【濱江市場美食】濱江臭豆腐，外皮一咬嘎嘣脆 (菜單)

最後更新時間： 2024-04-05 作者： 飽飽爸

濱江市場美食推薦《濱江臭豆腐》，外皮有夠酥，一口咬下嘎嘣脆！這家是三重小叮噹正妹小可帶我來的，之前以為一派胡塩酵素臭豆腐的外皮已經酥到頂天，沒想到出現新的挑戰者《濱江臭豆腐》，更是脆到突破天際，每一口都爽到不能自理，還有手工泡菜，真心好吃不誇張，急著想介紹給大家！

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店家資訊

濱江臭豆腐

地址：台北市中山區龍江路356巷13號
電話：02 2369 8188
外送：Ubereats、FoodPanda
捷運站：中山國中站
營業時間：12:00–20:00 (週一公休)
食記：【濱江市場美食】濱江臭豆腐，外皮一咬嘎嘣脆 (菜單)
粉絲團：濱江臭豆腐

《濱江臭豆腐》離北農第二市場濱江市場走路大約5~6分鐘路程，隔壁是超知名羊肉熱炒店新東羊，來濱江這裡逛逛，讓你從早市到午晚餐、下午茶一路吃到飽的概念XD。

在亭仔腳下放一張4人桌椅就可以內用啦XD，所以大部分客人都是外帶居多。特製辣椒顏色沒有很深，但嗆辣後勁十足請小心添加！

濱江臭豆腐菜單

《濱江臭豆腐》菜單如上，招牌酥炸臭豆腐一份$70大約用上3塊臭豆腐的量，還會附上不少的自家製泡菜。若是搭配冰豆花鹹甜滋味搭成一套剛好$100塊，兩個人吃剛剛好，一點也不貴！

若是真的很愛《濱江臭豆腐》自家製的泡菜，單買一份$120，搭著一套一起買就折$20，買越多折越多的概念XD。

濱江臭豆腐推薦

一行人直接三套點起來，開吃！

1號套餐（臭豆腐加花生豆花）：$100

《濱江臭豆腐》一套是一碗臭豆腐與一碗冰豆花，用的是大的外帶紙碗。上層泡菜屬於酸鹹脆口的風格，單吃的話會口味倒是蠻重的。

當用竹籤用力叉著臭豆腐時，噗呲的聲音與手感讓整個人精神都來了，媽啊！怎麼可以這麼脆啊！

再一張美美的斷面照。外皮酥脆豆腐心卻是鮮嫩柔軟，老闆油炸的時間溫度控制得很好，才能炸出的這樣的口感分層，酥脆與柔軟同時存在的完美臭豆腐。醬汁給的是重口味薑蒜味醬油，配上同樣重口味的泡菜，這好吃的程度直逼玉里橋頭臭豆腐，太讚了！

花生豆花是古早味糖水風格，豆花份量給超多，糖水冰就剩一些些了XD，有點不夠暢快！與臭豆腐相比，更像是配角般存在，吃得出扎實的原味，口感也像布丁般軟Ｑ滑順，但就這樣了。若是一套一起吃一定超飽，建議兩人分著吃是剛剛好！

濱江市場美食《濱江臭豆腐》，臭豆腐真是強到沒朋友，讚讚的滋味與口感能與田中臭豆腐、一派胡塩PK一下，路過帶一份著走，嘎嘣脆的滋味，不久後就會再回頭XD，推薦大家！

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