【三重美食】大樹米苔目，榕樹下米苔目古早味超好吃

最後更新時間： 2023-04-12 作者： 飽飽爸

三重美食介紹《榕樹下米苔目》，也有人稱《大樹米苔目》， 工業區內勞工朋友的好夥伴，是怎樣的滋味可以讓勞工朋友們一試就是40年，趕快讓我們來嚐嚐吧！

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店家資訊

大樹米苔目

地址：新北市光復路一段54巷
電話：0937 026 565
營業時間：07:00–14:00 (週六週日公休)
食記：【三重美食】大樹米苔目，榕樹下米台目古早味超好吃

你真的沒有看錯，店內就有大榕樹貫穿屋頂，你走進吃飯時還要閃過這棵樹，是真的榕樹下用餐。調味桌上還附上蒜泥/朝天椒醬油沾醬，讓你不客氣加到爽。

大樹米苔目菜單

《大樹米苔目》主打麵或是米苔目，湯頭是同一鍋骨肉肝連熬出來的。聽老闆娘的建議，來個乾麵，乾米苔目與骨仔湯就沒錯。不過這上面沒寫價錢，吃完會不會要收公道價八萬一啊。

大樹米苔目菜單推薦

乾麵（小）：$40

一上來就聞到黃油麵的香味了，南部味肉燥是靈魂，北部油蔥酥與特製醬油肯定有厲害的地方。

一入口，媽啊！醬油、豬油、油蔥酥還有許甜麵醬的味道，搭配ＱＱ的黃油麵，會不會太厲害了。一口接著一口的油香不停傳來，難怪會熱銷40年，真的爆幹好吃。

米苔目（小）：$40

米苔目拌勻吸飽醬汁後，香味是不錯但是衝擊力沒有乾麵來得強烈，雖然好吃，但是醬汁沾在米苔目上太薄又加上偏軟，所以比乾麵差一些。

馬上就給他加上滿滿的蒜泥與辣椒醬油變身成重口味的蒜翻天，還意外的很搭。

骨肉湯：$60

濁濁的湯底就知道控到味道都出來得大骨肉湯，肉也是煮的非常軟Ｑ，重點是帶一些白肉，讓你有吃三層肉的口感。

骨肉沾醬下去，配上一口乾麵，簡單組合可以真的好吃。我也是一吃成主顧啊。

《榕樹下米苔目》最推薦的是乾麵再來才是米苔目，尤其是用上黃油麵去襯托特製油蔥醬汁的風味。新莊三重美食推薦絕對不能錯過的老店，介紹給大家。

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