【三重美食】三重蛋餅大王，雙蛋炸蛋餅強到沒朋友 (菜單)

最後更新時間： 2026-01-02 作者： 飽飽爸

三重美食推薦《三重蛋餅大王》，有人稱他北部最強？還有說是三重第一！這間在地人從小吃到大的《三重蛋餅大王》是很多人的青春回憶，從學生時代吃到變人妻，傳統的好味道還是念念不忘，這傳說中的雙蛋蛋餅藏了什麼厲害的祕密，今天剛好經過附近，來幫大家開箱這記憶中的味道，到底藏了哪歷久不衰的老味道吧！

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店家資訊

三重蛋餅大王

地址：新北市三重區正義南路36號
捷運站：台北橋站
營業時間：06:00–10:30 (週二公休)
食記：【三重美食】三重蛋餅大王，雙蛋炸蛋餅強到沒朋友 (菜單)

《三重蛋餅大王》與知名的朱記花枝羹一樣，遠看不起眼連個招牌都沒有。一靠近，哇！店外等餐的人怎麼這麼多啊！還有15分鐘就要收攤了，店門前還有10位客人在等餐，這時間還能吃得到嗎？

要吃蛋餅就要拿號碼牌喔，雖然快關門了，就先拿等叫號再說嘍！

三重蛋餅大王菜單

 《三重蛋餅大王》的招牌是蛋餅與雙蛋蛋餅，但還是有其他中式早餐，如燒餅、油條、饅頭等，而且價錢不貴，很適合順便著走，不過今天只想吃招牌就好，其他就等再訪時再試試吧！

三重蛋餅大王推薦

雙蛋蛋餅：$55

雙蛋餅製作真是行雲流水，自家麵糰現擀下鍋，麵餅高溫油炸，加上雙蛋與大把青蔥，蓋上麵餅炸酥。火力很大，油煙很旺，看著膨脹脆波波的麵餅一臉就是好吃樣。出爐前還可以跟阿姨說，蛋餅要不要切，甜辣醬要現在加還是外帶回去都行。

酥脆外皮就是雙蛋蛋餅的特色！餅心有咬勁，很像東北大餅的口感，也有人說是炸彈蔥油餅的厚皮版。

淋上那靈魂甜辣醬後，酥脆的麵皮瞬間吸飽了醬汁，變得濕潤又順口！咬下去的每一口，都能感受到半熟雙蛋的濃郁與新鮮蔥花的辛香，層次感直接在嘴裡炸開。鹹甜交織的滋味配上紮實的餅皮，完全是精華大集合，這個調味很可以啊！

三重美食《三重蛋餅大王》，招牌雙蛋蛋餅真的不是蓋的！現擀麵糰直接下鍋油炸，外皮酥脆卻完全沒有油膩的負擔感，麵心則是蓬鬆Ｑ彈有嚼勁，口感豐富到不行，管它是稱北部最強還是三重第一，這種強到沒朋友的等級，《三重蛋餅大王》，推薦大家經過就來試試喔！

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