最後更新時間： 2023-10-24 作者： 飽飽爸
中壢美食推薦《咱們酸菜魚》，要吃好吃的酸菜魚不用再跑台北、台中啦！前陣子試過不少酸菜魚店家，終於找到一家讓飽飽爸豎起大拇指好棒棒的店家《咱們酸菜魚》啦！湯頭實在太厲害，不論是油潤嗆辣，老譚醬香還是溫和醇厚，集合川式手法於一身，來《咱們酸菜魚》一趟通通都吃得到，一吃覺得有夠讚，逢人必吹，不推對不起自己的最強酸菜魚店家！
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店家資訊
地址：桃園市中壢區九和一街18號2號樓之11
電話：03 426 8073
營業時間：週一～週五：11:30~00:30 (14:30~17:30午休)、六日與國定假日：11:00~00:30 (16:00~17:00午休)
食記：【中壢美食】咱們酸菜魚，桃園最強酸菜魚，酸辣爽滋味真是讚 (菜單)
粉絲團：咱們’酸菜魚
《咱們酸菜魚》位於中壢威尼斯影城2樓，店內設計相當有氣氛，還以為來到餐酒館用餐呢！雖然是四川傳統美食，來這裡吃飯整個人都感覺年輕了起來XD。
咱們酸菜魚菜單
《咱們酸菜魚》菜單介紹給大家認識一下，基底湯頭就四種，招牌的川味老罈酸菜、川味水煮椒麻、不辣的香馥奶油蕃茄與東北老罈酸菜。還有經典小菜必點炸魚皮、炸雞要泡湯還是單吃都很不賴！今天與好不容易成功揪團6人，就一次開三鍋來幫大家開開光吧XD。
不論是壽星還是學生優惠，打個88折、送個小菜也是夠誠意的。
咱們酸菜魚推薦
川味老壇酸菜
《咱們酸菜魚》湯頭與酸菜魚片狀態簡直完美，剛上桌的川味酸菜魚下方還有燭火幫忙保溫，湯頭溫溫熱熱的帶點鮮活的醬香，魚片鬆軟滑嫩沾了不少酸菜的鹹香，每一口都超開胃。
雖然乾辣椒很多，但吃起來只有微微辣程度，更多的是飽滿豐富的乾物香。一片魚肉搭著酸菜辣椒與湯汁，才一湯匙結果半碗白飯就不見了，實在太扯了XD。
吸飽湯汁的老油條與魚皮也是超涮嘴，入口先是脆軟濕潤依序出現，再來是滿嘴酸鹹湯汁的醬香氣，味道口感超平衡，連配料都這麼神，除了鵝川外是飽飽爸吃過最好吃的酸菜魚，已經海放刁民酸菜魚不知道幾個車身了。
川味水煮椒麻
這鍋又紅又辣的水煮魚，一看就很道地。走的是100%的川味風格，麻辣油香風味樣樣都沒少，湯頭很嗆辣！給喜歡麻辣鍋的朋友挑戰大辣的機會。
除了招牌魚片外，鍋底還加入了不少豬、牛肉片與粉絲，每一樣都會讓身體微微發熱，邊吃冒汗卻停不下手，有種難以言喻的魔性香麻辣，很厲害！
香馥奶油蕃茄
不吃辣，想要嚐點醇厚鹹香奶油味的就靠這一道，同行的朋友還說根本就是番茄義大利麵的放大版或是番茄牛奶鍋的感覺。
淋上白飯又像是番茄海鮮燴飯，不喜歡吃辣想嚐嚐新口味的朋友，這一道很適合你！
小點
點鍋吃魚沒再多些配菜那還真的吃了點寂寞XD，叫了幾盤小菜來試試，最愛的還是奶油培根高麗菜，脆中帶有鮮香的奶油與海味，很讚！炸雞不論單吃，還是泡湯變身，說不定是你的愛！而黑豬肉香腸與蘿蔔糕用來換換口味，配點飲料茶水則是有夠暢快！
中壢美食《咱們酸菜魚》招牌川味有夠好吃，爐火保溫讓每一口都是鮮活的滋味，從上菜到吃完都是完美狀態，這麼在乎細節的店家，難怪桃園最強，就快碾壓鵝川，兩家幾乎是90分與88分的差別，真的好棒棒。想吃近乎完美的酸菜魚不用跑到台北台中，來桃園《咱們酸菜魚》輕輕鬆鬆吃起來，推薦大家！
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店家/景點資訊
- 店家名稱：咱們酸菜魚
- 所在地址：臺灣桃園市中壢區九和一街18號2號樓之11
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-23:00
- 店家電話：03 426 8073
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
週一～週五：11:30~00:30 (14:30~17:30午休)、六日與國定假日：11:00~00:30 (16:00~17:00午休)
交通資訊
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