最後更新時間： 2023-04-12 作者： 飽飽爸
三重美食介紹《大胖烏醋麵》，平價美食餵飽著頂崁工業區的上班族們族，喜歡吃麵配小菜的朋友，小菜選擇多到眼花繚亂，好像小男生挑玩具一樣，全部都想要。
👍👍👍 歡迎一起來加入 趁早出門吃飽飽 粉絲團 👍👍👍
店家資訊
大胖烏醋麵
地址：新北市三重區光復路二段1號
電話：02 2278 2309
營業時間：07:00–14:30 (週一公休)
食記：【三重美食】大胖烏醋麵，捷運先嗇宮美食推薦 (菜單)
進門就看到滿滿的小菜與滷味，口水都快流下來了，油豆腐和滷大腸在深褐色的滷汁中看起來就很夠味。
小菜非常平價一個不小心就會手滑點太多，而且份量還不少喔。麵是大鍋現煮的，人潮比較多時，就會下比較多白麵在旁邊放著。
大胖烏醋麵菜單
主食只有乾麵少少2~3樣，小菜就有快20種，小菜才是本體，主食只是輔助吧XD。
與同行的友人共點了小菜滷大腸、豬頭皮、綜合湯、餛飩湯與招牌烏醋麵，一整個份量爆炸多的。醬料也是一大重點，有蒜頭醬油，辣醬油與特製辣椒醬讓你跟麵與小菜配著吃。
大胖烏醋麵推薦
烏醋麵(小)：$35
烏醋湯汁都在碗底，好好的拌勻才有豬油與烏醋香，烏醋味道有點淡不會很酸，麵體是中白麵，且吃起來比較軟些，味道就比較一般。
加上特製辣椒醬，這樣才是對味，辣椒油的味道整個吃進白麵內，與剛剛吃得不像同一碗麵，第一次來吃一定要加才夠味。
滷大腸：$50
大腸滷得很軟嫩夠味，每一口咬下都可以感受到滷汁與醬油香的味道，不沾醬就很好吃了。
豬頭皮：$30
脆脆的軟骨與滷很透豬皮肉配上一口麵就是讚，好呷！！
餛飩湯：$35
湯都快被餛飩佔滿了，內餡飽滿的跟湯匙一樣大，味道相當新鮮，沒有多餘的胡椒味在裡面，只是口感偏軟又粉粉的沒有Ｑ度。
綜合湯：$50
滿滿豬肝、粉腸、天冊、豬心、肝連肉太有誠意了，而且全部沒有豬臭味，天冊與肝連肉都還保持著Ｑ彈的口感，大骨湯底也是濃郁好喝，真要喝爆一口都不能放過。
三重美食《大胖烏醋麵》真是小菜與豬雜料理爆炸好吃的麵店，記得買麵時一定要點一大盤的小菜才是最爽快的吃法。先嗇宮美食推薦，《大胖烏醋麵》絕對是你不能錯過的一家小吃店。
👍👍👍 歡迎一起來加入 趁早出門吃飽飽 粉絲團 👍👍👍
店家/景點資訊
- 店家名稱：大胖烏醋乾麵 (正牌老店)
- 所在地址：臺灣新北市三重區光復路二段1號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 07:00-14:30
- 店家電話：02 2278 2309
交通資訊
延伸閱讀
- 【三重美食】大樹米苔目，榕樹下米苔目古早味超好吃
- 【三重美食】正羊肉榮總店，先嗇宮美食推薦 (菜單)
- 【松山美食】又一村刺身握壽司丼飯，平價壽司丼飯吃好爽 (菜單)
- 【忠孝復興美食】安東街彰化肉圓，兩小時賣光超人氣肉圓攤 (菜單)
- 【士林美食】村民食堂廚窗港點士林官邸店，不用七百元手做點心吃到飽 (菜單)
- 【公館美食】小螺波螺螄粉，滿滿臘味配料的聚寶盆螺螄粉 (菜單)
- 【南機場美食】阿春媽媽涼麵，濃厚又多汁芝麻醬超香 (菜單)
- 【新店美食】基隆五層豬腸湯，肥滋滋的大腸套小腸超好吃 (菜單)
- 【大稻埕美食】妙口四神湯.肉包專賣店， 風味濃醇厚就像喝補湯！ (菜單)
- 【西門町飲料推薦】老派金魚，電影街旁台味泰奶專賣店 (菜單)
- 【飲料推薦】有飲 ，創意手搖飲，10款人氣飲料一次推薦 (菜單)
- 【三重美食】柒息地串燒居酒屋，19元起平價串燒居酒屋超優秀 (菜單)
- 【萬華美食】蘇家肉圓油粿，超大塊芋頭藏裡面 (菜單)
- 【中山美食】台北晶華酒店栢麗廳，精緻老派五星級吃到飽餐廳
- 【松江南京美食】土狗樂事，澎湃自選火鍋超市，海料爆新鮮 (菜單)
- 【北投美食】張吳記什錦麵，十人份超大臉盆什錦麵，吃得完超神 (菜單)
- 【嘉義美食】珍珍蚵仔煎海產粥，香煎虱目魚肚文化夜市最強宵夜 (菜單)
- 【台電大樓美食】小公園牛肉麵，肉厚麵多超飽滿，老牌經典牛肉麵 (菜單）
- 【濱江市場美食】濱江臭豆腐，外皮一咬嘎嘣脆 (菜單)
- 【南京復興美食】徐淮人家，羊蠍子與地鍋雞鹹辣香很蘇州味
