最後更新時間： 2023-12-13 作者： 飽飽爸
內湖美食推薦《北丸KITAMARU》又稱《北◯ 》，日本的合點壽司集團推出的新品牌日料店，北海道直送海料新鮮上桌。說到日系迴轉壽司合點壽司可說超值精緻的壽司首選，魚料種類超多，品質好又不貴。《北丸KITAMARU》也是如此，高品質的定食與單品，一入口就超驚艷，這不是常吃的錵魚與生魚片嗎？怎麼風味完全不在同一個等級，油脂的豐厚與濃縮鮮味，多花一點預算也甘願的輕奢美食。
👍👍👍 歡迎一起來加入 趁早出門吃飽飽 粉絲團 👍👍👍
店家資訊
北丸北◯ KITAMARU 內湖店
地址：台北市內湖區瑞光路591號
電話：02 2659 2698
捷運站：西湖站
營業時間：11:30–22:00 (14:30–17:30午休)
食記：【內湖美食】北丸北◯ KITAMARU，北海道海鮮直送日料店 (菜單)
粉絲團：北丸北◯ KITAMARU TAIWAN
低消：500/人 (12歲以下無低消)
《北丸KITAMARU》設計上的確很有高級感，第一眼有讓人難以親近的感覺，想說一進門應該是一兩張小朋友跑不掉了。結果一進來蠻出乎意料的簡約，而且風格與合點壽司很類似，多了板前吧台、四人桌與小包廂！
若是要吃料理＋喝酒，說實話飽飽爸會找些如三井、上引或是中價位鐵板燒，吃業務飯、還是下班小酌，各有不同氣氛。而《北丸KITAMARU》這一面酒牆第一眼時很震驚，但看個兩三次就覺得還好，反倒是墨賞鐵板燒的有一堵客人寄酒牆，那一字排開個式紅白酒、威士忌，才是壯觀！
北丸北◯ KITAMARU菜單
《北丸KITAMARU》菜單推薦給大家認識一下，從基本的五樣定食，生魚片組合、壽喜燒、還有一些下酒小點，讓人感覺是複合經營，個性就是很平直的乖寶寶好學生，不過價錢就直接跳了一個level，不過主打新鮮食材北海道空運來，應該是有相當的水準才對，反正行不行點一輪吃起來就知道了！
北丸北◯ KITAMARU推薦
北海道直送花魚一夜干定食：$580
不論從居酒屋日料店到團媽網購一夜干，還是上引水產賣的生鮮花魚，這幾年吃過一輪後總沒找到滿意的。今天居然在《北丸KITAMARU》圓夢了，實在太開心了，雖然只有半尾但是花魚的等級很高，從烘烤後魚骨散發出的乾物與焦香氣，就讓人食指大動。
一夜乾烤得恰到好處，花魚油脂與旨味濃縮在一起，原本鬆軟有水分的花魚肉瞬間都緊實起來，輕輕一夾就是一大塊，配著白飯一起吃，超滿足的。
魚頭都是老饕在吃的XD，《北丸KITAMARU》的花魚定食是好吃到連魚頭都不可以放過！飽飽爸自己也很意外，除了牙齒外竟將這半顆魚頭全部吃光光，還意猶未盡。嘴裡風乾後鹽味，口感就像薄餅般喀滋喀滋有夠涮嘴。
附餐送的茶碗蒸也不錯，比壽司郎的還好吃！
本日特選海鮮丼定食：$580
海鮮丼定食與花魚定食只有主菜不一樣，其他配菜都是相同。鮭魚卵舌頭輕輕壓就像真波耶的口感在嘴裡爆開，微鹹又濃郁層次很棒。鮭魚選得太讓人驚艷了，每一片都切的超柔軟，還有油脂滿滿，才剛放上醬油諜就浮著一層薄薄的魚油在上面。咀嚼著不僅彈性十足，淡淡的海味與奶味就充滿整個口中，這也太好吃了吧！
本日刺生五種盛合：$580
這絕對是近期吃過最貴但也是最好吃的生魚片了，牡丹蝦的黏糊糊鮮甜度，好像蟹膏濃在嘴裡化不開。還有北海道海膽，細緻滑順奶味，超有高級感。
燒烤魷魚：$260
雖然上桌很像夜市烤魷魚，但口感風味完全不是同一個檔次，光是微焦的外皮與超柔軟的口感， 就佩服廚師的烤功，若要試試接近100分的烤魷魚，來《北丸KITAMARU》就對了！
內湖美食《北丸KITAMARU》，不愧是日本空運食材品質有夠穩，搭上廚師的巧手，定食也能做的這麼好吃，真是好棒棒。雖然價錢有點中上，但能吃到高水準表現，貴一點沒問題，推薦大家！
👍👍👍 歡迎一起來加入 趁早出門吃飽飽 粉絲團 👍👍👍
店家/景點資訊
- 店家名稱：北丸北◯ KITAMARU 內湖店
- 所在地址：臺灣台北市內湖區瑞光路591號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30-22:00
- 店家電話：02 2659 2698
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
＊＊(14:30–17:30午休)＊＊
交通資訊
延伸閱讀
- 【內湖美食】北丸北◯ KITAMARU，北海道海鮮直送日料店 (菜單)
- 【西湖美食】牛耳精緻麵館，內科第一銷魂牛肉麵 (菜單)
- 【西湖美食】OL健康餐盒，飯店主廚的精緻健康餐 (菜單)
- 【大溪美食】環湖咖啡好食，水天一色美景首席，桃園景觀餐廳 (菜單)
- 【淡水美食】明水然・樂，無限景觀又精緻無菜單鐵板燒 (菜單)
- 【國父紀念館美食】玉喜飯店，四十年老店合菜港點讚到不行 (菜單)
- 【中和美食】安太座烘焙坊，華麗又好吃到炸，開門就排隊超人氣烘焙坊
- 【松山美食】又一村刺身握壽司丼飯，平價壽司丼飯吃好爽 (菜單)
- 【忠孝復興美食】安東街彰化肉圓，兩小時賣光超人氣肉圓攤 (菜單)
- 【士林美食】村民食堂廚窗港點士林官邸店，不用七百元手做點心吃到飽 (菜單)
- 【公館美食】小螺波螺螄粉，滿滿臘味配料的聚寶盆螺螄粉 (菜單)
- 【南機場美食】阿春媽媽涼麵，濃厚又多汁芝麻醬超香 (菜單)
- 【新店美食】基隆五層豬腸湯，肥滋滋的大腸套小腸超好吃 (菜單)
- 【大稻埕美食】妙口四神湯.肉包專賣店， 風味濃醇厚就像喝補湯！ (菜單)
- 【西門町飲料推薦】老派金魚，電影街旁台味泰奶專賣店 (菜單)
- 【飲料推薦】有飲 ，創意手搖飲，10款人氣飲料一次推薦 (菜單)
- 【三重美食】柒息地串燒居酒屋，19元起平價串燒居酒屋超優秀 (菜單)
- 【萬華美食】蘇家肉圓油粿，超大塊芋頭藏裡面 (菜單)
- 【中山美食】台北晶華酒店栢麗廳，精緻老派五星級吃到飽餐廳
- 【松江南京美食】土狗樂事，澎湃自選火鍋超市，海料爆新鮮 (菜單)
