最後更新時間: 2022-11-17 作者: 飽飽爸
酸脆爽的酸菜肉鍋在台電餐廳吃得到!?今天介紹古亭美食中巷仔內台電勵進餐廳酸菜白肉鍋。店址超隱密還會走錯路,要走到別人公司裡吃飯的那家XD。飽飽爸在勵進餐廳吃餅配肉超過10多年了,熟得很!馬上帶大家來看看這碳水與脂肪餐的美味吧!
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台電勵進餐廳
地址:台北市大安區和平東路一段75巷
電話:02 2393 4780
外送:Ubereats
捷運站:古亭
營業時間:11:00–14:00 、17:00–20:00 (週日公休)
食記:【古亭美食】台電勵進餐廳,酸菜白肉蔥油餅一口吃,師大美食推薦 (菜單)
粉絲團:台電勵進酸菜白肉鍋
低消:酸菜白肉鍋 499/人,單點合菜無低消
訂位資訊:週一至週五,8人以上才可電話訂位
《台電勵進餐廳》其實離台電核工處辦公室不遠,但大多數人都從旁41巷彎進去,其實應該是走過全聯超市那一條75巷彎進去才是正確位置。
《台電勵進餐廳》是一家超過30~50年的老房子改裝的餐廳,內部空間真夠大的。環境風格就很國營事業,與糖廠、台電冰品販賣部風格一模一樣。
台電勵進餐廳菜單
《台電勵進餐廳》正確來說應該是合菜+酸菜白肉鍋的餐廳。但酸菜白肉鍋吃到飽的價錢太划算,9成的客人還是吃火鍋為主,除了公司聚餐,尾牙外很少看到點合菜情況。
就算是合菜熱炒類,其實價錢也不貴,在古亭地區算是相當平價的收費。
台電勵進餐廳自助吧
不收服務費,基本上也沒要求太多。食材就是缺了就補,放上去就好。比較奇特的是午餐時段,羊肉與牛肉是1200後才會上架,若是1100開店時就想吃的話,請口頭跟服務大姐注文。
醬料區有豆腐乳、韭花與芝麻醬讓你跟白肉配著吃。個人很喜歡芝麻醬加韭花醬的組合,沾滿芝麻醬的白肉或著蔥油餅一起吃,極致享受,超愛!
台電勵進餐廳推薦
酸菜白肉湯底
就是要吃這酸脆爽的自然發酵酸菜啊,完全沒有化工的醋酸感,口味比較淡一些,煮久湯頭也不會過濃,湯底除了凍豆腐外還會加一整隻螃蟹來增加鮮味。服務大姐有交代,起碼要煮20分鐘湯才是最好喝的喔!
白肉
《台電勵進餐廳》的白肉比例十分漂亮,與其他店家不同的是白肉還帶豬皮,川燙過後,除了軟QQ的肉質外,咬起來還帶一點脆脆韌韌的豬皮口感,很不一樣。
油滋滋的白肉,雖然可以整坨下,但服務大姐說最棒的吃法還是一片一片的涮就好,下鍋不用煮太久,保留點豬皮硬硬的口感最好!
牛肉
澳洲進口牛肉,自然品質不會太差,吃起來像是肩肉的部位,說不上軟嫩,但也不會過柴,就比夜市鐵板燒用的好些,讓大家吃到不一樣的口味用的,最強的肉肉心中第一還是白肉。
羊肉
跟牛肉一樣是配角地位,也是不差,只是有筋咬起來比較韌一些。酸爽清澈的湯底,加上一盤羊肉後,羊騷味馬上散佈在湯頭裡,喝起來很high,不喜歡這野味的要小心喔XD
蔥油餅
又薄又油又脆的蔥油餅,單吃還可以,口感不錯,要說非常好吃就過譽了。但夾著白肉一口吃,蔥油餅整個大大加分,Q脆的帶皮白肉變得厚實又帶點麵粉味,肉鮮與麵粉甜一同出現,想到就口水一直流。
炸排骨、炸丸子
冷盤一桌一份,店員會依入座人數上相對應的量給大家,雖然聞起來炸衣味道很香,但吃起來冷冷的就很一般,放進酸菜鍋裡煮吸飽湯汁才是最好吃。
豬耳朵凍、涼拌冬粉
其實飽飽爸涼菜最愛這兩樣,每次來《台電勵進餐廳》都覺得好空虛,只能吃一盤。入座肚子餓時先來點酸酸脆脆的涼拌冬粉,馬上就開胃起來了。
尤其是這耳朵凍,很棒的滷汁與醬油香,含在口中慢慢融化出滋味。只可惜一人只能吃一片,每次吃完心中都很殘念!
古亭美食《台電勵進餐廳》涼菜、白肉、蔥油餅都有不錯的水準,單吃或許都不是最厲害的,但來個餅夾肉,餅夾涼菜,滋味就是大不同,也是飽飽爸最推薦的吃法。而且$499吃到飽的划算價,怎能讓人不愛呢!沒事就想吃他一下!想要試試平價的酸菜白肉鍋,先來試試《台電勵進餐廳》再說!推薦給大家。
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店家/景點資訊
- 店家名稱:台電勵進餐廳
- 所在地址:臺灣台北市大安區和平東路一段75巷
- 營業時間:一 二 三 四 五 六 11:00-20:00
- 店家電話:02 2393 4780
- 備註資訊:
(14:00-17:00) 午休
交通資訊
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