最後更新時間: 2024-02-03 作者: 飽飽爸
民生社區美食推薦《蕭家牛雜湯》,排隊的人潮沒停過,一套組合狂賣30年。民生社區的《蕭家牛雜湯》故事簡直超勵志,這間傳統又樸實的老店從路邊攤發跡,數十年來越賣越出名,發展到了現在的店面,近年更是成為Google上熱搜代表。附近住戶三不五時要來光顧一下,還有觀光客慕名而來,點的都是一湯一麵的標配,那麼厲害!《蕭家牛雜湯》肯定要來介紹一下啊!
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店家資訊
蕭家牛雜湯
地址:台北市松山區新東街26巷1號
電話:02 2766 5267
營業時間:11:00–19:30 (週三、四公休)
食記:【民生社區美食】蕭家牛雜,炒麵牛雜一套狂賣30年 (菜單)
粉絲團:蕭家牛雜湯
《蕭家牛雜湯》牆面上有大大的扛棒,第一眼像是路邊常見的小吃店,擺在人行道上的桌子座位就告訴你,生意好到不行啊!雖然排隊的人不少,但大家的手腳都很快,不用等太久就輪到飽飽爸一行人,翻桌率很高啊!
店內有張貼一些報章雜誌,內用區跟廚房沒有太明顯的區隔,看的到師傅出餐的過程。另外!看到空位不要傻傻地等店員招呼,先坐下來就對了,等一下就會有人過來幫你點餐了!
蕭家牛雜湯菜單
《蕭家牛雜湯》菜單推薦給大家認識一下,品項不算多,牛肉雜湯、炒麵的價錢很平實,一麵一湯輕輕鬆鬆$200出頭,難怪附近上班族或是老鄰居很愛。比較特別的是這裡竟然還有賣大腸麵線,不過今天的目標是牛肉炒麵加上牛雜湯,先跳過大腸麵線啦!
蕭家牛雜湯推薦
牛肉炒麵 : $120
這個分量不得了,麵體是一般的台式油麵,炒上沙茶、空心菜和牛肉,配料的比例都剛剛好就算了!空心菜和牛肉的口感也控制得很優秀,軟硬剛剛好,口味上也不沒有過油過鹹,《蕭家牛雜湯》果然讚!
牛雜湯 : $100
牛雜湯其蠻小碗的,但裏頭的牛雜種類很豐富,牛筋、牛肚,牛下水類,Q度口感都不錯、不會很韌難咬。湯頭有淡淡的藥膳味,不僅沒有腥味,尾韻還會回甘,讓人忍不住一口接一口,好喝!
《蕭家牛雜湯》附的是薑末和豆瓣醬沾醬,單吃都不會膩口了,搭配上這個醬料更是有變身的感覺,很像吃藥燉排骨一樣,換換口味挺不賴的!
民生社區美食《蕭家牛雜湯》標配果然厲害,大份量的牛肉炒麵,再加上一碗可以續的牛雜湯,調味中上水準沒問題,還有住宅區的巷口小吃就是一種忘不掉的在地老味道,很奇妙!《蕭家牛雜湯》推薦大家來試試!
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店家/景點資訊
- 店家名稱:蕭家牛雜
- 所在地址:臺灣台北市松山區新東街26巷1號
- 營業時間:日 一 二 五 六 11:00-19:30
- 店家電話:02 2766 5267
- 評價:★★★★★
交通資訊
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