最後更新時間： 2023-04-12 作者： 飽飽爸
三重美食介紹《大胖烏醋麵》，平價美食餵飽著頂崁工業區的上班族們族，喜歡吃麵配小菜的朋友，小菜選擇多到眼花繚亂，好像小男生挑玩具一樣，全部都想要。
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店家資訊
大胖烏醋麵
地址：新北市三重區光復路二段1號
電話：02 2278 2309
營業時間：07:00–14:30 (週一公休)
食記：【三重美食】大胖烏醋麵，捷運先嗇宮美食推薦 (菜單)
進門就看到滿滿的小菜與滷味，口水都快流下來了，油豆腐和滷大腸在深褐色的滷汁中看起來就很夠味。
小菜非常平價一個不小心就會手滑點太多，而且份量還不少喔。麵是大鍋現煮的，人潮比較多時，就會下比較多白麵在旁邊放著。
大胖烏醋麵菜單
主食只有乾麵少少2~3樣，小菜就有快20種，小菜才是本體，主食只是輔助吧XD。
與同行的友人共點了小菜滷大腸、豬頭皮、綜合湯、餛飩湯與招牌烏醋麵，一整個份量爆炸多的。醬料也是一大重點，有蒜頭醬油，辣醬油與特製辣椒醬讓你跟麵與小菜配著吃。
大胖烏醋麵推薦
烏醋麵(小)：$35
烏醋湯汁都在碗底，好好的拌勻才有豬油與烏醋香，烏醋味道有點淡不會很酸，麵體是中白麵，且吃起來比較軟些，味道就比較一般。
加上特製辣椒醬，這樣才是對味，辣椒油的味道整個吃進白麵內，與剛剛吃得不像同一碗麵，第一次來吃一定要加才夠味。
滷大腸：$50
大腸滷得很軟嫩夠味，每一口咬下都可以感受到滷汁與醬油香的味道，不沾醬就很好吃了。
豬頭皮：$30
脆脆的軟骨與滷很透豬皮肉配上一口麵就是讚，好呷！！
餛飩湯：$35
湯都快被餛飩佔滿了，內餡飽滿的跟湯匙一樣大，味道相當新鮮，沒有多餘的胡椒味在裡面，只是口感偏軟又粉粉的沒有Ｑ度。
綜合湯：$50
滿滿豬肝、粉腸、天冊、豬心、肝連肉太有誠意了，而且全部沒有豬臭味，天冊與肝連肉都還保持著Ｑ彈的口感，大骨湯底也是濃郁好喝，真要喝爆一口都不能放過。
三重美食《大胖烏醋麵》真是小菜與豬雜料理爆炸好吃的麵店，記得買麵時一定要點一大盤的小菜才是最爽快的吃法。先嗇宮美食推薦，《大胖烏醋麵》絕對是你不能錯過的一家小吃店。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：大胖烏醋乾麵 (正牌老店)
- 所在地址：臺灣新北市三重區光復路二段1號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 07:00-14:30
- 店家電話：02 2278 2309
交通資訊
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