最後更新時間: 2024-04-05 作者: 飽飽爸
濱江市場美食推薦《濱江臭豆腐》,外皮有夠酥,一口咬下嘎嘣脆!這家是三重小叮噹正妹小可帶我來的,之前以為一派胡塩酵素臭豆腐的外皮已經酥到頂天,沒想到出現新的挑戰者《濱江臭豆腐》,更是脆到突破天際,每一口都爽到不能自理,還有手工泡菜,真心好吃不誇張,急著想介紹給大家!
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店家資訊
地址:台北市中山區龍江路356巷13號
電話:02 2369 8188
外送:Ubereats、FoodPanda
捷運站:中山國中站
營業時間:12:00–20:00 (週一公休)
食記:【濱江市場美食】濱江臭豆腐,外皮一咬嘎嘣脆 (菜單)
粉絲團:濱江臭豆腐
《濱江臭豆腐》離北農第二市場濱江市場走路大約5~6分鐘路程,隔壁是超知名羊肉熱炒店新東羊,來濱江這裡逛逛,讓你從早市到午晚餐、下午茶一路吃到飽的概念XD。
在亭仔腳下放一張4人桌椅就可以內用啦XD,所以大部分客人都是外帶居多。特製辣椒顏色沒有很深,但嗆辣後勁十足請小心添加!
濱江臭豆腐菜單
《濱江臭豆腐》菜單如上,招牌酥炸臭豆腐一份$70大約用上3塊臭豆腐的量,還會附上不少的自家製泡菜。若是搭配冰豆花鹹甜滋味搭成一套剛好$100塊,兩個人吃剛剛好,一點也不貴!
若是真的很愛《濱江臭豆腐》自家製的泡菜,單買一份$120,搭著一套一起買就折$20,買越多折越多的概念XD。
濱江臭豆腐推薦
一行人直接三套點起來,開吃!
1號套餐(臭豆腐加花生豆花):$100
《濱江臭豆腐》一套是一碗臭豆腐與一碗冰豆花,用的是大的外帶紙碗。上層泡菜屬於酸鹹脆口的風格,單吃的話會口味倒是蠻重的。
當用竹籤用力叉著臭豆腐時,噗呲的聲音與手感讓整個人精神都來了,媽啊!怎麼可以這麼脆啊!
再一張美美的斷面照。外皮酥脆豆腐心卻是鮮嫩柔軟,老闆油炸的時間溫度控制得很好,才能炸出的這樣的口感分層,酥脆與柔軟同時存在的完美臭豆腐。醬汁給的是重口味薑蒜味醬油,配上同樣重口味的泡菜,這好吃的程度直逼玉里橋頭臭豆腐,太讚了!
花生豆花是古早味糖水風格,豆花份量給超多,糖水冰就剩一些些了XD,有點不夠暢快!與臭豆腐相比,更像是配角般存在,吃得出扎實的原味,口感也像布丁般軟Q滑順,但就這樣了。若是一套一起吃一定超飽,建議兩人分著吃是剛剛好!
濱江市場美食《濱江臭豆腐》,臭豆腐真是強到沒朋友,讚讚的滋味與口感能與田中臭豆腐、一派胡塩PK一下,路過帶一份著走,嘎嘣脆的滋味,不久後就會再回頭XD,推薦大家!
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店家/景點資訊
- 店家名稱:濱江臭豆腐
- 所在地址:臺灣台北市中山區龍江路356巷13號
- 營業時間:日 二 三 四 五 六 12:00-20:00
- 店家電話:02 2369 8188
- 評價:★★★★★
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