松山美食推薦《亓家蒸餃》網稱:台北第一蒸餃站穩穩的!賣鮮蝦餃的店家這麼多,鼎泰豐、黃龍莊、阿娥水餃等隨手捻來名單就是一大串。而《亓家蒸餃》那張薄到晶瑩透亮的外皮與塞滿整隻鮮蝦的內餡,一上桌就印象深刻,就像工藝品一樣,看著都捨不得吃下肚呢!
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店家資訊
地址:台北市松山區南京東路五段123巷4弄3號
電話:02 2760 1935
捷運站:南京三民站
營業時間:10:30–21:00 (週六、日公休)
食記:【松山美食】亓家蒸餃,現蒸薄皮鮮蝦餃太好吃了吧 (菜單)
《亓家蒸餃》開在捷運南京三民旁的巷子內,一到用餐時間只有:滿或非常滿兩種情況!附近上班的飽飽媽說:人多到只有厭世而已XD。剛好平常日經過就決定開店衝第一啦。店家連蒸籠的火都還沒開,老闆還在包餃子,為了一口美味蒸餃直接入坐拼了。
老闆專注的神情包著蝦餃,排頭超整齊,要拍手鼓勵一下了XD。
旁邊的小菜櫥很顯眼,《亓家蒸餃》另一個特色就是自家製的百香果泡菜與泰式素雞,兩樣算是少見商品而且味道不錯喔!
亓家蒸餃菜單
《亓家蒸餃》菜單如上,跟松江南京商圈的阿娥水餃便宜大碗的走向完全不同!一份8顆蒸餃,一顆蒸餃的單價就超過$10元以上,更別說招牌鮮蝦餃要接近$20,附近上班族想吃好料的話得要多掏些錢出來!
亓家蒸餃推薦
鮮蝦蒸餃(8個):$140
《亓家蒸餃》的鮮蝦蒸餃其實就是鮮肉蒸餃+一隻蝦子啦!然後每一顆要貴5塊XD。我覺得薄皮是關鍵,蝦子的鮮味不僅保留下來,跟著餃皮一起吃,有像吃鮮蝦腸粉的滑順與鮮嫩感。豬肉餡也處理得不錯,肉汁滿滿,挺好吃的!
韭菜蒸餃(8個):$90
韭菜蒸餃一出爐,這油光的外皮,還沒吃就讓人感受有辛香鮮的食慾了!
沒吃過這麼新鮮的韭菜,竟然沒有一丁點的辛辣味!太出乎意料了。清爽的韭菜脆感,肉汁超多,越嚼越是清新草味滿嘴,卻不會感到不舒服!這滋味排得上吃過的前三名!
酸辣湯:$45
一上桌覺得有點母湯!有勾芡沒香味,配料不算少但整體就很一般!
百香果泡菜:$45
百香果泡菜有兩種作法,一是超濃郁百香果汁醃製,吃到後面都感覺在吃百香果剉冰。另一種就是台式泡菜加點百香果提味用!基底還是泡菜為主。《亓家蒸餃》屬於後者,酸甜脆口的泡菜多了清淡開胃的百香果香,很適合夏天吃一口清爽提神!
松山美食《亓家蒸餃》新鮮滋味真夠頂,價錢也很頂,除了酸辣湯外,我覺得品質水準很可以,要花一顆$6~$7元但80分的鮮蝦餃,還是$12~$17但95分的《亓家蒸餃》,就看大家選擇,飽飽爸覺得這蒸餃一定要試過,才會知道原來其他家的口味到哪裡,推薦大家!
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店家/景點資訊
- 店家名稱:亓家蒸餃
- 所在地址:臺灣台北市松山區南京東路五段123巷4弄3號
- 營業時間:一 二 三 四 五 10:30-21:00
- 店家電話:02 2760 1935
- 評價:★★★★★
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