最後更新時間： 2025-03-04 作者： 飽飽爸
公館美食介紹《李記正客家魷魚羹》，一碗你可以不吃但一定要推薦給你感情不好的朋友吃的魷魚羹XD。其實《李記正客家魷魚羹》也沒那麼糟糕，小小的店面，公館在地紮根四十年的功力，多少大哥大姐年輕時的回憶，飽飽爸認識時是一碗$50的年代，現在變成一碗$100，平日中午還是超多人排隊，到底有多好吃讓大家嫌到要死還是想吃，一起來看看吧！
👍👍👍 歡迎一起來加入 趁早出門吃飽飽 粉絲團 👍👍👍
店家資訊
地址：台北市中正區汀州路三段289號
電話：02 2367 0525
外送：Ubereats
捷運站：公館站
營業時間：06:50–19:30
食記：【公館美食】李記正客家魷魚羹，料少近百還是超多人愛 (菜單)
《李記正客家魷魚羹》靠近公館商圈尾端水源市場哪一側，攤位、店面都很小，聽說很久以前就這是這個樣子，現在來吃的客人大多也是40歲以上的大哥大姐，簡單吃一點吃情懷順便填飽肚子。
李記正客家魷魚羹菜單
《李記正客家魷魚羹》菜單如上，魷魚焿配料有三樣，市面常見魚酥、生魷魚翅與魚漿，今天要帶大家認識一下所以點綜合魷魚羹。雖然招牌有寫客家二字，但來店客人多是點古早味乾拌麵、米粉之類的，其實也是蠻有趣的，這大家應該都聽得懂吧！
李記正客家魷魚羹推薦
乾拌米粉（小）:$50
要說這古早味乾拌米粉有什麼魅力，小小一碗沒有肉卻要$50，飽飽爸認為答案就在這黑嬤嬤超濃郁油蔥酥與醬油上，才端上桌那香到不行的油蔥味整個飆過來，而且煸的很乾還混著疑似扁魚乾的味道與口感，雖然沒有肉但香氣與醬料的質感應該是最近吃過乾拌麵中最香的，雖然米粉、麵條很普通但醬汁好吃卻是一等一沒話說，老闆！可以單賣油蔥酥就好嗎！～拜託了。
綜合魷魚羹（三樣）：$100
你沒看錯，這一碗$100除了浮在湯上的四塊魚酥外，其實看不到多少料XD。魚酥的味道很常見就不多介紹，倒是湯頭煮得清澈爽口，鮮甜中帶點柴魚與香菜的味道，整碗喝完口也不會渴，很不錯！
飽飽爸認為生魷魚翅應該《李記正客家魷魚羹》的賣點，數了一下雖然整碗只有給4片左右，生魷魚翅的鮮嫩Q彈，還有咬下去脆脆的口感，其實很好吃誒！
魚羹也是不賴，可以看到工作人員現煮起鍋，魚漿比例很高，鮮甜談牙又不會有粉粉的口感，每一塊還都藏了一隻魷魚腳，說實話真材實料給的相當好。
公館美食《李記正客家魷魚羹》拼的是真材實料魷魚羹與超香秘傳油蔥酥，只想吃粗飽60分的魷魚羹《李記正客家魷魚羹》可能不是你的愛，若想要吃到真材實料90分的魷魚羹，這$100其實還蠻值的，《李記正客家魷魚羹》推薦大家！
👍👍👍 歡迎一起來加入 趁早出門吃飽飽 粉絲團 👍👍👍
店家/景點資訊
- 店家名稱：李記正客家魷魚羹
- 所在地址：臺灣台北市中正區汀州路三段289號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 06:50-19:30
- 店家電話：02 2367 0525
- 評價：★★★★★
交通資訊
延伸閱讀
- 【公館美食】大杵臼 ส้มตําครกยักษ์，酸辣鮮鹹泰味爆汗吃爽爽 (菜單)
- 【公館美食】小螺波螺螄粉，滿滿臘味配料的聚寶盆螺螄粉 (菜單)
- 【飲料推薦】有飲 ，創意手搖飲，10款人氣飲料一次推薦 (菜單)
- 【飲料推薦】大茗本位製茶堂，酪梨奶蓋新滋味，一次七杯推薦 (菜單)
- 【公館美食】想聚 Mr.Jardeng，彩色星空網美餐廳 (菜單)
- 【公館美食】維都公館店，不斷進化的葡式美味 (菜單)
- 【公館美食】uPoke夏威夷生魚飯， 健康餐也能超好吃 (菜單)
- 【公館美食】鳳城燒臘，平價粵式燒臘有夠好吃 (菜單)
- 【公館美食】何太守港式菠蘿包專賣店，冰火波蘿包神好吃，台大美食推薦 (菜單)
- 【飲料推薦】泰讚了 Thai like tea，泰式風味原汁重現，推薦喝什麼 (菜單)
- 【公館美食】uPoke，夏威夷生魚飯，台大商圈美食推薦 (菜單)
- 【公館美食】維都公館店，澳門葡式料理，中正區台大美食地圖推薦 (菜單)
- 【中正紀念堂美食】泰和樓，道地山東菜，酸鮮夠味白肉鍋好吃 (菜單)
- 【西門美食】豪季水餃專賣店，鮮蝦水餃超多人愛 (菜單)
- 【中正紀念堂美食】江蘇老宜記燒餅舖，老麵香蔥燒餅厚實好吃 (菜單)
- 【飲料推薦】一沐日！糯香茶飲新上市，11杯飲料大推薦 (菜單)
- 【寧夏夜市美食】豬肝榮仔，老攤現煮米其林豬肝湯 (菜單)
- 【萬華美食】阿婆油飯，新富市場古早味油飯推薦 (菜單)
- 【龍山寺美食】艋舺大豐魚丸店，炸物火鍋料超好味，炸牛蒡必吃
- 【萬華美食】營養號橋下蚵仔湯，超肥蚵仔大顆新鮮超營養 (菜單)
