同心大腸蚵仔麵線》、臭豆腐就是用便利的位置,扎實的配料與口味打出口碑,想要來點小吃填飽肚子,中正區美食推薦給你。

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:同心大腸蚵仔麵線
  • 所在地址:臺灣台北市中正區同安街16號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-22:00
  • 店家電話:02 2362 0511


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