最後更新時間: 2023-06-18 作者: 飽飽爸
大安美食推薦《川味麵典》香辣麻的川式口味,很對味!這家店不是第一次吃了,之前到科技大樓附近開會時就常常招待客戶用餐,以三商巧福的價錢吃到精緻牛肉麵的水準,CP超高很划算!巷子內的隱藏小店。現在變成排隊餐廳,門都還沒開就看見排隊人潮,都衝著大碗香辣牛肉麵來的!
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店家資訊
川味麵典
地址:台北市大安區四維路176巷17號
電話:02 2701 0202
捷運站:科技大樓站
營業時間:12:00–20:00 (週六、日公休,14:00–17:30午休)
食記:【大安美食】川味麵典,大碗香辣牛肉麵,科技大樓美食推薦 (菜單)
粉絲團:川味麵典
《川味麵典》之前開在市民大道上,從小小的10坪店面開始做起,搬到新店址後不僅空間變大了,還多了精釀瓶酒與現充啤酒,品項越來越多樣!
川味麵典菜單
《川味麵典》菜單如上,店外還有圖片可以參考,川味牛肉麵或蕃茄牛肉麵是最受歡迎的主食,還有特色菜粉蒸肉與口水雞蠻多人愛。但哪些料理有供餐呢?到現場才知道啦!
今天算是運氣好吧XD,常吃的川味/蕃茄牛肉麵沒有供應,改上牛小排麵。也是一個新口味,就來試試吧!
川味麵典推薦
牛小排麵:$200
哇!牛小排肉也給太多了吧!都看不到下面的麵跟青菜了。
滿滿五大塊的牛小排,稍微帶點筋的部分,口感扎實有韌度與咬勁,肉質細緻風味十足,吃起來微辣帶點醬油與豆瓣香,川味滿點很不錯。麵體是類似拉麵的口感,跟常見的細麵/寬麵不同,很看個人喜好!
蕃茄哨子麵:$95
給你滿滿番茄塊與肉醬XD!蕃茄哨子醬比較濕潤點,麵體抓不住醬汁,但吃得到蕃茄塊的香氣,很像番茄義大利麵加白菜的味道。白菜給超多,幾乎是一整份燙青菜,看得到老闆的誠意。
養生汽鍋雞麵線 :$130
麵條用的是細麵線,入口滑順滿滿的當歸湯汁,很好吃!
雞腿肉多汁又嫩,泡滿了湯汁的精華,每口都是舒服的藥材香。而且給一整隻的棒棒腿很有誠意,輕輕一吸就骨肉分離,不錯!
涼拌川耳:$40/紅油豬耳:$40/麻辣豆乾 :$30
紅油豬耳與豆乾的辣味一模一樣,根本是同一種紅油去醃製提味的!豬耳選得不錯,油脂豐富又Q脆,好吃!豆乾滷得很入味,吸飽了湯汁,濕濕軟軟的很涮嘴!而涼拌川耳酸脆可口,也還可以!
紅油炒手:$80
紅油炒手的香氣很飽滿,咦!怎麼有點即視感,跟小菜紅油豬耳、麻辣豆干一樣的味道XD,原來都是使用同一套紅油去提味阿,而炒手多了酸醋與餃子的肉香阿,不過,搭著紅油一口吃很開胃!
今天再訪大安美食《川味麵典》,大份量牛肉麵還是一樣讚讚的,配上紅油的香氣,讓人食慾大開,開店=客滿,真的好厲害!想吃就要早點來,推薦大家!
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店家/景點資訊
- 店家名稱:川味麵典
- 所在地址:臺灣台北市大安區四維路176巷17號
- 營業時間:一 二 三 四 五 12:00-20:00
- 店家電話:02 2701 0202
- 備註資訊:
**(週六、日公休,14:00–17:30午休)**
交通資訊
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