【松山美食】亓家蒸餃，現蒸薄皮鮮蝦餃太好吃了吧 (菜單)

松山美食推薦《亓家蒸餃》網稱：台北第一蒸餃站穩穩的！賣鮮蝦餃的店家這麼多，鼎泰豐、黃龍莊、阿娥水餃等隨手捻來名單就是一大串。而《亓家蒸餃》那張薄到晶瑩透亮的外皮與塞滿整隻鮮蝦的內餡，一上桌就印象深刻，就像工藝品一樣，看著都捨不得吃下肚呢！

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店家資訊

亓家蒸餃

地址：台北市松山區南京東路五段123巷4弄3號
電話：02 2760 1935
捷運站：南京三民站
營業時間：10:30–21:00 (週六、日公休)
食記：【松山美食】亓家蒸餃，現蒸薄皮鮮蝦餃太好吃了吧 (菜單)

《亓家蒸餃》開在捷運南京三民旁的巷子內，一到用餐時間只有：滿或非常滿兩種情況！附近上班的飽飽媽說：人多到只有厭世而已XD。剛好平常日經過就決定開店衝第一啦。店家連蒸籠的火都還沒開，老闆還在包餃子，為了一口美味蒸餃直接入坐拼了。

老闆專注的神情包著蝦餃，排頭超整齊，要拍手鼓勵一下了XD。

旁邊的小菜櫥很顯眼，《亓家蒸餃》另一個特色就是自家製的百香果泡菜與泰式素雞，兩樣算是少見商品而且味道不錯喔！

亓家蒸餃菜單

《亓家蒸餃》菜單如上，跟松江南京商圈的阿娥水餃便宜大碗的走向完全不同！一份8顆蒸餃，一顆蒸餃的單價就超過$10元以上，更別說招牌鮮蝦餃要接近$20，附近上班族想吃好料的話得要多掏些錢出來！

亓家蒸餃推薦

鮮蝦蒸餃（8個）:$140

《亓家蒸餃》的鮮蝦蒸餃其實就是鮮肉蒸餃＋一隻蝦子啦！然後每一顆要貴5塊XD。我覺得薄皮是關鍵，蝦子的鮮味不僅保留下來，跟著餃皮一起吃，有像吃鮮蝦腸粉的滑順與鮮嫩感。豬肉餡也處理得不錯，肉汁滿滿，挺好吃的！

韭菜蒸餃（8個）:$90

韭菜蒸餃一出爐，這油光的外皮，還沒吃就讓人感受有辛香鮮的食慾了!

沒吃過這麼新鮮的韭菜，竟然沒有一丁點的辛辣味！太出乎意料了。清爽的韭菜脆感，肉汁超多，越嚼越是清新草味滿嘴，卻不會感到不舒服！這滋味排得上吃過的前三名！

酸辣湯：$45

一上桌覺得有點母湯！有勾芡沒香味，配料不算少但整體就很一般！

百香果泡菜：$45

百香果泡菜有兩種作法，一是超濃郁百香果汁醃製，吃到後面都感覺在吃百香果剉冰。另一種就是台式泡菜加點百香果提味用！基底還是泡菜為主。《亓家蒸餃》屬於後者，酸甜脆口的泡菜多了清淡開胃的百香果香，很適合夏天吃一口清爽提神！

松山美食《亓家蒸餃》新鮮滋味真夠頂，價錢也很頂，除了酸辣湯外，我覺得品質水準很可以，要花一顆$6~$7元但80分的鮮蝦餃，還是$12~$17但95分的《亓家蒸餃》，就看大家選擇，飽飽爸覺得這蒸餃一定要試過，才會知道原來其他家的口味到哪裡，推薦大家！

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