【西湖美食】黑記懷舊排骨飯，很油很香超狂台式大排骨 (菜單)

西湖美食推薦《黑記懷舊排骨飯》，在內湖科學園區一帶名氣響叮噹，超狂台味代表，就是要夠油夠香才好吃呢！在一片強調清淡、水煮、健康低卡的能量餐盒店家旁，《黑記懷舊排骨飯》簡直就是碳水天堂，吃爽爽的小綠洲啊，堅持不裹粉、先滷後炸，將油脂香氣發揮到極致，超爽超好吃。明明不是開在園區鬧區內，卻還是狂吸客人，曬著大太陽也要走過去的超強店家！

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店家資訊

黑記懷舊排骨飯

地址：台北市內湖區內湖路一段203巷5號
電話：02 2659 2259
外送：DinBenDon <–連結請按我 （滿$500可外送）
捷運站：西湖站
營業時間：10:30–20:00 (週六日公休，14:00–17:00午休)
食記：【西湖美食】黑記懷舊排骨飯，很油很香超狂台式大排骨 (菜單)

《黑記懷舊排骨飯》位於捷運西湖站與劍南路站之間，離內湖科學園區還有5~8分鐘的路程，除了機車外附近又沒有足夠的停車位，想吃時候大多叫外送，會特意過來用餐大多是：今天非吃不可的真愛啊XD。

這次趕早些大約11點半抵達，還剩下1~2桌空位可以直接入座用餐，若是中午熱門用餐時段，一定免不了要併桌或是等待了！

小菜則是常見的滷蛋、海帶、豆乾、豬頭皮之類，都是接受超高又不容易雷的品項！

廚房大哥排骨猛下，手簡直停不下來！

黑記懷舊排骨飯菜單

《黑記懷舊排骨飯》菜單如上，介紹給大家認識一下。基本上就是排骨、雞腿、白飯、炒飯，豆瓣醬料與大滷湯排列組合XD，選白飯會附上酸菜，豆瓣淋上麵條變成炸醬麵，麵條配上大滷湯就變成大滷麵，至於味道，重點來一份就知道啦！

黑記懷舊排骨飯推薦

排骨炒飯（小）：$120

上菜超快，點完餐拿個餐具就上桌了XD！先滷後炸，醃肉的鹹味不會很重，濃郁油香又黏膩的滷汁簡直優秀啊，濕潤油滑的口感，帶點醬油與滷包家常風味，有人說是肉量滿滿的台鐵排骨便當，飽飽爸覺得滷香氣的質感高上不少。

炒飯很油偏濕潤鑊氣沒有出來，蛋味與鹹香還可以，而且份量給超多，小份就會飽到翻過去了！

豬頭皮、滷蛋、海帶：$100

滷菜品質相當穩定，口味也像是菜市場大鍋滷出來的風味，好吃！

酸菜：$25

酸菜是脆酸帶點白糖甜，便當店常見的味道，搭上排骨就有鹹甜爽口的古早味的感覺！

炸醬：$25

豆瓣醬料味道出乎我意料，豆瓣滷汁很甜，豆乾沒有切得很細還保留些滷菜豆乾濃縮的風味與口感，這！可能要配上白飯或麵比較搭吧。

大滷湯：$70

大滷湯的味道很妙，味道很清淡勾芡沒有很重，比較像是青菜蛋花湯加上木耳、肉絲與醬油的組合。湯底都是白菜與微微醬香在控場，單喝覺得有點普通，加點烏醋辣椒倒是還可以。

西湖美食《黑記懷舊排骨飯》，又油又香的懷舊排骨真的有夠讚，配上大份量炒飯，沒在跟你客氣吃健康，就是要油爆主餐給你一頓絕頂升天的粗飽，《黑記懷舊排骨飯》推薦大家！

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