最後更新時間: 2022-09-16 作者: 飽飽爸
三重美食有一家在工業區旁開業超過 40年的麵店叫做《榕樹下米苔目》,也有人稱《大樹米苔目》, 是怎樣的滋味可以讓勞工朋友們一試就是40年,趕快讓我們來嚐嚐。
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大樹下米苔目店家資訊
地址:新北市光復路一段54巷
電話:0937 026 565
外送:無
營業時間:07:00–14:00 (週六週日公休)
食記:【三重美食】大樹米苔目,榕樹下米台目古早味超好吃
粉絲團:無
各位朋友啊,你真的沒有看錯,店內就有大榕樹貫穿屋頂,你走進吃飯時還要閃過這棵樹,是真的榕樹下用餐。調味桌上還附上蒜泥/朝天椒醬油沾醬,讓你不客氣加到爽。
主打就是麵或是米苔目,湯頭都是同一鍋骨肉肝連去熬出來的。所以聽老闆娘的建議,來個乾麵,乾米苔目與骨仔湯就沒錯。不過這上面沒寫價錢,吃完會不會要收公道價八萬一啊。
乾麵(小):$40
一上來就聞到黃油麵的香味了,南部味肉燥是靈魂,北部油蔥酥與特製醬油肯定有厲害的地方。
一入口,媽啊!醬油、豬油、油蔥酥還有許甜麵醬的味道,搭配QQ的黃油麵,會不會太厲害了。一口接著一口的油香不停傳來,難怪會熱銷40年,真的爆幹好吃。
米苔目(小):$40
米苔目拌勻吸飽醬汁後,香味是不錯但是衝擊力沒有乾麵來得強烈,雖然好吃,但是醬汁沾在米苔目上太薄又加上偏軟,所以比乾麵差一些。
馬上就給他加上滿滿的蒜泥與辣椒醬油變身成重口味的蒜翻天,還意外的很搭。
骨肉湯:$60
濁濁的湯底就知道控到味道都出來得大骨肉湯,肉也是煮的非常軟Q,重點是帶一些白肉,讓你有吃三層肉的口感。
骨肉沾醬下去,配上一口乾麵,就是這麼簡單組合可以真的好吃。我也是一吃成主顧啊。
《榕樹下米苔目》最推薦的是乾麵再來才是米苔目,尤其是用上黃油麵去襯托特製油蔥醬汁的風味。新莊三重美食推薦絕對不能錯過的老店,介紹給大家。
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店家/景點資訊
- 店家名稱:大樹米苔目
- 所在地址:台灣新北市光復路一段54巷
- 營業時間:一 二 三 四 五 07:00-14:00
- 店家電話:0937 026 565
交通資訊
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