六張犁美食推薦《老宋記真善美牛肉麵》或稱《真善美牛肉麵》！是家店門一開滷味瞬間瘋搶，還有專程過來外帶的超人氣店家。在大安信義區這一帶可說是響叮噹的代表。牛肉麵很厲害，滷味尤其受歡迎，盛況空前的程度還以為在搶演唱會門票，想吃美食的心熱血沸騰，也太有趣了吧XD，馬上帶大家來看看這滷味大亂鬥的景象吧！
👍👍👍 歡迎一起來加入 趁早出門吃飽飽 粉絲團 👍👍👍
店家資訊
地址：台北市大安區安居街47號
電話：02 2377 8866
捷運站：六張犁站
營業時間：11:10–21:00 (週一公休，14:30–17:20午休)
食記：【六張犁美食】老宋記真善美牛肉麵，清燉湯頭滷味太誘人 (菜單)
《老宋記真善美牛肉麵》營業時間是11:10開門，但想要吃到口味最多樣的滷味，建議提早10-15分前抵達比較保險。不誇張！開店前就很多人在排隊等進場，雖然店內大概有7~8張四人桌大小，一般來說10分鍾內一定客滿，接下來只能在店外排隊候位了！
才剛入坐放下包包，就看到人群瞬間往櫃檯衝，除了零零散散幾位客人在位置上滑手機，幾乎第一批客人都在前台了，手腳有夠快。
一開始我愣了一下，想說大家有這麼餓嗎！衝成這樣。結果發現，客人會自動分成兩路進行，一邊是要趕快選滷味排隊算錢，因為滷味攤只有大姊一人，所以挑滷味的動作慢＝上桌也慢。 另一邊趕快把主食菜單送出去讓廚房去跑單。因為很快就客滿，連主食上桌都有可能會等上一段時間。原來來《老宋記真善美牛肉麵》吃飯也是要比手速的啊XD。
不得不說小小一攤滷味，種類卻多到不行，常見的豆乾海帶不用說，黑輪的滷菜、百頁、油豆腐應有盡有，而且滷的色澤很漂亮，光看就讓人食指大動。
大姐切滷味的手一直停不下來，不是才剛入場！台前就已經擺滿了選好的滷味盤，一算5..6..7。夭壽喔！整整七大盤等著排隊，後面還有人端著盤子在等空位出現，太扯了！難怪要比手速的，一步慢就步步慢了XD。
選好滷味夾上牌子，送出去給老闆算錢就對了！不論外帶還是內用，全部都在同一條線上排隊，沒有外帶就比較快的服務喔！
老宋記真善美牛肉麵菜單
《老宋記真善美牛肉麵》菜單上的菜色不多，只有牛肉麵、大滷麵、炸醬麵、雪菜百頁麵這四樣。跟剛剛搶滷味的盛況空前比，有點像是麵條是配角，滷味才是關鍵的錯覺啦XD。
老宋記真善美牛肉麵推薦
滷味涼菜：$280
看見這堆魔性滷味與涼菜，應該很難不失心瘋，一點也是一大盤，反正也沒看價錢了，管吃就對了，因為不貴啊！
《老宋記真善美牛肉麵》滷味走的是滷香與鹹味不會很重的那一派，保留不少食材原味，就算整盤吃完也沒有很負擔的感覺。點了些花干、魯蛋與菜頭，再加些蔥花在上頭，多點辛辣嗆的味道，很涮嘴。香腸、雞捲等多沾點醬油膏，反倒有古早味的感覺，整體滷味都有中上水準，難怪開店就瘋搶，很值得啊！
涼菜都不錯，飽飽爸最愛的是干絲與小魚乾，柔軟清爽的干絲與甜鹹微辣的小魚乾，不論是單吃還是配滷味都很讚，反倒是小黃瓜味道有點平淡普通，飽飽爸上市場買菜自己醃的都比它好吃多了XD。
清燉牛肉麵：$140
這清燉的色澤，嗯！大有來頭喔！不僅有牛大骨的濃郁鹹香，還有用火力出來控的黏滑感。多喝幾口後還發現，多了些洋蔥、紅蘿蔔等的蔬菜甜，一口就愛上啦！
麵條是選家常麵，有咬勁飽實感十足。牛肉給是牛楠、牛肚附近油脂較豐厚的部位，口感滑嫩也沒有牛騷味，相當不錯！
紅燒牛肉麵：$140
紅燒湯頭雖然是寫招牌，但是味道比較常見，很接近二哲家、川味麵典的水準，不過這半筋半肉的牛肉給了滿滿三大塊，份量這麼多，才賣$140，咱共讚欸！划算啦。
六張犁美食《老宋記真善美牛肉麵》一方之霸地位妥妥的，清燉牛肉麵與滷味強到受不了，受歡迎是剛剛好。想吃要趁早，不然手腳一慢，排隊等餐的人多到受不了XD，推薦大家。
👍👍👍 歡迎一起來加入 趁早出門吃飽飽 粉絲團 👍👍👍
店家/景點資訊
- 店家名稱：老宋記真善美牛肉麵
- 所在地址：臺灣台北市大安區安居街47號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 11:10-21:00
- 店家電話：02 2377 8866
- 備註資訊：
＊＊(週一公休，14:30–17:20午休)＊＊
交通資訊
延伸閱讀
- 【六張犁美食】神樂坂割烹，手藝滿分日式無菜單料理 (菜單)
- 【六張犁美食】老宋記真善美牛肉麵，清燉湯頭滷味太誘人 (菜單)
- 【大安美食】葉公館滬菜，精緻時尚上海本幫菜 (菜單)
- 【宜蘭美食】頂埔阿嬤蔥油餅，酥脆好吃排到不要不要的 (菜單)
- 【社子島美食】社子古早味豆花，只要$35超大袋豆花裝給你 (菜單)
- 【礁溪美食】長榮鳳凰酒店煙波亭火鍋，澎湃海鮮和牛吃到飽 (菜單)
- 【礁溪美食】長榮鳳凰酒店桂冠自助餐廳，宜蘭五星級飯店吃到飽推薦
- 【天母美食】旭集和食集錦，精緻壽司海鮮，直奔單點日料店水準
- 【屏東美食推薦】驛前大和頓物所，舊碾米廠改裝廢墟風咖啡店 (菜單)
- 【國父紀念館美食】玉喜飯店，四十年老店合菜港點讚到不行 (菜單)
- 【忠孝敦化美食】TBS剔邦饈Teppanyaki，東區精緻無菜單鐵板燒推薦 (菜單)
- 【岡山美食】那間蛋酥麵MAN，蛋酥蓬鬆酥脆柔軟有夠好吃 (菜單)
- 【屏東美食】正老李台北泡泡冰，60年代好滋味，民族夜市美食推薦 (菜單)
- 【中山美食】 千采複合式客家菜，實惠好吃螺肉蒜湯好厲害 (菜單)
- 【市政府美食】Lazy Pasta慵懶義式廚房，平價又超預期義大利麵 (菜單)
- 【六張犁美食】鳥萬炭火燒，精緻日式鹽燒串物太好吃啦（菜單）
- 【大橋頭美食】金樺城鵝肉担延三店，鵝肉肥嫩多汁超誘人 (菜單)
- 【國父紀念館美食】東引快刀手，爆好吃的滷味一點一大盤 (菜單)
- 【西門町美食】小樂沙茶火鍋，巷仔內的蝦頭高湯超讚 (菜單)
- 【圓山美食】圓山大飯店松鶴廳，老派經典近百樣吃到飽餐廳
