最後更新時間: 2024-10-25 作者: 飽飽爸
大安美食推薦《北平同慶樓》,開業超過七十年,台北老字號北方麵食餐廳!《北平同慶樓》從店名中就可以看出走的是北方菜系,現烙的燒餅、開胃的酸菜鍋,吃過的朋友都說讚!既然評價這麼好,當然要來試試看,沒想一試十分滿意,雖然不是很重口味,但酸、鮮樣樣到位,值得介紹給大家,看看這邊吃邊流汗的美味吧!
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店家資訊
地址:台北市大安區敦化南路二段168號
電話:02 2739 6611
捷運站:科技大樓站
營業時間:11:00–21:00 (14:00-17:00午休)
食記:【大安美食】北平同慶樓,酸菜鍋耽誤的麵點名店,合菜也很讚 (菜單)
《北平同慶樓》可說是氣場強大XD,看見這整片紅底黃字的招牌與菜色,一眼就讓人看出這家餐廳在賣些什麼菜色!
這次飽飽爸與朋友拼上午11點進場,嗯!衝第一批果然沒人。大概1130左右,陸續就有附近上班族前來用餐,大致上1200前就會全滿的程度,建議用餐顛峰時段還是要訂位比較保險一點!
一入坐,服務生阿姨會一桌桌推銷小菜,主要是基本涼菜如:泡菜、海帶、豆乾、木耳與辣蘿蔔之類,讓大家墊墊嘴用的。雖然是幾排盤小菜,推銷時還是用罩子蓋起來,算蠻注意衛生的,還是要給個讚!
北平同慶樓菜單
《北平同慶樓》菜單如上,介紹給大家認識一下!滿滿四大開頁,上百道料理眼睛都花XD。從冷盤前菜到火鍋,麵食類的燒餅、鍋帖、炸醬大滷麵,各是豬、羊、牛、海鮮熱炒,最後來個酸辣、豆腐湯收尾。基本上就是麵食館加火鍋熱炒店的概念。四人用餐點個3~5道菜加麵食炒飯,八到十人直接一桌合菜,都沒問題,自由度超高!
今天雖然阿姨有推銷招牌烤鴨,但看了一下,還是改上另一道招牌酸菜白肉鍋好了。
北平同慶樓推薦
雪菜百頁(小):$158
通常涼菜好吃,其他菜色也不會差誒!醃製的雪菜直接正中飽飽爸的愛!爽口帶鹹味的雪菜,舒服辛辣的嗆鼻味,好味到整個人輕飄飄般,油亮有水分的百頁有柔軟絲滑的口感與清脆的雪菜搭配的剛剛好,層次感超豐富!
合菜戴帽(中):$358
豆芽菜、木耳與豆乾炒的微微出水,有鹹味也保留脆度!
包著荷葉餅一起吃簡直好吃到不能自理!先說口感吧!入口軟濡麵皮,咬到合菜玳瑁時,ㄎㄎ的口感與鹹味使得味覺起伏低-高-低在嘴中跑來跑去,好像在衝浪一樣,經典又美味,來《北平同慶樓》真的非點不可!
雞絲炒蜇皮(小)$318
一開始還以為是涼菜,被大姐糾正一下,是熱菜雞絲炒海哲皮,熱炒海哲湯汁都瀰漫的一股淡淡的鮮鹹味,雞絲過了一些油,Q彈的一點都不乾,兩樣一起入口,滑順又有口感,好吃!
炸焦牛肉(小):$298
這一道很有趣,飽飽爸沒吃過正宗北京口味的炸焦牛肉,但《北平同慶樓》醃料與牛楠肉大小偏紅燒牛肉麵的味道,只是湯湯水水換成乾炸版,口味相當熟悉!
木須炒餅(小):$160
不得不讚一下!把烙餅切成細絲下去炒,口感的確很不ㄧ樣。尤其是麵餅吸飽菜蛋湯汁的味道,做法很家常卻很飽足感,才多吃幾口肚子一下子就撐起來了。
爆炒鱔糊(小):$358
服務生阿姨一上桌馬上想把熱油淋上去,好險及時阻止才有一張照片!當油一下去韭黃、蒜頭與黃鱔瞬間冒起脆波波的聲音,很有衝擊感。
熱油淋過的韭黃蒜頭大概是6分熟左右,表面微熟但內裡還保留著水分與脆度,與醬油煸過的鱔魚一起油滑順口,用力一咬還有ㄘㄘ又微辣的韭菜香氣,也是不錯,若要說缺點,就是鱔魚肉有點少,同桌七個人一人一小口就沒了,有點寂寞呢!
酸菜白肉鍋 :$880
今天的主角酸菜白肉鍋登場, 木炭燒得銅鍋子冒出一陣陣的白煙。與東門餃子館的圍爐酸菜白肉鍋很相似、都是使用鮮蝦、三點蟹做湯底來增加鮮度!炸肉丸與白肉來控湯頭。《北平同慶樓》則會另外提供沾料讓大家配著白肉一起用,這沾料簡直是精華所在,沙茶、醬油與豆腐乳的比例很剛好,把青蔥、辣椒的香氣完全保留下來,又多了點鹹辣口味,沾著白肉與酸菜吃很涮嘴!
用來提鮮的三點蟹雖然很小,多煮15分鐘後,酸鮮香風味都跑了出來,建議大家上桌前別急著動筷喔,多等一下更好吃!
鮮肉鍋貼(10顆):$220
光看這煎恰恰酥脆餃皮,一臉就是好吃樣,內餡用的是豬肉與高麗菜,微鮮不油膩,好吃!
蔥油餅:$62
外皮有夠脆,麵心柔軟有水分,還有陣陣的老麵香氣,雖然蔥香的味道比較弱些,主題都在那麵糰上,但現烙上桌就是好吃。
豆沙鍋餅:$250
餅皮實在太薄一口咬下幾乎感受不到,取而代之的是軟綿綿的紅豆餡包與滿滿的白芝麻,簡直像吃蛋黃酥一樣,有吃古早味甜點的感覺。
大安美食《北平同慶樓》,麵食現烙出爐真的很不賴,還有超鮮涮嘴酸菜鍋與超合拍的熱炒,一家店就能吃到這麼多的滋味,難怪讓人一吃成主顧,《北平同慶樓》推薦大家!
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店家/景點資訊
- 店家名稱:北平同慶樓
- 所在地址:臺灣台北市大安區敦化南路二段168號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-21:00
- 店家電話:02 2739 6611
- 評價:★★★★★
- 備註資訊:
**(14:00-17:00午休)**
交通資訊
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