【公館美食】大杵臼 ส้มตําครกยักษ์，酸辣鮮鹹泰味爆汗吃爽爽 (菜單)

最後更新時間： 2025-02-19 作者： 飽飽爸

公館美食推薦《大杵臼 ส้มตําครกยักษ์》又稱《大杵臼》，公館水岸廣場的美食代表。常在河濱運動的飽飽爸已經關注《大杵臼》很久了，只要晚間五六點經過時，蹦ㄘ的音樂與歡笑聲隔著水泥牆都聽得見，一看原來是《大杵臼》開心用餐的客人們，露天的環境很有泰國路邊攤的feel。主打泰國東北依善酸辣鮮鹹重口味料理，超適合騎車跑步完後需要美食與熱量需求的朋友們來補給一下。

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店家資訊

大杵臼 ส้มตําครกยักษ์

地址：台北市中正區思源街1號（公館水岸廣場）
電話：0971 765 191
捷運站：公館站
營業時間：17:10–22:00 (週一、二公休)
食記：【公館美食】大杵臼 ส้มตําครกยักษ์，泰北酸辣鮮鹹爆汗吃爽爽 (菜單)
粉絲團：大杵臼 Thai Food

《大杵臼》位於公館水岸廣場內，離公館捷運站1號出口步行約8分鐘左右。廣場內店家大多賣些簡餐、飲料，若是週末假日時段，還有文青市集販賣個人化的小物與美食。

《大杵臼》環境十分開放，只要是天氣好溫度適宜的日子，情侶與家庭客不少，雖然廣場很空曠，但準備的桌椅有限，只要是晚間五六點來都要等上一下，可以的話建議打電話預約比較保險，若是臨時前往，根據飽飽爸的觀察，七點之後抵達大多能直接入座用餐。

大杵臼菜單

《大杵臼》菜單如上，介紹給大家認識一下。主打街邊店好出餐的料理，涼拌青木瓜是招牌，雖然菜單上的品項接近十樣，但基底調味都是一樣，只是配料選擇上有臭魚、醃螃蟹還是鹹蛋上的差異。而且單吃涼拌炸物也太寂寞了點，來店客人大多會再點招牌冬陰鍋與依善火鍋暖暖身子，酸味鮮濃開胃又醒腦，喝下一口超爽的。

這次特別把飲料菜單說明一下，因為泰北依善的料理風格，比起台灣人常吃的泰味更加酸辣鮮甜，運動完後吃是很爽，若是吃不習慣重口味的朋友，建議一定要點飲料來釋放一下味覺，菜單上的氣泡水系列清涼暢快很解渴，一旁的腳踏車租借站也有3~4台販賣機可以投飲料，可爾必思、運動飲料或是果汁，建議一口飲料一口菜，吃得更輕鬆又愉快XD。

大杵臼推薦

涼拌青木瓜醃螃蟹：$140

每次要挑戰正泰味，醃螃蟹、臭魚之類的一定不能錯過，生醃螃蟹是用沙蟹、石蟹、招潮蟹之類的，用來增加鮮猛海味，一來說是比較少人會直接啃，點餐時老闆還強調這味都是泰國華僑或是留學生才會點的一道。

青木瓜清脆好吃，醬汁走的酸甜各半的風格，湯汁很飽滿，蝦仁番茄也給超多，難怪吃過的都說招牌名物，點它就對了。至於醃生螃蟹是增加了些黏滑生鮮口感與風味，由於酸甜醬汁吃得很透，要仔細品嚐才分得出差別。

烤松阪豬：$250

瘦肉超飽滿地的松板豬，乾瘦程度直逼里肌部位，跟常見充滿油脂與Q度的口感完全不同，建議沾點依善辣醬比較好吃。

冬陰功火鍋：$399

湯鬼驗貨時間到啦！湯頭沒有刺鼻蝦油味！反倒是滿滿的香茅與蝦醬的味道飄了出來，番茄、秀珍菇配料給超多，還有媽媽麵，滿滿一大盆超澎湃。

但真不愧是依善風，一口喝下去，哇！酸鮮鹹辣直上考腦門，連蛋白煮熟後都可以吸飽香茅的香氣與酸味，每一口都是重拳連擊，超爽的。多喝幾口，頭皮都發汗了，有瞬間覺醒的feel。

糯米飯：$50

依善吃法就是要配上糯米飯，糯米放在竹籃裡保溫才不會風一吹馬上就變冷。口感吃起來有點黏，配著火鍋一起吃比較搭！

鹹蛋：$20

連鹹蛋都可以超級鹹也真是驚呆了，單吃配飯真的要考慮一下，若是混著青木瓜絲口味就很搭。

公館美食《大杵臼》，泰北依善風味料理又鮮又猛，吃完還會猛放屁XD，用餐感體驗只有一個爽字形容。想試試不一樣的泰式風格，了解酸鮮鹹辣發酵食材獨特魅力，《大杵臼》推薦大家。

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店家/景點資訊

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